Berapa banyak merek ayam vegan yang bisa ada? Pasar ayam vegan telah dibanjiri merek, produk, dan resep baru. Sekarang, Skinny Butcher baru saja mengumumkan akan meluncurkan pilihan lengkap produk ayam nabati, yang menampilkan nugget, tender, slider, dada, dan roti. Selain kehadiran ritelnya yang luas, Skinny Butcher juga meluncurkan konsep dapur hantu Crazy Crispy Chick untuk menghadirkan sandwich ayam goreng langsung ke pelanggan di seluruh negeri.
Debut ritel dan layanan makanan Skinny Butcher adalah pencapaian yang mengesankan dari merek vegan yang sedang naik daun.Perusahaan yang berbasis di Detroit ini bermitra dengan beberapa perusahaan besar termasuk Golden West Food Group untuk memastikan bahwa ayam nabatinya akan tersedia di ratusan toko saat diluncurkan.
“Misi kami adalah pergi ke pasar dengan garis yang menang dalam branding dan profil rasa,” kata CEO Skinny Butcher Dave Zilko dalam sebuah pernyataan. “Tidak ada program nabati lain yang memiliki kepribadian merek Skinny Butcher; dia membuat dirinya disayangi oleh konsumen pada titik penjualan dan hubungan itu berlanjut melalui konsumsi. Skinny Butcher tidak menganggap dirinya sendiri-atau jajaran Chick'n Nuggets, Tender, Patties, Slider, atau Payudara Gila Crispy kami-terlalu serius. Jenis makanan ini seharusnya menyenangkan, sekaligus berkelanjutan.”
Merek ayam vegan mengklaim bahwa ayam nabatinya jauh lebih renyah dan lebih segar daripada ayam nabati pada umumnya. Skinny Butcher mengembangkan ayam nabati menggunakan strain serat nabati progresif yang berasal dari protein kacang polong, kemudian membumbui protein vegan dengan campuran bumbu khusus.
Tersedia melalui Golden West dan di Wow Bao
Sementara Golden West Food Group membantu Skinny Butcher memperluas kehadiran ritelnya, perusahaan berbasis tanaman ini juga bermitra dengan rantai restoran Asia yang berbasis di Chicago, Wow Bao untuk memasuki sektor layanan makanan dengan cepat. Rantai fast-casual akan membantu Skinny Butcher meluncurkan dapur hantunya secara nasional di hampir 650 lokasi. Menu Skinny Butcher akan mencakup, Jumbo Chick'n Tenders, Chick'n Caesar Salad, Teriyaki Chick'n, sandwich, Chick'n Parm, dan slider pilihan. Pengunjung dapat memesan item menu Crazy Crispy Chick'n dari Uber Eats, DoorDash, dan GrubHub.
Skinny Butcher didukung oleh perusahaan modal investasi Valor Siren Ventures, yang menyuntikkan $10 juta ke Skinny Butcher untuk membantu perluasan ritel dan layanan makanan.
“Kami telah mengumpulkan koleksi pemimpin pemikiran yang luar biasa dari seluruh negeri,” kata Zilko. “Skinny Butcher menawarkan branding instan yang ikonik di ritel dan format rasa terkemuka di industri dengan program restoran virtual dan sumber daya untuk skala nasional.”
Dapur Hantu Vegan Semakin Populer
Skinny Butcher bukanlah merek nabati pertama yang menguji model bisnis dapur hantu. Akhir tahun lalu, Impossible Foods mengumumkan akan membuka The Impossible Shop bekerja sama dengan rantai restoran Dog Haus. Perusahaan mengoperasikan 39 dapur hantu di Colorado, Texas, Illinois, Wyoming, California, New York, dan Maryland.
Dapur hantu – juga dikenal sebagai dapur virtual – membantu membuat makanan nabati lebih mudah diakses oleh pelanggan. Konsep inovatif memungkinkan orang menemukan alternatif nabati yang murah untuk makanan cepat saji klasik Amerika favorit mereka. Dapur hantu Skinny Butcher akan terus dibuka karena pasar makanan cepat saji vegan diperkirakan akan mencapai $40 miliar pada tahun 2028.
6 Rantai Makanan Cepat Saji Terbaik Dengan Pilihan Nabati di Menu
Restoran cepat saji akhirnya mendapat memo bahwa basis pelanggan mereka tidak hanya datang untuk burger, ayam goreng, atau taco daging sapi.Banyak yang sekarang memiliki makanan nabati dan menemukan cara kreatif dan lezat untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam menu. Berikut adalah 6 rantai makanan cepat saji terbaik dengan opsi nabati di menunya.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada lebih banyak yang bisa diandalkan daripada salad jika Anda makan nabati. Burger King memiliki Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan yang diam-diam seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Kastil Putih
2. Istana Putih
Dikenal dengan penggeser mini berbentuk persegi, rantai hamburger ini mengikuti kereta musik nabati di beberapa lokasi yang berpartisipasi. Anda dapat menemukan Slider yang Tidak Mungkin di beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rantai makanan cepat saji Meksiko nasional pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran perusahaan di seluruh negeri. Del Taco memiliki menu Beyond Avocado Taco bersama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Merek lain yang identik dengan burger daging sapi, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan nabati untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
