Skip to main content

Studi: Mengonsumsi Cemilan Bertepung Adalah Hal Terburuk untuk Kesehatan Anda

Anonim
Jatuhkan keripik. Sebuah studi baru menemukan bahwa mengonsumsi makanan ringan bertepung meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung, kanker, dan semua penyebab lainnya sebesar 50 persen. Sementara makan buah untuk makan siang dan sayur untuk makan malam secara dramatis menurunkan risiko kematian Anda dari semua penyebab (sebesar 34 persen). Studi baru, yang diterbitkan dalam Journal of American Heart Association, melihat pola makan dan waktu asupan makanan pada 21.503 peserta selama 12 tahun dan menemukan pola yang menarik dan beberapa hasil yang signifikan. Studi tersebut menemukan bahwa peserta yang secara teratur makan siang berbahan dasar buah memiliki risiko kematian yang lebih rendah dari semua penyebab, sedangkan peserta yang mengonsumsi makan siang ala Barat (didefinisikan sebagai daging yang diawetkan, keju, dan biji-bijian olahan seperti roti putih) adalah yang paling mungkin meninggal. dari penyakit kardiovaskular dan kanker. Sisi positif dari penelitian mereka, peserta yang mengonsumsi makan malam sayur memiliki risiko kematian yang lebih rendah dari semua penyebab, termasuk penyakit kardiovaskular, dan kanker. Sedangkan untuk pola snack, partisipan yang mengkonsumsi snack buah setelah sarapan memiliki risiko kematian yang lebih rendah dari semua penyebab termasuk kanker. Peserta yang mengonsumsi makanan ringan bertepung setelah makan utama memiliki risiko kematian yang lebih besar dari semua penyebab.

Diet Barat atau Amerika adalah Diet Paling Mematikan:

"Dalam hal ini, pola makan Barat menyerupai pola makan tradisional Amerika yang terdiri dari daging merah atau olahan, keju penuh lemak yang tinggi lemak jenuhnya, dan makanan olahan tinggi seperti roti putih, keripik, dan biji-bijian olahan, yang kehilangan nutrisi aslinya.Makanan ini meningkatkan risiko semua penyebab kematian, kata studi tersebut."

Temuan penelitian:

  • Makan siang ala Barat dikaitkan dengan 44% peningkatan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular
  • Makan siang berbahan dasar buah dikaitkan dengan 34% penurunan risiko kematian kardiovaskular
  • Makan malam berbasis sayuran dikaitkan dengan penurunan 31% dalam semua penyebab kematian
  • Makan camilan bertepung tinggi pati setelah makan meningkatkan risiko semua penyebab kematian 50% dan risiko kematian kardiovaskular antara 44 dan 57%.

Gambar Getty Jadi kita sekarang tahu bahwa keripik adalah pembunuh. Untuk hidup lebih lama, buang keripik kentang (meskipun mungkin berbahan dasar tumbuhan) dan sebagai gantinya beli sayuran segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan, dan camilan kacang-kacangan dan biji-bijian.Buatlah salad buah untuk makan siang dan salad sehat atau tumis dengan sayuran dan kacang-kacangan untuk makan malam, agar lebih sehat dan meningkatkan peluang hidup lebih lama. Saat Anda mencari camilan, lebih sehat mengambil sepotong buah, dan penelitian baru menunjukkan bahwa makan 2 porsi buah sehari membantu Anda menurunkan BMI dan memiliki pinggang yang lebih kecil, karena buah mengandung serat yang sehat. yang menjaga gula darah tetap rendah dan kadar insulin tetap terkendali.

Makanan terburuk untuk penyakit jantung adalah camilan bertepung

Penelitian baru menemukan bahwa makan makanan ringan bertepung tinggi kentang putih atau pati lainnya setelah makan dikaitkan dengan 50 persen peningkatan risiko kematian dan hingga 57 persen peningkatan risiko kematian terkait penyakit jantung. Sementara makan buah-buahan saat makan siang dan sayuran saat makan malam menyebabkan penurunan risiko kematian akibat penyakit jantung, kanker, atau penyebab lainnya.

"

Orang semakin peduli dengan apa yang mereka makan dan juga kapan mereka makan, >"

Peneliti mengkategorikan jenis makanan yang dimakan para peserta menjadi tiga kelompok utama: sarapan ala Barat, sarapan bertepung dan sarapan buah, makan siang ala Barat, makan siang sayur dan makan siang buah dan untuk makan malam, makan malam ala Barat, makan malam sayur, dan makan malam buah. Untuk camilan, mereka mengelompokkan jenis pola ngemil yang termasuk dalam salah satu dari empat kategori: camilan biji-bijian, camilan bertepung, camilan buah, dan camilan susu. Makanan Barat yang mereka lihat lebih tinggi lemak jenuh dan proteinnya, sehingga mencerminkan makanan tradisional Amerika.

Mereka yang makan siang ala Barat makan lebih banyak biji-bijian olahan, lemak padat, keju, gula tambahan, dan daging yang diawetkan, menurut para peneliti. Mereka yang makan kelompok makan siang berbahan dasar buah mengambil porsi terbesar dari biji-bijian, buah-buahan, yogurt, dan kacang-kacangan. Mereka yang makan malam berbahan dasar sayuran memakan jumlah porsi tertinggi dari semua sayuran dan kacang-kacangan. Mereka yang makan makanan ringan bertepung makan lebih banyak kentang putih.

"Hasil kami mengungkapkan bahwa jumlah dan waktu asupan berbagai jenis makanan sama pentingnya untuk menjaga kesehatan yang optimal, >"

20 Sayuran Teratas dengan Protein Terbanyak

Setiap orang yang mempertimbangkan untuk menjadi nabati memiliki pertanyaan yang sama: dari mana saya mendapatkan protein? Jawaban sederhana: Sayuran! Bertentangan dengan kepercayaan populer bahwa Anda harus makan protein hewani untuk memenuhi kebutuhan diet Anda, salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein adalah dengan makan sayuran. Hewan menyediakan protein karena mereka diberi makan tumbuhan yang tinggi protein, jadi jika Anda menghilangkan perantara -- atau sapi menengah atau ayam menengah dalam hal ini -- Anda bisa mendapatkan protein yang sama hanya dengan pergi langsung ke -sumber.

Kedelai memiliki 28,6 gram protein per cangkir atau 4,7 gram per ons.

1. Kacang Kedelai

Kedelai adalah kacang-kacangan tetapi mereka adalah sumber protein yang hebat sehingga kami harus memimpin daftar sayuran dengannya. Ada lebih banyak protein hanya dalam satu ons kedelai daripada secangkir irisan alpukat!
  • 1 cangkir sama denganProtein - 28.6g
  • Kalori - 298
  • Karbohidrat - 17.1g
  • Serat - 10.3g
  • Kalsium - 175mg

Kacang hijau mengandung 8,6 gram protein per cangkir atau 1,5 gram per ons.

2. Kacang polong

Jika polong, tempat kacang polong ditanam, terbelah di tengah, itu pertanda sudah matang. Biji di dalam polong bervariasi dan bisa berwarna hijau, putih atau kuning.
  • 1 cangkir sama denganProtein - 8.6g
  • Kalori - 134
  • Karbohidrat - 25g
  • Fiber - 8.8g
  • Kalsium - 43,2 mg

Jagung segar memiliki 5,4 gram protein per cangkir atau 0,9 gram per ons.

3. Jagung

Jagung segar adalah sumber energi yang bagus untuk mereka yang suka tetap aktif. Protein tidak semua yang ditawarkan jagung. Jagung memberi tubuh potasium dan vitamin B.
  • 1 cangkir sama denganProtein - 5.4g
  • Kalori - 177
  • Karbohidrat - 123g
  • Fiber - 4.6g
  • Kalsium - 4.9mg

Jantung artichoke memiliki 4,8 gram protein per cangkir atau 0,8 gram per ons.

4. Hati Artichoke

Artichoke adalah bagian dari keluarga bunga matahari. Serat dalam hati artichoke sangat bagus untuk mendukung pencernaan.1 cangkir sama dengan

  • Protein - 4.8g
  • Kalori - 89
  • Karbohidrat - 20g
  • Fiber - 14.4g
  • Kalsium - 35.2mg