Merasa sangat bagus? Kami memiliki resep yang sempurna untuk Anda.
Peach pie disukai banyak orang sepanjang tahun, menyegarkan di musim panas, dan menghibur di musim dingin, semuanya tergantung pada persiapannya. Kami menemukan resep pai persik yang paling baik disajikan untuk liburan mendatang atau dinikmati kapan pun Anda membutuhkan makanan manis. Makanan penutup ini sepenuhnya berbahan dasar tumbuhan dan membutuhkan rempah-rempah yang terinspirasi dari musim gugur seperti pala untuk memberikan rasa yang kaya.
Resep pai persik ini dibuat oleh Natalie Penny, @Natalie. Secara alami di Instagram, dikenal dengan semua kreasi nabatinya yang cantik.Natalie menyarankan Anda untuk menikmati pai ini dengan satu sendok es krim bebas susu, sebaiknya vanila. Anda akan menyukai rasa buah persik yang segar, kulit pie yang renyah dan hangat, serta gerimis manis es krim yang meleleh. Tambahkan resep ini ke daftar manisan liburan Anda.
Pengembang Resep: Natalie Penny, @natalie.naturally
Mengapa kami menyukainya: Pai persik adalah makanan klasik Amerika dan rasanya luar biasa setiap saat sepanjang tahun. Sebagian besar pai dibuat dengan susu dan telur, tetapi resep ini sepenuhnya vegan dan hidangan yang sempurna untuk disajikan kepada tamu liburan. Mereka akan menyukai isian hangat dan kulit pai yang renyah. Tidak ada cara yang lebih baik untuk menyelesaikan pesta.
Buat untuk: Makanan penutup yang manis untuk disajikan di pesta liburan Anda yang akan datang, atau cukup nikmati sepotong karena Anda pantas mendapatkannya!
Waktu persiapan: 30 menit ditambah 30-1 jam istirahat kueWaktu memasak: 45 menitTotal waktu:2 dan 15 menit
Pai Persik Sempurna
Melayani 8 orang
Bahan
Untuk kue
- 1 cangkir tepung terigu
- 1 cangkir mentega tanaman
- 2-3 sdm air es dingin
- 2 sdm gula kastor
- Sejumput garam
- 1 sdm gula merah kasar
- 1 sdm susu nabati
Untuk isian
- 6-8 buah persik
- ¼ cangkir tepung jagung
- Jus ½ lemon
- ¼ sdt pala parut segar
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- ½ cangkir gula kastor
Petunjuk
- Mulai dengan kue, dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, dan garam. Tambahkan mentega nabati dalam butiran kecil/potongan atau kubus. Oleskan mentega ke dalam tepung dengan telapak tangan menghadap ke atas dan gosokkan dari jari kelingking ke ibu jari hingga menyerupai remah roti.
- Dengan menggunakan pisau, tambahkan satu sendok makan susu oat dan kombinasikan dengan remah roti, Anda seharusnya bisa menyatukan kue menjadi bola. Jika masih kering tambahkan sedikit susu lagi hingga bisa dibentuk menjadi bola.
- Kumpulkan adonan dengan cepat dan bentuk menjadi cakram kasar. Setidaknya tentang Anda menangani kue lebih baik. Bungkus dengan cling film dan biarkan istirahat dan dinginkan di lemari es selama 30 menit.
- Setelah kue dingin, panaskan oven dengan suhu 180C.
- Olesi sedikit loyang pie.
- Potonglah tanda silang di bagian atas setiap buah persik, patahkan saja lalu jangan potong seluruhnya. Tempatkan mereka dalam mangkuk besar dan tutupi dengan air mendidih. Biarkan selama 1 menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi air es.
- Menggunakan pisau atau jari-jari Anda dengan hati-hati mengelupas kulitnya, itu akan hilang dengan sangat mudah.
- Batu dan iris buah persik menjadi irisan dan tempatkan dalam mangkuk, campurkan dengan sisa bahan isian, dan sisihkan.
- Di antara dua lembar perkamen, gulung setengah adonan kue hingga setebal 1 pon koin atau sekitar 5 mm.
- Taruh ke dalam loyang pai dan tekan ke bawah dan samping, rapikan pinggirannya tetapi sisakan sekitar 1 inci sisa adonan yang menggantung.
- Gulung adonan yang tersisa dengan ketebalan yang sama dan potong menjadi 12 strip mungkin tapi benar-benar tidak perlu sempurna.
- Isi dasar pai dengan isian persik. Mulai dari tepi, taruh enam potongan adonan di atas isian pai dengan menyisakan celah sekitar ½-1 inci tergantung pada lebar potongan. Gunakan panjang pendek di tepi luar dan lebih panjang di tengah.
- Sekarang lipat kembali 3 garis berselang-seling, letakkan garis lain melintang ke arah yang berlawanan. Kemudian lipat garis-garis itu kembali ke tempatnya. Ulangi ini secara bergantian sampai Anda menggunakan sisa adonan.
- Sekarang gulung adonan yang menggantung untuk membentuk tepian yang tebal agar cumi-cumi turun untuk bergabung.Kemudian tempatkan ibu jari dan telunjuk Anda di satu sisi dan buku jari telunjuk atau telunjuk Anda di sisi lain dan dorong bersama untuk mengeriting ujungnya. Lakukan sesukamu atau tekan bagian belakang garpu.
- Olesi dengan sedikit susu nabati dan taburi dengan gula merah kasar, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit atau sampai kue kering dan agak keemasan dan isiannya menggelegak.
- Sajikan dengan vanilla, custard, es krim, atau krim. Semuanya berbasis tanaman tentunya.
