Probiotik tidak pernah sepanas ini, sebagian besar berkat pandemi. Pada Mei 2020, orang Amerika meningkatkan penggunaan suplemen probiotik sebesar 66 persen dibandingkan dengan enam bulan sebelumnya, menurut sebuah survei, untuk kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh. Probiotik juga telah disebut-sebut untuk menurunkan berat badan, tetapi apakah mereka benar-benar bekerja untuk membantu Anda menurunkan berat badan? Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang mengonsumsi probiotik untuk kesehatan usus, kekebalan, dan penurunan berat badan.
Apa itu probiotik?
Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang “bila diberikan dalam jumlah yang cukup, memberikan manfaat kesehatan bagi inangnya,” menurut sebuah penelitian di jurnal Frontiers in Microbiology .Sering disebut sebagai bakteri usus yang sehat, probiotik secara alami ditemukan dalam makanan seperti yogurt, kefir, kimchi, kombucha, miso, tempe, atau makanan fermentasi lainnya. Anda juga dapat menemukan probiotik dalam suplemen.
Bagaimana probiotik membantu usus Anda?
Tubuh Anda adalah rumah bagi sekitar 10 hingga 100 triliun mikroorganisme, yang sebagian besar hidup di saluran pencernaan Anda, kata Raphael Kellman, M.D., dokter pengobatan integratif dan fungsional dan pendiri Kellman Wellness Center di New York City. Bersama-sama, mereka membentuk apa yang disebut mikrobioma usus Anda, yang merupakan tempat dari 70 hingga 90 persen sistem kekebalan Anda.
Mikroorganisme itu termasuk bakteri, dan meskipun kedengarannya tidak menyenangkan, tidak semua bakteri itu jahat. “Ada bakteri baik, dan mereka bersaing dengan bakteri jahat,” kata Joan Salge Blake, Ed.D., R.D.N., seorang profesor nutrisi di Boston University di Massachusetts dan pembawa acara podcast pemenang penghargaan Spot On!.“Idealnya, Anda menginginkan lebih banyak bakteri baik di usus Anda sehingga mereka mengalahkan bakteri jahat untuk membantu mendukung sistem kekebalan yang sehat dan kesehatan yang baik secara keseluruhan.”
Dengan mengonsumsi probiotik, pada dasarnya Anda menambahkan lebih banyak bakteri ke usus yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda, kata Lisa Moskovitz, R.D., CEO NY Nutrition Group dan penulis The Core 3 He althy Eating Plan . Probiotik tidak hanya dapat mendukung sistem kekebalan Anda, tetapi juga dapat melawan infeksi bakteri, mengobati diare, dan berpotensi memperbaiki seluruh sistem pencernaan. Mereka bahkan telah dikaitkan dengan perbaikan jerawat, melawan infeksi jamur, meningkatkan energi, dan meningkatkan kesehatan jantung dan kesehatan mental.
Bisakah Anda menurunkan berat badan dengan probiotik?
Apakah probiotik dapat membantu menurunkan berat badan adalah bidang penelitian yang sedang berlangsung. Namun tampaknya probiotik dapat membantu, mengingat mikrobioma usus Anda sangat penting untuk kesehatan Anda dan pada akhirnya, berat badan Anda. "Karena mikrobioma Anda memainkan peran penting dalam kemampuan Anda untuk mencerna dan mengasimilasi nutrisi dengan tepat, serta menjaga berat badan yang sehat, kemungkinan besar mikrobioma memainkan peran sentral dalam obesitas," kata Kellman.
"Beberapa penelitian juga mengaitkan obesitas dengan ketidakseimbangan mikrobiota usus, dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengalami obesitas cenderung memiliki mikrobioma usus yang kurang beragam. Terlebih lagi, peradangan terus-menerus, yang dikaitkan dengan berbagai kondisi kronis termasuk obesitas, dapat menyebabkan sesuatu yang disebut usus bocor."
“Ini terjadi ketika mukosa usus, yang melapisi saluran pencernaan, menjadi rusak dari waktu ke waktu, mengakibatkan partikel makanan kecil, bakteri, dan racun lainnya bocor keluar dari saluran pencernaan dan masuk ke aliran darah, sehingga menyebabkan sistem kekebalan tubuh tanggapan, ”kata Kellman. Akibatnya, kemampuan Anda untuk mencerna makanan dengan baik dan mengasimilasi nutrisi akan terpengaruh, mengakibatkan ketidakseimbangan metabolisme dan kemungkinan besar, masalah berat badan.
Masukkan probiotik, yang menurut penelitian dapat membantu menyeimbangkan mikrobioma usus dan membantu penurunan berat badan, bahkan mengatasi obesitas, kata Kellman. Dalam satu studi dari British Journal of Nutrition, misalnya, wanita gemuk yang mengonsumsi suplemen probiotik dan mengikuti diet rendah karbohidrat selama 24 minggu mengalami penurunan berat badan yang signifikan secara statistik jika dibandingkan dengan kelompok plasebo.Mereka juga memiliki kadar leptin yang lebih rendah, hormon yang mengontrol rasa lapar.
Mengapa probiotik membantu menurunkan berat badan? Sebagai permulaan, orang sering makan dengan cara yang berbeda ketika mereka memiliki masalah pencernaan. “Jika mereka menyelesaikan masalah tersebut (melalui probiotik), mereka mungkin merasa lebih mudah untuk makan lebih banyak makanan ramah penurunan berat badan seperti sayuran segar rendah kalori, padat nutrisi, buah, dan biji-bijian dan kacang-kacangan kaya serat,” kata Moskowitz.
Studi juga menunjukkan bahwa probiotik dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dan menghasilkan asam lemak rantai pendek yang mendukung metabolisme yang sehat. “Ini juga dapat membantu mengontrol gula darah, yang dapat mengatur nafsu makan dan mengurangi keinginan ngemil,” kata Moskovitz.
Haruskah Anda mendapatkan probiotik melalui suplemen atau makanan?
Mendapatkan nutrisi melalui makanan selalu menjadi garis pertahanan pertama.Moskovitz merekomendasikan makan makanan seimbang dan bervariasi tidak hanya dengan makanan fermentasi tetapi juga makanan kaya serat yang tidak difermentasi, yang mencakup semua makanan nabati (produk hewani tidak mengandung serat). “Serat adalah pemain kunci lain untuk kesehatan usus, karena jenis serat tertentu bertindak sebagai prebiotik yang memberi makan bakteri menguntungkan di usus Anda,” katanya.
Namun, bagi banyak orang, mengonsumsi suplemen probiotik dapat mengisi beberapa celah. “Karena lebih sulit untuk menemukan dan mengonsumsi makanan kaya probiotik secara teratur, suplemen probiotik dapat memperkenalkan lebih banyak jenis bakteri menguntungkan,” kata Moskovitz. Mereka juga dikemas dengan cara yang akan meningkatkan penyerapan dan efektivitas. Plus, jika makanan kaya probiotik dipanaskan, panasnya akan menghancurkan probiotik, tambahnya. Fakta bahwa probiotik sangat rapuh membuat alasan kuat lainnya untuk memasukkannya dalam bentuk suplemen.
Tentu saja, ini tidak berarti suplemen probiotik adalah obat mujarab yang mungkin Anda cari.Sebagai permulaan, karena suplemen tidak diatur oleh FDA, Anda tidak dapat sepenuhnya yakin bahwa Anda mendapatkan apa yang tertera pada label. Selain itu, tidak semua suplemen probiotik sama, apalagi setiap suplemen mengandung jenis probiotik yang berbeda.
“Karena alasan itu, tidak mungkin untuk memprediksi apakah Anda akan merasa lebih baik atau mendapat manfaat dari mengonsumsi suplemen probiotik,” kata Moskovitz, menambahkan bahwa itu tergantung pada variabel seperti strain probiotik dalam suplemen dan gejala Anda. Itu sebabnya dia merekomendasikan untuk memantau gejala apa pun yang Anda coba obati untuk melihat apakah gejala itu berubah setelah mengonsumsi suplemen probiotik.
Apa yang harus Anda cari saat membeli suplemen probiotik?
Ada lusinan suplemen probiotik di pasaran, masing-masing menampilkan berbagai jenis bakteri. Mengetahui mana yang dibutuhkan tubuh Anda akan sulit untuk ditentukan, tetapi berikut beberapa tip yang perlu diingat saat berbelanja suplemen probiotik:
- Jika penurunan berat badan adalah tujuan utama Anda, carilah suplemen dengan jenis Lactobacillus tertentu, termasuk L. plantarum, L. rhamnosus dan L. gasseri, yang telah dibuktikan oleh penelitian efektif dalam membantu penurunan berat badan, kata Kellman.
- Cari jumlah unit pembentuk koloni (CFU) yang tinggi: Dosis probiotik diukur dalam CFU dan idealnya, orang dewasa harus menargetkan 10 hingga 20 miliar CFU per hari, kata Kellman. Namun karena dosis yang dianjurkan dapat bervariasi berdasarkan masalah kesehatan individu, ia mencatat bahwa selalu bijaksana untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
- Periksa prebiotik: Agar bakteri probiotik tumbuh, mereka juga membutuhkan prebiotik, dan suplemen prebiotik berkualitas tinggi akan memiliki prebiotik dan bahan lain untuk mendukung pencernaan dan kekebalan, kata Kellman . Beberapa bahan ini mungkin termasuk biji rami, biji chia, astragalus, ashwagandha, biji rami, biji labu, milk thistle, kacang polong, jahe, kacang hijau dan kunyit.
- Baca label: Jika suplemen mengatakan "kultur hidup dan aktif", itu lebih baik daripada yang "dibuat dengan" kultur aktif ", yang menurut Kellman dapat diberi perlakuan panas setelah fermentasi untuk memperpanjang umur simpan, sehingga membunuh bakteri baik dan jahat.
Minum suplemen probiotik setidaknya selama 30 hari (lebih lama jika Anda menggunakan antibiotik atau memiliki gejala yang mungkin memerlukan waktu enam hingga delapan minggu), kata Kellman. Setelah itu, Anda dapat mengambilnya beberapa kali seminggu atau istirahat selama satu hingga dua bulan sebelum memulai kembali. Dia juga merekomendasikan untuk melakukan kursus probiotik selama 30 hari setelah bepergian, terutama internasional, atau setelah musim liburan makan berlebihan dan minum terlalu banyak.
Intinya: Probiotik memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk penurunan berat badan.
Mengonsumsi probiotik dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dan meningkatkan kekebalan tubuh, menyerap lebih banyak energi dari makanan Anda, dan bahkan mendorong penurunan berat badan secara alami. Jadi sebaiknya Anda mengambil satu atau mencoba untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam seluruh makanan yang Anda makan termasuk diet kaya tumbuhan.
Untuk saran ahli lainnya, kunjungi kategori Kesehatan dan Nutrisi The Beet.
