Raksasa keju vegan Daiya Foods baru saja mengumumkan akan mendesain ulang resep keju nabati untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan nilai gizi dari produk andalannya. Merek keju nabati berencana untuk mendistribusikan resep keju vegannya yang telah diformulasi ulang, sekarang termasuk gandum dan buncis yang dimaksudkan untuk memaksimalkan krim dan rasa blok keju perusahaan. Perusahaan bermaksud untuk memaksimalkan keserbagunaan produknya sebelum liburan, berharap bahwa blok keju yang baru dan lebih baik dapat dengan mudah digunakan dalam berbagai resep.
“Karena semakin banyak orang terus menjelajahi makanan nabati, kami semakin berkomitmen dari sebelumnya untuk mengembangkan versi nabati dari makanan favorit mereka yang layak didambakan yang menghasilkan rasa, tekstur, dan rasa yang lezat mereka harapkan, ”kata Wakil Presiden Pemasaran Daiya Dan Hua dalam sebuah pernyataan.“Daiya Block baru kami tersedia tepat pada waktunya untuk liburan, memberikan pilihan bebas susu bagi penggemar baru dan saat ini yang memberikan rasa dan tekstur yang luar biasa dan yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam resep favorit untuk memuaskan hasrat makanan yang menenangkan.”
Blok keju Daiya yang baru dirilis akan memiliki berbagai rasa, termasuk Cheddar Sedang, Jalapeno Havarti, Smoked Gouda, dan rasa Monterey Jack yang semuanya akan dimulai dengan bahan oat dan buncis. Perusahaan mengungkapkan bahwa mereka memilih dua bahan baru untuk menghindari alergen dalam resepnya, mempertahankan status bebas kedelai, gluten, dan kacang.
Didirikan pada tahun 2008, Daiya telah memantapkan dirinya sebagai tokoh sentral dalam industri susu vegan. Perusahaan Kanada memasuki pasar Amerika Utara sebagai pelopor produk keju vegan, menjanjikan keju nabati yang akan meniru kemampuan melelehkan produk susu. Merek diperluas untuk memasukkan beberapa rasa yang tersedia dalam format olesan, cabik, irisan, dan blok.
Daiya mempertahankan posisinya sebagai salah satu perusahaan utama yang mendorong pasar keju nabati. Sebuah laporan dari Grand View Research menemukan bahwa pasar keju vegan global diproyeksikan memiliki tingkat pertumbuhan 12,4 persen dari 2021 hingga 2028, meningkat hingga mencapai $5,64 miliar. Laporan tersebut juga menunjukkan bahwa Daiya adalah pemain kunci untuk pasar keju vegan global bersama beberapa lainnya termasuk Follow Your Heart, Treeline Cheese, Miyoko’s Creamery, dan banyak lagi.
Kehadiran internasional Daiya terus berkembang dengan kecepatan yang dipercepat. Selama setahun terakhir, perusahaan telah bermitra dengan beberapa jaringan nasional termasuk Jamba Juice, Fatburger, dan Johnny Rockets untuk menampilkan keju vegannya pada item menu nabati. Perusahaan bermaksud untuk melanjutkan ekspansi ini ke sektor ritel dan layanan makanan karena meningkatkan resepnya untuk mereplikasi produk keju berbasis hewani dengan lebih baik.
Perusahaan mendesain ulang resepnya sekali sebelumnya pada tahun 2019 ketika merilis label "Cutting Board".Dorongan produk inovatif membanggakan rasa yang disempurnakan dan tekstur yang lebih akurat. Sejak saat itu, perusahaan telah bekerja untuk membuat keju nabati menjadi lebih baik karena semakin banyak pesaing memasuki pasar keju vegan.
Ketika Daiya memasuki bisnis keju nabati, pengecer dan penyedia layanan makanan Amerika Utara nyaris tidak menawarkan keju nabati. Sekarang, seluruh pasar dipenuhi oleh keju nabati baru dari perusahaan inovatif seperti Miyoko's atau Violife dan bahkan merek susu lama termasuk BabyBel dan Laughing Cow.
Selain memformulasi ulang resepnya, Daiya juga baru saja meluncurkan situs web layanan makanan baru untuk memenuhi meningkatnya permintaan akan opsi nabati. Situs web ini akan membantu Daiya meningkatkan visibilitasnya ke penyedia layanan makanan di perguruan tinggi, restoran, fasilitas kesehatan, tempat perhotelan, dan banyak lagi. Situs web memungkinkan perusahaan-perusahaan ini untuk membeli barang-barang massal dengan harga diskon. Situs baru ini akan membantu Daiya meningkatkan distribusi nasional dan aksesibilitas keseluruhan untuk konsumen nabati.
"Kami menyadari peluang yang berkembang bagi koki profesional dan operator layanan makanan untuk mengembangkan bisnis mereka dengan memasukkan lebih banyak pilihan nabati ke dalam menu mereka, jadi kami bersemangat untuk membuat produk kami yang lezat dan bebas susu tersedia untuk kelompok besar dan kecil di berbagai saluran, kata Chief Sales Officer Daiya Mike Cooke."
"Permintaan untuk Daiya Slices dan Cutting Board Collection Sobekan berukuran besar, misalnya, telah meningkat dua kali lipat selama 2-3 tahun terakhir. Seiring kami terus menangani preferensi konsumen saat ini yang terus berkembang, tujuan kami adalah membuat solusi nabati kami yang berkualitas tinggi, berkelanjutan, dan lebih mudah diakses-di mana pun keinginan muncul."
Alasan Mengejutkan Dari Lima Penyanyi Country Ini Bebas Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Mencintai Hewan Ternak Keluarganya
Pemenang Grammy Award tujuh kali, Carrie Underwood dipuji karena jangkauan vokalnya yang "luar biasa". Mengenai dietnya, Underwood adalah penggemar sarapan burrito dan banyak tahu. Dia juga tidak menghindar dari karbohidrat. Menurut Cheat Sheet, salah satu camilan favoritnya adalah muffin Inggris panggang dengan selai kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Ingin Bertahan Dengan Pacarnya Yang Lebih Tua
Penyanyi, penulis lagu, dan pelatih "The Voice", Blake Shelton, 43, baru-baru ini bekerja untuk tetap bugar dengan bantuan dari cinta lamanya, Gwen Stefani, yang seorang vegetarian dan menyuruhnya untuk berhenti makan daging jika dia mau. untuk merasa lebih bugar dan menurunkan berat badan. Shelton telah berusaha untuk mengikuti tingkat kebugaran Stefani yang mengesankan, menurut sebuah wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini. Mantan penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback adalah vegetarian lama, kebanyakan makan pola makan vegan, dan sangat bugar-- dan pada usia 50, terlihat lebih muda dari usianya.Seorang sumber memberi tahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk menghilangkannya adalah dengan menjauhi daging dan karbohidrat buruk." Kami mendukung dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Memiliki Kunci Kulit Cantik
Penyanyi musik country wanita terlaris dalam sejarah tidak membeli makan malam steak mahal setelah pertunjukan. "Queen of Country Pop" telah menjual lebih dari 100 juta rekaman, tetapi mengatakan dia menjaga pola makan bebas dagingnya tetap sederhana. Dia vegetarian dan makan sangat sedikit produk susu - meskipun kadang-kadang mengatakan dia makan telur.
4. Annette Conlon, Seniman Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulai "The Compassionette Tour", dalam upaya untuk membawa welas asih, kesadaran sosial, interaksi manusia, dan masalah hewan ke audiens arus utama.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
