Jika Anda mencari pilihan makan siang atau makan malam yang sehat yang mudah dibuat dan rasanya lezat, potsticker sayuran jahe adalah pilihan yang tepat. Pangsit isian ini penuh rasa dari sayuran segar, jahe, dan diakhiri dengan sentuhan kecap yang gurih--menyegarkan sekaligus menenangkan.
Pertama, hidangan ini sangat mudah dibuat, jadi jangan biarkan daftar bahan yang panjang membuat Anda takut untuk membuat salah satu makanan terbaik yang mungkin akan Anda santap sepanjang minggu! Berikut tip pro: Anda dapat membeli sayuran ini yang sudah diiris dan diencerkan dalam kemasan besar di rak freezer Anda di toko bahan makanan.Tumis dan masukkan pangsit.
Ini seperti smoothie, Anda dapat menambahkan apa saja ke dalam campuran: sisa sayuran dan sisa salad Anda. Kedua, resep ini kreatif dan menyenangkan untuk dibuat bersama anak-anak. Mereka suka mengumpulkan bahan-bahan, mencelupkannya ke dalam saus, mengisi pangsit, dan melipat bungkusnya. Bagian terbaiknya adalah saat pangsit beruap dan lembut, dan suapan pertama Anda penuh dengan rasa dan warna yang indah. Untuk gambar mahakarya terakhir, gulir ke bawah. Selamat menikmati!
"Pesan Dari Pengembang Resep: Potsticker mungkin salah satu makanan favorit saya sepanjang masa. Mereka mudah dibuat dan rasanya enak setiap saat. Saya melakukan perjalanan ke kota cina beberapa minggu yang lalu dan membeli beberapa bungkus yang dengan senang hati berkemah di lemari es saya. Potsticker sayuran ini adalah gingery dan jamur shiitake menambahkan umami dalam jumlah yang baik yang saya sukai. Sausnya pedas dan saya hampir selalu membuatnya dalam jumlah besar untuk disimpan."
Pengembang Resep: Rachel Gurjar
Mengapa kami menyukainya: Potsticker adalah resep yang mudah dan menyenangkan untuk dibuat, Anda dapat menggunakan hampir setiap saat sayuran untuk hidangan ini. Resep ini, khususnya, kaya rasa dan memiliki sentuhan Asia yang rasanya luar biasa. Karena bungkus pangsitnya kecil dan tipis, resep ini sangat rendah kalori dan gula.
Buat untuk: Makan siang atau makan malam. Jika Anda berencana memasaknya untuk makan malam, sajikan dengan nasi goreng dan tahu untuk melengkapi hidangan. Mereka juga membuat hidangan makan siang yang menyenangkan yang mengenyangkan dan memuaskan.
Potsticker Jahe Sayuran dengan Kubis Shiitake Napa dan Wortel
Bahan
- 5 ons jamur shiitake, iris
- 8 ons jamur cremini, iris
- 2 wortel, parut
- 2 sdm bawang putih, cincang
- 3 sdm jahe, cincang
- 6 sdm minyak wijen
- 1 sdt garam
- 22 -25 bungkus pangsit bulat
- 1 kepala kubis Napa, iris
- Untuk Saus
- 2 sdm saus sriracha
- 2 sdm cuka hitam chikiang
- 2 sdm saus kacang hitam pedas
- 2 sdm kecap
- 2 sdm sambal oleak
- 2 sdm minyak cabai
Petunjuk
- Panaskan 2 sdm minyak wijen dalam wajan, setelah berasap tambahkan irisan jamur dan masak selama sekitar 10 menit sampai agak kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Dalam wajan yang sama, panaskan 2 sdm minyak wijen, saat mulai berkilau tambahkan kol dan jahe + bawang putih + garam. Masak dengan api sedang hingga 5 menit, tambahkan wortel, dan masak lagi selama 5 menit. Matikan api dan tambahkan jamur dan campur semuanya. Biarkan ini benar-benar dingin.
- Untuk membuat pangsit – tempatkan 2 sdm isian di tengah bungkus pangsit dan basahi tepi luar bungkus dengan air. Lipat bungkusnya menjadi dua dan jepit sudutnya dan mulailah melipat dari cahaya ke tengah lalu dari kanan ke tengah sampai semuanya terjepit. Taruh pangsit di atas loyang berlapis perkamen.
- Untuk membuat saus – campur semua bahan dalam mangkuk. Untuk memasak pangsit – panaskan 2 sdm minyak wijen dalam wajan atau wajan sampai sedikit berasap dan mulai berkilau, letakkan pangsit di wajan dengan jarak setidaknya 1/2 inci di antara keduanya, pastikan tidak memenuhi wajan. Masak selama 6 menit lalu tambahkan 1/2 gelas air ke dalam panci dan masak dengan penutup selama 6 menit lagi.
- Sajikan panas dengan saus pedas.
