Magnum Karamel Garam Laut Vegan Unilever baru-baru ini memenangkan Penghargaan Es Krim Vegan Terbaik PETA untuk tahun 2021 dan sepertinya perusahaan tidak berhenti di sana dengan suguhan bebas susu. Es krim raksasa makanan ini menyajikan es krim karamel garam laut yang dicelupkan ke dalam cangkang cokelat vegan sepenuhnya. Menyusul Penghargaan Makanan Vegan PETA, perusahaan multinasional mengklaim akan bekerja untuk memperluas pilihan es krim nabati.
“Berita terbaru. Atau haruskah kita mengatakan berita cokelat retak! perusahaan menulis secara online. “Kami meluncurkan lebih banyak produk nabati untuk menciptakan portofolio es krim masa depan yang membantu mengurangi dampak lingkungan dari rantai pasokan makanan global.”
Perusahaan makanan pernah memenangkan penghargaan sebelumnya di penghargaan 2019. PETA mengumumkan bahwa Magnum vegan Klasik dan Almond Unilever adalah pemenang Penghargaan Makanan Vegan. Sejak saat itu, perusahaan melanjutkan pengembangan vegannya, meningkatkan lini es krim dan makanan vegannya karena permintaan es krim bebas susu meningkat.
Sebuah laporan dari Data Bridge menemukan bahwa pasar es krim nabati akan mencapai $805 juta dalam enam tahun ke depan. Laporan data selanjutnya mengatakan bahwa industri akan tumbuh sebesar 10,3 persen dalam periode perkiraan proyek 2020-2027. Pertumbuhan ini dikaitkan dengan meningkatnya industri susu nabati serta tingkat intoleransi dan alergi laktosa konsumen yang lebih tinggi.
Beberapa raksasa makanan nabati termasuk Tyson, Perdue, dan Cargill telah mengakui pasar nabati yang berkembang, mendedikasikan model bisnis mereka untuk menciptakan berbagai makanan nabati agar sesuai dengan produk konvensional. Unilever tahun lalu menetapkan target penjualan global tahunan untuk daging nabati dan susu sebesar $1,2 miliar.
Awal tahun ini, CEO Unilever Alan Jope mengakui bahwa pasar nabati meningkat dan industri dan negara secara global harus segera berubah. Dia mengklaim bahwa “setiap negara di dunia sedang beralih ke pola makan nabati yang lebih banyak.” Unilever bertekad untuk memenuhi permintaan konsumen dan keuntungan dari meningkatnya industri nabati.
“Seperti yang Anda ketahui, ada kecenderungan sekuler terhadap kita semua yang makan sedikit lebih banyak dari pola makan nabati dan kita melihat semua penawaran vegetarian dan vegan kita tumbuh dengan sangat cepat,” kata Jope. “Hal pertama yang ingin kami lakukan adalah memastikan bahwa merek besar kami seperti Knorr dan Hellmann’s mendapatkan penawaran nabati yang menarik.Jadi itu benar-benar hidangan utama.”
Unilever juga bertanggung jawab atas pilihan es krim nabati Ben & Jerry yang terus berkembang. Menggunakan mentega bunga matahari dan susu almond, merek tersebut telah merilis 17 es krim bebas susu ke pasar. Kesuksesan yang luar biasa telah mendorong Unilever untuk berekspansi ke merek lainnya, menjadikan es krim nabati sebagai prioritas bagi perusahaan makanan.
