Baru-baru ini, jajak pendapat menunjukkan bahwa sekitar tiga perempat vegan berencana memilih Joe Biden. Dengan pemilihan di belakang kami, kami ingin mengalihkan perhatian sejenak ke kebiasaan makan sehat Wakil Presiden Terpilih Kamala Harris yang patut ditiru. Di bawah ini, kami mengungkapkan lima ritual terbaiknya untuk makan sebagian besar pola makan nabati yang mendapat persetujuan kami di sini di The Beet , di mana kita semua tentang "sayuran yang baik" dan waktu yang menyenangkan.
1. Dia suka makan apa yang dia sebut "sayuran enak"
Nah, itu ungkapan yang ingin kami gunakan untuk pasangan pencinta kentang kami 500 kali sehari. “Saya percaya pada makan dengan baik. Itu tidak fanatik. Makan makanan enak. Pastikan Anda mendapatkan sayuran yang baik, ”kata Harris dalam wawancara tahun 2015 bekerja sama antara Elle + Lenny Letter.
2. Dia ingin semua orang makan lebih sedikit daging merah untuk planet ini
Pada tahun 2019, di balai kota CNN tentang perubahan iklim, Harris mengungkapkan pandangannya tentang sistem pangan Amerika yang membutuhkan perombakan. Dalam membahas piramida makanan AS, Harris berbagi keinginannya untuk memperbaruinya agar lebih sehat. Ketika ditanya secara khusus tentang pengurangan daging merah, Harris mengatakan dia setuju, seperti yang dilaporkan Newsweek.
"Sejujurnya, saya suka burger keju dari waktu ke waktu, saya suka, Harris mengakui. Memang, tidak realistis (pada titik ini!) untuk mengharapkan semua orang menggunakan produk hewani, tetapi secara kolektif mengurangi asupan daging kita, baik melalui inisiatif seperti Senin Tanpa Daging atau alternatif daging nabati, akan membuat perbedaan besar bagi kesehatan dan kesehatan masyarakat. lingkungan sama."
3. Dia memiliki kebun herbal dan mendorong semua orang untuk menanam herbal mereka sendiri
Ini lebih mudah dari yang Anda pikirkan, dan salad makan malam yang menyedihkan itu selalu ditambah dengan taburan mint segar, atau kemangi, atau peterseli, atau
“Saya punya kebun herbal kecil. Saya semua tentang herbal. Saya akan membawanya ke kantor dan membaginya dengan orang-orang, ”Harris berbagi dalam wawancara tersebut dengan Elle + Lenny Letter . Hari-hari ini, dia pasti tidak membagikannya di kantor setelah pandemi virus corona, tetapi kami yakin dia menantikan hari ketika waktunya tepat untuk penggalian barunya di Gedung Putih.
4. Dia ingin orang Amerika mengurangi tambahan gula dan soda
Rata-rata pola makan orang Amerika mendapatkan 42 persen kalori dari gula tambahan, biji-bijian olahan (yang merupakan makanan olahan seperti sereal dan nasi putih), dan sayuran bertepung seperti kentang, menurut sebuah penelitian di jurnal medis bergengsi JAMA .Tidak mengherankan, itu jauh melebihi jumlah gula tambahan harian yang seharusnya kita izinkan, yaitu tidak lebih dari 100 kalori sehari, atau setara dengan enam sendok teh, (yang kira-kira 5 sampai 10 persen dari total kalori kita), menurut ahli gizi. Di balai kota CNN, Harris menjelaskan bahwa apa yang dimakan orang Amerika itu bermasalah dan kita perlu berbicara tentang "jumlah gula" yang kita makan, serta jumlah soda yang kita minum.
5. Dia suka memasak makanan sehat di rumah dan mengajar orang lain seperti Corey Booker
Seperti yang kita semua tahu, jika Anda membuatnya sendiri, mungkin lebih sehat. Harris telah lama menyukai memasak makanan di rumah, dan dia tampaknya menjadi koki berpengalaman, mengutip beberapa buku resepnya yang paling sering digunakannya seperti karya Alice Waters The Art of Simple Food dan buku besar Afrika-Amerika Toni Tipton-Martin, Jubilee.
Dia juga menganggap senator vegan Cory Booker sebagai teman dekat dan baru-baru ini membantunya dengan kulinernya.“Dia seorang vegan, tapi dia tidak memasak. Saya berkata, 'Apakah Anda mencari tahu cara memasak?' Dia seperti, 'Saya perlu bantuan, '”kenangnya dalam wawancara baru-baru ini dengan Mempesona . “Jadi saya melakukan Facetime padanya dan saya menunjukkan kepadanya cara memotong bawang dan cara memotong wortel dan sebagainya. Dan saya memberinya resep lentil ini. Dan itu adalah hadiah ulang tahunku untuknya.”
Bisakah kita mendapatkan sesh memasak Facetime, Nyonya Wakil Presiden?
