Mungkin ada kekurangan ayam secara nasional tetapi penggemar rasa ayam goreng dapat didukung oleh berita bahwa ayam vegan Beyond Meat sudah di depan mata, menurut laporan dari Bloomberg. Layanan berita bisnis baru saja melaporkan bahwa perusahaan sedang menggoda peluncuran ritel ayam nabati secara nasional, yang diharapkan akan dijual musim panas ini.
Item menu Beyond Fried Chicken telah muncul di KFC di Atlanta pada tahun 2019, tetapi penggemar sangat menantikan peluncuran ritel produk 'unggas' berbasis tanaman Beyond Meat.Momentum dan popularitas perusahaan yang meningkat telah memungkinkan untuk memperluas lini produknya, mengembangkan beberapa alternatif daging sapi dan babi yang membuat penggemar berharap bahwa ayam nabati akan segera terlihat di rak.
Beyond's CEO Ethan Brown mengumumkan pada tahun 2019 bahwa perusahaan sedang mengerjakan 'hal-hal menarik' dalam pasar unggas nabati. Perusahaan bermitra dengan KFC untuk meluncurkan ayam goreng vegan di Atlanta, yang mengalami volume tinggi yang tidak terduga dan terjual habis dalam waktu lima jam.
Beyond Meat Tested Fried Chicken di KFC tahun 2019
Tahun ini, Beyond Meat mengumumkan akan bermitra dengan Yum! Brands, perusahaan induk dari KFC, Taco Bell, dan Pizza Hut. Setelah sukses langsung dan luar biasa dari ayam goreng vegan Beyond Meat di KFC, pelanggan akan segera dapat membeli item menu nabati secara nasional. Kedua perusahaan berencana mengembangkan item menu yang akan menarik lebih dari sekadar konsumen nabati, menciptakan alternatif daging yang menyaingi favorit konvensional.
“Mengingat tanggapan konsumen selama pengujian baru-baru ini dengan Beyond Meat, ” Yum! Kata CFO Merek Chris Tuner. “Kami senang dengan item menu protein nabati potensial jangka panjang yang harus menarik lebih banyak pelanggan ke merek kami, terutama konsumen yang lebih muda. Kami berharap kemitraan Beyond Meat ini dapat memperkuat kemampuan merek kami untuk menawarkan item menu nabati yang lezat yang didorong oleh permintaan konsumen akan pilihan protein yang lebih beragam dan strategi merek kami di pasar lokal.”
Beyond juga menandatangani kesepakatan dengan perusahaan McDonald's yang akan menjadikan perusahaan tersebut sebagai distributor tunggal rantai makanan cepat saji untuk McPlant Burger mendatang. Kemitraan Beyond dengan McDonald's kemungkinan akan menghasilkan lebih dari sekadar debut menu burger nabati.
Minggu ini, Beyond mengungkapkan iterasi ketiga dari formula Beyond Burgernya. Burger baru ini akan menjadi versi paling sehat dan terlezat dari resep terkenalnya.
“Kami terus berupaya untuk memahami rasa daging sapi pada tingkat yang lebih dalam untuk memastikan platform daging sapi nabati kami memberikan pengalaman indrawi yang lezat dan memuaskan,” kata Chief Innovation Officer Beyond Meat Dariush Ajami kepada Plant Based News. “Profil rasa New Beyond Burger yang kaya menyerupai daging giling. Pengujian ekstensif dengan konsumen kami memvalidasi arah rasa baru ini dengan skor kesukaan yang setara dengan 80/20 burger daging giling. Segera, Beyond berharap untuk melihat kehadirannya di setiap pasar alternatif daging, menyediakan beberapa protein nabati yang lezat untuk pelanggannya yang lapar.
