Jack in the Box baru saja mengumumkan akan bergabung dengan jajaran restoran cepat saji yang menawarkan pengganti nabati. Rantai makanan cepat saji nasional mengungkapkan bahwa mereka akan bermitra dengan Impossible Foods untuk mulai menawarkan Burger Impossible sebagai opsi untuk semua menu burger khasnya. Rantai akan menguji patty nabati ini di sekitar 50 etalase di seluruh wilayah metropolitan Phoenix. Masa uji coba akan berkisar dari minggu ini hingga 12 Desember sebagai upaya untuk mengukur respons konsumen.
Rantai burger cepat saji sebelumnya telah bereksperimen dengan opsi nabati, tetapi Impossible Burger akan menjadi patty daging sapi vegan pertama Jack in the Box. Tes ini juga merupakan yang pertama kalinya rantai burger makanan cepat saji menampilkan pengganti patty nabati untuk menu intinya, memungkinkan pelanggan untuk meningkatkan kustomisasi nabati di semua pilihan burger. Untuk menggantikan Patty yang Mustahil, konsumen akan membayar biaya tambahan $1 hingga $1.50.
“Kami sangat bersemangat untuk menguji patty Impossible Burger di lokasi Phoenix kami. Kami merasa penting untuk memberi tamu kami sebanyak mungkin pilihan karena Jack in the Box adalah tentang variasi menu dan memuaskan semua jenis keinginan, ”kata Chief Marketing Officer Jack in the Box Ryan Ostrom dalam sebuah pernyataan. “Wawasan konsumen kami menunjukkan bahwa tamu kami tertarik dengan opsi nabati dan kami ingin memberi mereka sebanyak mungkin cara untuk menikmati produk kami.”
Meskipun ini adalah terobosan pertama Jack in the Box ke dalam kategori daging sapi nabati, rantai nasional telah menghabiskan waktu bertahun-tahun bereksperimen dengan alternatif nabati. Pada tahun 2020, Jack in the Box mengungkapkan Unchicken Sandwich-nya di lokasi Reno, Nevada, serta Monterey dan Salina, California. Rantai tersebut menjadi rantai makanan cepat saji utama kedua yang menampilkan ayam nabati setelah uji coba Beyond Fried Chicken KFC tahun 2019.
The Unchicken Sandwich muncul dari kemitraan sementara dengan Raised & Rooted – merek makanan nabati dari Tyson Foods. Pada saat itu, produk Raised & Rooted masih menyertakan putih telur dan bahan hewani lainnya di beberapa produknya (sejak saat itu, Tyson menghapus produk hewani dari pilihannya), tetapi patty Jack in the Box dimodifikasi menjadi sepenuhnya vegan. . Sandwich ayam nabati juga termasuk mayo non-vegan yang bisa dihilangkan, diakhiri dengan selada, tomat, dan roti vegan.
Sementara Jack in the Box belum mengumumkan peluncuran nasional untuk Unchicken Sandwich-nya, rantai makanan cepat saji dengan cepat beralih ke ranah nabati.Kemitraan dengan Impossible menandakan bahwa perusahaan menanggapi permintaan konsumen dan gerakan nabati yang melanda seluruh industri makanan cepat saji. Membanggakan keberlanjutannya, Impossible Foods bertujuan untuk tersedia secara luas bagi konsumen AS, terutama melalui restoran cepat saji.
"“Kami senang merek ikonik seperti Jack in the Box akan memilih Impossible Burger untuk menunya, kata Presiden Impossible Foods, Dennis Woodside. Semakin banyak, pemakan daging mencari cara baru untuk menikmati makanan yang sama yang mereka kenal dan sukai sambil melakukan sesuatu yang baik untuk planet ini. Jack in the Box menyajikannya dengan patty yang rasanya enak di setiap burger di menu utamanya."
Sebelum Jack in the Box, patty Impossible tiba di kancah makanan cepat saji saat Burger King dan Fatburger meluncurkan variasi item menu utama berbasis tanaman. Burger King's Impossible Whopper menjadi salah satu burger nabati yang paling banyak tersedia di tahun 2019.Di luar Impossible Foods, pesaing seperti Beyond Meat juga telah menyusup ke industri makanan cepat saji.
Baru-baru ini, McDonald's mengumumkan bahwa burger McPlant - dibuat dengan patty nabati khas Beyond - akan tiba di lokasi tertentu di seluruh Amerika Serikat. Lokasi terpilih akan berlokasi di Irving, Texas; Carrolton, Texas; Air Terjun Cedar, Iowa; Jennings, Louisiana; Danau Charles, Louisiana; Pantai Manhattan, California; dan El Segundo, California.
Di seluruh sektor layanan makanan, opsi berbasis tanaman lebih banyak ditampilkan daripada sebelumnya. Laporan terbaru dari AI Platform Tastewise menemukan bahwa daging nabati muncul di menu layanan makanan 1,320 persen lebih banyak daripada sebelum pandemi COVID-19. Laporan selanjutnya mengatakan bahwa sektor daging nabati dan penerimaannya yang meningkat secara luas menghadirkan peluang $14 miliar. Setelah pandemi, konsumen dan bisnis didorong untuk mengadopsi alternatif nabati karena meningkatnya kekhawatiran tentang keberlanjutan dan kesehatan.
“Menanggapi kemajuan yang menghancurkan dalam perubahan iklim, banyak perusahaan bekerja untuk mengurangi jejak iklim yang signifikan dari industri daging peternakan hewan dengan cara berinovasi untuk menjauh dari daging hewan,” CEO Tastewise Alon Chen menulis di laporan. “Peningkatan sumber daya yang dikhususkan untuk produk daging nabati ini, dikombinasikan dengan tuntutan konsumen akan solusi yang nyata dan serbaguna, menghasilkan perubahan yang tepat waktu dalam cara kita mengonsumsi makanan. Kami menantikan dunia makanan dan minuman yang lebih sehat dan berkelanjutan, di mana kita semua berperan.”
6 Rantai Makanan Cepat Saji Terbaik Dengan Pilihan Nabati di Menu
Restoran cepat saji akhirnya mendapat memo bahwa basis pelanggan mereka tidak hanya datang untuk burger, ayam goreng, atau taco daging sapi. Banyak yang sekarang memiliki makanan nabati dan menemukan cara kreatif dan lezat untuk memasukkan lebih banyak sayuran hijau ke dalam menu. Berikut adalah 6 rantai makanan cepat saji terbaik dengan opsi nabati di menunya.
Burger King
1. Burger King
Ternyata ada lebih banyak yang bisa diandalkan daripada salad jika Anda makan nabati. Burger King memiliki Impossible Whopper yang menampilkan patty tanpa daging serta beberapa pilihan vegan yang diam-diam seperti French Toast Sticks dan Hashbrowns.
Kastil Putih
2. Istana Putih
Dikenal dengan penggeser mini berbentuk persegi, rantai hamburger ini mengikuti kereta musik nabati di beberapa lokasi yang berpartisipasi. Anda dapat menemukan Slider yang Tidak Mungkin di beberapa menu White Castle.
Del Taco
3. Del Taco
Ini adalah rantai makanan cepat saji Meksiko nasional pertama yang menawarkan Beyond Meat di 580 restoran perusahaan di seluruh negeri. Del Taco memiliki menu Beyond Avocado Taco bersama dengan Epic Beyond Original Mex Burrito dan Avocado Veggie Bowl.
Carl's Jr.
4. Carl's Jr.
Merek lain yang identik dengan burger daging sapi, Carl's Jr. menawarkan beberapa pilihan nabati untuk pencinta sayuran dan tumbuhan seperti Beyond Famous Star Burger dan Guacamole Thickburger.
Taco Bell
