Ingin belajar memasak makanan vegan yang enak? The Beet telah bermitra dengan Veecoco, sekolah memasak vegan, untuk meluncurkan Kelas Memasak Berbasis Tanaman pertama kami Cobalah secara gratis dan pelajari cara membuat beberapa hidangan favorit Anda dari sekitar dunia, gratis. Jadilah ahli memasak vegan, mulai hari ini!
Uji coba gratis Anda meliputi:
- Kelas adonan pizza rumahan
- Kelas panna cotta vegan
- Kelas sushi vegan
- Kelas schnitzel Jerman Vegan
- Pengenalan kelas fermentasi
Setelah Anda mendaftar, Anda akan mendapatkan semua akses untuk menonton video memasak yang menyenangkan dan instruktif, serta mempelajari cara memasak hidangan favorit Anda, termasuk Italia, Sushi, Makanan Penutup, Makanan Dasar, semuanya vegan dan lezat!
Ingin mencobanya secara gratis? Daftar disini!Beet dan Veecoco Bermitra untuk Menghadirkan Kelas Memasak Vegan
"Kami bermitra dengan Veecoco (yang merupakan singkatan dari Sekolah Memasak Vegan, jika Anda bertanya-tanya), didirikan oleh saudara kembar vegan, Samuel dan Lukas Schanderl, yang berbasis di Berlin, Jerman, untuk menghadirkan jajaran masakan internasional , masing-masing diajar oleh koki kelas dunia. Sekarang, Anda dapat belajar memasak makan malam yang luar biasa, dalam waktu yang hampir sama dengan yang Anda perlukan untuk streaming satu episode Curb Your Enthusiasm."
Contoh kursus mini dan jika Anda menyukainya, kami mendorong Anda untuk mendaftar selama satu bulan dan menjalankan seluruh 270+ kelas sebagai par dari 13 kursus untuk dipilih (satu bulan adalah $19,99) atau berikan Anda sendiri selama tiga bulan penuh untuk mempelajari semua kursus seharga $14,99 per bulan.
Kirimi Kami Foto Apa yang Anda Masak, dan Kami Mungkin Akan Mempublikasikannya di The Beet!
"Jika Anda menyukai apa yang Anda masak, kirimkan fotonya kepada kami. Kami mungkin hanya menjalankannya, bersama dengan komentar Anda tentang bagaimana kelanjutannya di The Beet, karena kami senang menjalankan resep yang dibuat oleh pembaca sungguhan di bawah kolom, Reality Bites. Ayo memasak!"
"Baca Tanya Jawab ini dengan Samuel dan Lukas, pendiri Veecoco, si kembar vegan."
Q. Apa inspirasi di balik Veecoco? Dan kapan kamu memulainya?
A. Sam: Ketika Lukas dan saya menjadi vegan penuh waktu pada musim gugur 2017, kami tidak tahu harus mulai dari mana. Meskipun kami mencari online dan meneliti selama berjam-jam, kami merasa tersesat. Banyak pertanyaan kami tidak dapat dijawab di mana pun, tidak ada platform memasak vegan pusat.
Jadi sebuah ide mulai berkembang: Mengapa kita tidak membuat satu-satunya sumber online terbaik tentang masakan vegan? Selama musim panas 2018, kami berencana memiliki 5 bulan di Asia di mana kami akan mengembangkan ide kami. Pada November 2018, kami berhenti dari pekerjaan kami dan pergi ke Bangkok pada akhir Desember 2018.
Kami mulai mengerjakan Veecoco pada Januari 2019. Saat itu, yang kami miliki hanyalah sebuah ide. Kami duduk di sebuah kafe kecil di sebelah jalan yang sibuk di Bangkok yang panas dan mulai mengembangkan konsep, menjangkau koki pertama, dan merencanakan bulan-bulan berikutnya. Kami segera merencanakan kursus di Thailand, Bali, Vietnam, Korea, dan Jepang.
Q. Apa kursus pertama yang Anda buat? Dan kenapa kamu memilih itu?
A. Kami memfilmkan 6 kursus pertama kami saat kami berada di Asia. Pada bulan Mei, kami akhirnya menjalankan sekolah online kami sebelum terbang kembali ke Jerman akhir bulan itu. Sejak saat itu, kami menerbitkan satu kursus baru setiap bulan.
Mulai Agustus dan seterusnya, kami melanjutkan kursus memasak film di seluruh Eropa, yaitu Inggris, Swiss, Italia, dan Jerman.
Q. Itu luar biasa. Berapa banyak koki yang Anda tampilkan sekarang?
A. Saat ini, kami memiliki 12 kursus yang ditayangkan langsung di situs, dengan 12 koki berbeda. Besok, (8 April), kursus ke-13 kami akan ditayangkan minggu ini.
Kami telah merencanakan 6 kursus berikutnya untuk tahun 2020 (seperti pembuatan roti penghuni pertama, kue cokelat mentah, Sauerkraut, camembert vegan), tetapi karena krisis kesehatan saat ini, semuanya ditunda untuk saat ini.
Q. Kursus apa yang paling populer?
Kursus yang paling populer sejauh ini adalah kursus Italia vegan. Orang-orang menyukai resep Italia klasik, mulai dari membuat pizza sendiri hingga hidangan pasta yang beraroma.
Juga populer adalah kursus makanan mentah kami. Banyak siswa kami yang tertarik dengan resep sehat dan cara memasukkan lebih banyak makanan mentah ke dalam makanan mereka.
"Q. Apa fakta mengejutkan yang ingin kamu bagikan?"
A, Kami belajar bahwa setiap masakan dapat dibuat/diadaptasi dengan cara nabati tanpa kehilangan rasa atau keaslian.
Yang lebih mengejutkan adalah bahwa kami memiliki beberapa makanan terbaik sepanjang hidup kami saat bekerja di Veecoco, dari hidangan makanan mentah di kafe Sayuri di Bali, hingga resep vegan Thailand di pertanian di Thailand Utara, cokelat gourmet vegan di Swiss, dan resep Jerman yang lezat di hotel Johannes Nicolay.
Kami juga belajar bahwa Anda mendapatkan makanan vegan terbaik di sekolah memasak (atau membuatnya sendiri di rumah) daripada di restoran.
Q. Apa yang Anda ingin pembaca The Beet ketahui saat mereka memulai perjalanan ini?
Bahwa koki dan sekolah memasak tempat kami bekerja sangat membantu, tulus, dan sangat ramah. Kami terkejut dengan banyaknya keramahan dan kebaikan yang kami alami saat bekerja dengan semua koki ini.Bahkan ketika kami hanya memiliki konsep dan tidak lebih, koki dan sekolah memasak mempercayai kami dan percaya pada ide tersebut.
Kami juga terkejut mengetahui betapa beragam dan luasnya kemungkinan makanan mentah sebenarnya. Masakannya sendiri.
Q. Dari mana sebagian besar pelanggan Anda berasal?
A. Mayoritas pelanggan kami berasal dari AS,diikuti oleh Kanada dan Inggris. Kami memiliki siswa dari seluruh Eropa, Spanyol, Belanda, Jerman, serta internasional, seperti Jepang atau Australia.
Q. Oke, Ayo masak! Ada lagi yang harus saya tambahkan ke cerita ini?
A. Tujuan kami adalah untuk membahas semua masakan utama serta topik memasak dan memanggang di Veecoco. Kami ingin memfilmkan AS, Karibia, dan Amerika Selatan.
Kami juga ingin membuat kurikulum profesional untuk orang-orang yang ingin bekerja sebagai koki vegan dan pemilik restoran.
