Sandwich hummus yang begitu lama dan menyedihkan! Unreal Deli memastikan sandwich Anda tetap terasa lengkap dengan pilihan daging nabati sepenuhnya. Merek daging vegan – didukung secara finansial oleh juri Shark Tank, Mark Cuban – akan mulai meluncurkan pilihan daging deli yang mengesankan di lokasi Costco di California Selatan dan Hawaii.
Sekarang, pembeli akan dapat menyesuaikan subs favorit mereka dengan daging kornet, kalkun panggang, dan irisan steak yang terbuat dari tumbuhan. Unreal Deli awalnya akan mendistribusikan pilihannya di 40 lokasi di California dan Hawaii sebelum ekspansi lebih lanjut. Daging deli akan dijual dalam 1.Paket 5 pon masing-masing seharga $ 14,69. Paket, yang berisi 8 ons setiap variasi, akan dijual di bagian deli daging Costco.
“Sekarang akan lebih mudah dari sebelumnya untuk tetap membeli irisan deli yang lezat dan bergizi untuk memuaskan hasrat Reuben, Cheesesteak, dan Turkey Club dengan paket kombo berukuran Costco terbesar dan paling Unreal kami, ” Pendiri Unreal Deli Jenny Goldfarb memberi tahu VegNews.
Untuk merayakan ekspansi ritel, Unreal Deli akan menyelenggarakan pop-up di 40 lokasi Costco. Daging deli akan tersedia untuk pelanggan dengan keju vegan Vevan Foods. Costco akan menyelenggarakan pop-up ini pada 6, 10, dan 11 Juni untuk mengiklankan peluncuran merek vegan. Lokasi California Selatan dan Hawaii akan berfungsi sebagai uji coba, dan tergantung pada bagaimana paket curah dijual, Unreal Deli dapat memperluas ke wilayah lain.
“Sebagai orang tua yang sibuk bekerja dari tiga anak muda yang menggemaskan dan energik, saya tahu betapa sulitnya memberi makan semua orang dengan makanan sehat, bergizi, dan bebas dari kekejaman,” kata Goldfarb.“Apakah keluarga Anda termasuk anak-anak, teman sekamar, atau bayi berbulu, perluasan ke Costco ini, dengan paket kombo ukuran keluarga kami yang baru (dan bernilai terbaik), sangat menarik - kami sekarang mewujudkan impian deli yang lebih besar menjadi kenyataan.”
Unreal Deli Menghadirkan Sandwich Nabati Secara Nasional
Sebagai penduduk asli Kota New York, Goldfarb sangat merindukan konter bodega deli klasik saat dia beralih ke pola makan nabati. Namun alih-alih hanya mengenang, Goldfarb memutuskan untuk meluncurkan Unreal Deli untuk memuaskan keinginannya. Pada tahun 2019, Unreal Deli dari Goldfarb – yang kemudian dikenal sebagai Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli – berhasil mendapatkan investasi sebesar $250.000 dari Mark Cuban. Sejak itu, startup makanan telah berkembang ke sektor ritel dan restoran karena permintaan daging vegan terus meningkat.
Unreal Deli berkembang menggunakan model dapur hantu – sebuah restoran yang beroperasi dari dapur “virtual” untuk layanan take-out dan delivery. Sekarang, toko makanan vegan mengoperasikan dapur hantu di Austin, Denver, Los Angeles, New York City, dan Raleigh.April ini, perusahaan bermitra dengan firma pengelola dapur hantu Acelerate untuk memulai ekspansi cepat di seluruh Amerika Serikat. Dapur hantu juga menyajikan mayo vegan Only Plant-Based! dan keju vegan Violife.
Untuk menambah ekspansi ritelnya, Unreal Deli bekerja sama dengan Vejii untuk mengoptimalkan platform eCommerce kedua perusahaan. Kemitraan ini akan memungkinkan Vejii menjual daging Unreal Deli langsung ke konsumen (D2C). Ekspansi distribusi ini akan memberi jutaan orang Amerika akses ke versi sehat dari daging deli favorit mereka.
"Kami sangat bersemangat untuk bermitra dengan Vejii untuk memperluas dan merampingkan kemampuan D2C kami karena Unreal terus membangun dominasinya dalam kategori deli nabati premium," kata Goldfarb. Vejii telah menjadi mitra yang hebat, dan kami bersemangat untuk memperdalam hubungan kami.”
Costco Membantu Membuat Makan Vegan Terjangkau
Unreal Deli bergabung dengan daftar panjang perusahaan yang bekerja dengan Costco untuk membuat makanan nabati terjangkau bagi pelanggan. Perusahaan lain termasuk Violife dan Field Roast telah meluncurkan paket massal produk khas mereka untuk menghadirkan pilihan nabati bagi pembeli Amerika.
Kemasan massal Costco juga menarik bagi keluarga, yang sebagian besar berbelanja dengan anggaran terbatas. Satu laporan mencatat bahwa alternatif daging vegan mungkin mencapai paritas harga dengan daging sapi konvensional segera setelah tahun 2023. Didorong oleh minat konsumen dan pengecer termasuk Costco, produk vegan mahal terakhir yang tersisa menjadi lebih murah. Jika tidak, pembeli dapat menghemat setidaknya 30 persen bahan makanan dengan beralih ke pola makan nabati. Sekarang, Unreal Deli bergabung dengan jajaran perusahaan yang berupaya membuatnya lebih murah untuk mengikuti pola makan yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, kunjungi artikel Berita The Beet.
10 Sumber Protein Nabati Teratas Menurut Ahli Gizi
Getty Images/iStockphoto
1. Seitan
Protein: 21 gram dalam ⅓ cangkir (1 ons)Seitan tidak sepopuler protein lainnya, tetapi seharusnya begitu! Terbuat dari gluten gandum, teksturnya menyerupai daging giling.Ini sering digunakan dalam burger vegetarian siap pakai atau nugget tanpa daging. Seitan memiliki rasa yang gurih, seperti jamur atau ayam, sehingga sangat cocok untuk hidangan yang membutuhkan rasa umami. Dengan tekstur yang hangat, seitan bisa menjadi bintang dari hampir semua hidangan utama vegan. Tambahkan ke tumisan, sandwich, burrito, burger, atau semur. Seperti tahu, seitan akan mengambil rasa bumbu atau saus apa pun.
Unsplash
2. Tempe
Protein: 16 gram dalam 3 onsJika Anda menyukai protein dengan sedikit gigitan, tambahkan tempe ke daftar Anda. Terbuat dari kedelai yang difermentasi, tempe memiliki rasa yang sedikit pedas dan ditekan menjadi balok. Sebagian besar varietas termasuk beberapa jenis biji-bijian, seperti barley atau millet. Tempe tidak hanya merupakan sumber protein nabati, tetapi proses fermentasi juga menghasilkan probiotik yang baik untuk usus Anda. Anda dapat memotong tempe langsung dari balok dan menggunakannya sebagai bahan dasar sandwich atau menggorengnya dengan saus.Atau, hancurkan, panaskan, dan jadikan itu bintang malam taco Anda berikutnya.
Monika Grabkowska di Unsplash
3. Lentil
Protein: 13 gram dalam ½ cangkir dimasakLentil tersedia dalam berbagai varietas--merah, kuning, hijau, coklat, hitam. Terlepas dari jenisnya, lentil adalah pembangkit tenaga nutrisi yang kecil tapi kuat. Mereka mengemas protein dalam jumlah yang baik serta zat besi, folat, dan serat. Saat dimasak, lentil coklat mempertahankan teksturnya dan dapat menjadi dasar mangkuk biji-bijian atau menjadi pengganti daging giling yang lezat dalam bakso, lasagna, taco, atau Bolognese. Miju-miju merah sedikit lebih lembut dan bisa menjadi tambahan yang enak untuk sup, cabai, atau rebusan yang lezat.
Getty Images
4. Biji Rami
Protein: 10 gram dalam 3 sendok makanBiji rami adalah biji yang lembut dan pedas, berasal dari tanaman rami.Mereka mengandung omega-3, zat besi, folat, magnesium, fosfor, dan mangan dalam jumlah yang baik. Mereka juga merupakan sumber padat serat larut dan tidak larut, yang membantu menjaga saluran pencernaan Anda tetap sehat dan bersenandung. Karena mengandung protein ganda dan lemak sehat, biji rami dapat membantu memuaskan rasa lapar, mencegah perut keroncongan yang memalukan seperti Anda. bekerja keras untuk istirahat makan siang Anda. Tambahkan ke smoothie pagi Anda atau taburkan di atas yogurt, oatmeal, atau bahkan salad.
Getty Images
5. Tahu
"Protein: 9 gram dalam 3 ons (⅕ blok)Terbuat dari kedelai yang dikoagulasi, tahu adalah protein nabati yang paling populer. Kedelai adalah satu-satunya protein lengkap tanpa daging, artinya mengandung semua asam amino esensial yang tidak dapat dibuat oleh tubuh tetapi dibutuhkan untuk otot dan fungsi kekebalan tubuh. Dengan 15% dari kebutuhan kalsium harian Anda, tahu juga merupakan pengganti susu yang baik."
