Di balik pintu tertutup, Nestlé akan merilis versi baru cokelat batangan favorit penggemar, memformulasi ulang KitKat sehingga tersedia untuk semua pemakan dengan membuatnya benar-benar vegan. Informasi tersebut pertama kali datang dari Plant-Based News, yang melaporkan bahwa organisasi orang dalam Vegan Food UK membuat postingan Instagram, mengungkapkan bahwa Nestlé diam-diam telah mengembangkan bar KitKat ramah nabati baru, dengan jelas diberi label sebagai "vegan" pada kemasannya. Salah satu kekhawatiran terbesar bagi pemakan nabati dengan cokelat batangan adalah bahan dasar cokelat susu, jadi Nestlé akan memberikan suguhan bebas susu.
Makanan Vegan Inggris hanya mengonfirmasi bahwa cokelat batangan akan memasuki pasar Inggris, tetapi dengan langkah Nestle menuju alternatif nabati, tidak lama lagi Amerika Serikat akan melihat produk tersebut di rak. “Kami tidak dapat menyebutkan sumber kami, tetapi KitKat Vegan akan datang ke pasar Inggris,” tulis organisasi tersebut di Instagram.
Kitkat vegan tidak akan menjadi produk pertama Nestlé yang direkayasa ulang untuk audiens berbasis tanaman: Perusahaan Swiss meluncurkan susu kental vegan di Inggris, dan sekarang dapat ditemukan di rak-rak di seluruh negeri di Morrisons dan Tesco. Susu kental nabati terbuat dari gandum dan tepung beras, dan memberikan orang-orang yang menyukai susu kental Carnation klasik Nestlé sebagai pengganti yang sempurna.
“Merupakan tantangan bagi para vegan untuk menemukan alternatif yang cocok untuk membuat makanan manis atau pencuci mulut berbahan dasar susu atau karamel, tanpa harus berkompromi dengan rasa, tekstur, atau penampilan,” pimpinan pemasaran Nestlé untuk Dairy Brands UK kata Vittoria Simms.
Alternatif nabati untuk produk susu dan daging terus tumbuh dengan cepat: Tren konsumen ini sekarang beralih ke indulgensi. KitKat vegan menandakan potensi semua permen batangan untuk beralih ke resep yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Meskipun Nestlé memimpin dengan alternatif nabati, banyak vegan memboikot bisnis tersebut, dengan alasan praktik bisnis yang dipertanyakan. Perusahaan Swiss mengakui bahwa mereka mengizinkan praktik kerja paksa dalam rantai pasokannya, dan menghadapi tuduhan bahwa praktik bisnisnya mengizinkan pekerja anak, membiarkan penambangan air yang tidak etis, dan telah berkontribusi terhadap deforestasi. Mudah-mudahan, langkah Nestle menuju lebih banyak alternatif berbasis tanaman seperti bar KitKat vegan juga menandakan pergeseran ke praktik yang lebih berkelanjutan sebagai sebuah perusahaan.
