Kedai makanan cepat saji arus utama terus menggantikan pilihan daging tradisional mereka dengan pengganti nabati yang populer. Opsi alternatif daging terbaru yang memulai debutnya di Burger King menunjukkan bahwa daging semakin kehilangan popularitas. Sambutlah Burger King's Impossible Croissan'wich, yang kini tersedia secara nasional selama jam sarapan. Burger King adalah rantai nasional pertama yang menambahkan sosis Impossible Foods ke sandwich sarapan.
Sandwich sarapan menyajikan patty nabati yang Mustahil, telur, dan keju Amerika leleh di atas croissant.Meskipun croissant itu sendiri mengandung mentega - jadi Anda tidak dapat menyesuaikannya menjadi vegan - Anda dapat memodifikasi seperlunya untuk menghilangkan keju dan / atau telur. Tetap saja, lebih banyak tanaman sama dengan lebih banyak orang yang memakan tanaman, jadi ini adalah langkah yang tepat.
Burger King bukanlah orang pertama yang meluncurkan sandwich sarapan menggunakan daging nabati. Dunkin 'menjual sandwich sarapan yang dibuat dengan sosis nabati Beyond Meat. Sandwich mereka dilengkapi dengan patty sosis sarapan Beyond, telur, dan keju di atas muffin Inggris. Itu bisa dibuat vegan dengan memegang telur dan keju. Penambahan Beyond ke menu berarti pada kuartal pertama tahun 2020 harga jual mereka per orang naik,
Karena rantai makanan cepat saji melaporkan penjualan sarapan yang lebih rendah karena virus corona, Burger King berharap opsi sayuran tanpa daging dapat memacu penjualan sarapan di seluruh lokasi ritelnya; menarik pelanggan dengan opsi seperti daging tanpa daging berhasil sebelumnya. Ingat setahun yang lalu Burger King meluncurkan Impossible Whopper, burger vegetarian yang dibuat dengan patty nabati Impossible.Perusahaan melaporkan bahwa opsi penerusan pabrik yang baru memberikan peningkatan lalu lintas dan penjualan ke rantai. Mereka juga berusaha menurunkan harga burger tanpa daging dengan memasukkannya ke dalam promosi 2 seharga $6.
The Impossible Whopper tidak pergi tanpa hambatan. Gugatan pada tahun 2019 menuduh bahwa Burger King secara salah mengiklankan- “100% Whopper, 0% daging sapi”- karena mungkin ada kontaminasi silang pada panggangan, memasak patty Mustahil di atas panggangan yang sama dengan patty daging. Perusahaan telah menjelaskan bahwa Anda dapat meminta persiapan microwave yang akan menghindari potensi kontaminasi silang daging.
Satu hal yang perlu diingat adalah ini: "Makanan Mustahil tidak menentukan atau mengontrol item menu pelanggan korporat kami, " kata seorang juru bicara kepada The Beet melalui email. "Pelanggan kami menentukan 'konstruksi akhir', dan pelanggan kami menyiapkan dan menyajikan produk kepada klien mereka." Ini adalah pengingat penting bahwa tergantung pada rantai itu sendiri - seperti halnya restoran yang menyajikan Impossible Burger - untuk menentukan gaya dan proses persiapan.
Sementara rantai makanan cepat saji dan restoran melakukan upaya bersama untuk menambahkan pilihan vegetarian menggunakan alternatif seperti daging, pemakan nabati dan vegan mungkin masih kesulitan untuk menemukan pilihan yang sesuai. Namun, opsi menu tanpa daging sebagian besar disebabkan oleh cache dan pengakuan merek dari inovator alternatif daging nabati seperti Impossible Foods. Sementara itu, kami menahan napas, dan mempersiapkan selera kami, untuk sarapan sandwich restoran JUST Egg dan Impossible Sosis.
