Siapa pun yang telah menjadi vegan selama lebih dari satu dekade dan sering bepergian mungkin telah memantapkan beberapa restoran yang menyajikan makanan nabati yang lezat di setiap kota yang mereka kunjungi. Hal yang sama berlaku untuk Penasihat Kreatif The Beet dan Jermaine Dupri yang sudah lama menjadi vegan, yang berbagi dengan kami tempat favoritnya untuk hidangan vegan di Miami, Florida. Tujuan liburan adalah rumah bagi beberapa pantai terbaik di negara ini dan tidak ada kekurangan penawaran segar yang menampilkan hasil bumi yang lezat untuk membuat Anda bersemangat merayakannya, apakah Anda berada di sana untuk bersantai atau hanya persinggahan singkat.
1. PLANTA South Beach, 850 Commerce St
Menanam(a) Diri Sendiri: PLANTA adalah tempat tujuan kelas atas dan canggih yang merupakan tempat sempurna untuk mengajak seseorang yang ingin Anda buat terkesan, baik untuk kencan atau makan siang bisnis. Anda mungkin menganggap restoran vegan sebagai tempat bar jus kasual, tetapi Planta menciptakan kembali santapan vegan dengan cara kelas atas, terletak tepat di pantai dengan pemandangan laut yang indah.
Jangan Lewatkan: Semua yang ada di PLANTA 100 persen berbahan dasar tumbuhan, sesuai dengan namanya, meskipun Anda tidak akan pernah tahu dari menu yang kuat dan inventif serta piringan berwarna yang keluar dapur. Jermaine menyukai lasagna, yang dibuat dengan terong yang diiris tipis, zucchini, dan mozzarella berbahan dasar kacang mete. PLANTA telah menemukan cara kreatif untuk meniru makanan laut, seperti semangka ahi tuna atau bit dan alpukat tartare.
Pesan untuk Orang Banyak: Kembang kol tater tots, dan bantuan sushi sayuran segar untuk dicicipi semua orang.
2. Thatch Miami, 3255 NE 1st Ave
Tanam Diri Sendiri: Thatch Miami memadukan konsep restoran dan pasar berkelanjutan dengan mod, interior yang dirancang dengan indah, untuk tempat makan siang yang layak untuk difoto yang akan memukau selera Anda kuncup dan menyenangkan matamu.
Pesan untuk Orang Banyak: Ada baiknya mencoba sedikit dari semuanya di Thatch, jadi datanglah dengan teman dan pesan beberapa hidangan untuk meja.
Jangan Lewatkan: Beberapa favorit penggemar termasuk nacho, keju mac 'n, dan berbagai pizza pribadi, tetapi jika Anda datang untuk makan siang pastikan untuk manjakan diri dengan Thatch Muffin, yaitu muffin Inggris panggang dengan topping HANYA Telur, tomat, sosis nabati, krim jambu mete, cheddar bebas susu, dan acar jalepeños.
3. Soul Tavern, 1801 West Ave
Perhatikan: Soul Tavern ditutup sementara, tetapi situs webnya mengatakan bahwa saat ini sedang dalam peremajaan dan akan kembali untuk bab berikutnya. Berikut adalah hidangan favorit kami untuk dipesan agar Anda siap saat tempat dibuka kembali.
Jangan Lewatkan: Penggeser Bahn Mi, yang menampilkan tempe tarik dan acar selada dr kubis, atau Gnocchi Buatan Rumah, dengan tomat ceri, bawang putih, kemangi, cabai, paprika shishito , dan crema kacang macadamia.
Pesan untuk Orang Banyak: Menu Kecil yang Dapat Dibagikan di Soul Tavern dibuat untuk orang banyak: Cobalah gyoza nangka, hati tanpa kepiting dari kue palem, dan yuca renyah sebagai permulaan yang semua orang akan suka. Atau, pisahkan pizza dengan meja. Kami menyukai rasa umami dari Miso dan Karamel Bawang 'za.
4. Carrot Express, Banyak Lokasi
Tanam Diri Sendiri: Di jaringan restoran kasual cepat berkualitas tinggi, yang menawarkan makanan cepat saji segar yang dikemas dalam banyak produk segar dan rasa. Meskipun tempatnya tidak 100 persen vegan, tiga lokasi Carrot Express memiliki banyak pilihan tanaman, dan dengan senang hati akan membiarkan Anda menyesuaikan makanan Anda sepenuhnya berbasis tanaman.
Jangan Lewatkan: Mangkuk Favorit Mario.Meskipun menampilkan ayam, Jermaine mengganti protein hewani dengan sosis vegan, untuk hidangan lezat dan mengenyangkan yang dielu-elukan oleh produser musik, menggoda, "Saya akan terbang ke Miami sekarang untuk mendapatkan mangkuk itu!" Ini mengemas semua yang Anda inginkan dalam makanan, seperti daun bawang, kangkung, nasi merah yang lezat, dan banyak protein.
Pesan untuk Orang Banyak: Ambil beberapa jus dingin Carrot Express saat Anda berhenti di sana dan isi lemari es di rumah untuk menikmati minuman sehat yang sarat dengan nutrisi untuk seluruh keluarga.
5. L'Artisane Creative Bakery oleh Carolina Molea, 7423 Collins Ave
Menanam Diri Sendiri: Saat Anda mencari suguhan manis di Miami sans dairy, L'Artisane Creative Bakery adalah tempatnya. Toko roti pemenang penghargaan ini telah menemukan cara untuk menjadikan segalanya vegan, hingga kuning telur vegannya yang encer dan luar biasa, yang disajikan di sandwich sarapan.
Jangan Lewatkan: Mampirlah ke L'Artisane saat Anda menginginkan sandwich sarapan nabati.Tempat ini menawarkan sarapan sandwich yang memanjakan seperti Bocaíto yang menyajikan guindilla aioli, alpukat, tomat, dan bayam di atas croissant bersisik bermentega, saya-tidak-percaya-tidak-ada-mentega.
Pesan untuk Orang Banyak: Sebelum Anda pergi, pastikan untuk memesan sekotak kue dari toko roti untuk keluarga Anda. Croissant, roti gulung kayu manis, makron, dan tart menyaingi koki Prancis berkualitas tinggi, dan siapa pun yang cukup beruntung untuk disuguhi kelezatan ini bahkan tidak akan tahu bahwa mereka benar-benar vegan.
