Blackberry Sehat & Thyme Ripple Vegan Ice Cream

Anonim

Salah satu buah favorit saya untuk dinikmati selama bulan-bulan musim panas adalah blackberry. Memetik Berry di pertanian lokal bersama keluarga saya sebagai seorang anak selalu menjadi tanda pertama bahwa musim telah tiba. Kami akan pulang dan memanggang resep berbeda menggunakan buah beri dan mengadakan kontes untuk mencicipi hidangan terbaik. Ada banyak sekali resep yang membutuhkan buah tajam ini seperti pai, selai, oatmeal, tukang sepatu, dan es krim. The Beet menemukan resep yang mudah dan bebas susu yang mencakup buah lezat dan ramuan kuat, thyme.

Kombinasi blackberry manis dan asam yang dicampur dengan herba thyme yang harum dan vanilla bean yang penuh rasa akan meningkatkan selera dan hasrat manis Anda untuk lebih.Rasa ini tidak hanya bekerja sama dengan sempurna untuk membuat es krim yang enak, tetapi perpaduan warna juga terlihat seperti karya seni dalam mangkuk. Bersantai di tepi kolam renang dengan sesendok es krim vegan blackberry dan thyme ripple, setiap hari.

Pengembang Resep: Natalie Penny, @natalie.naturally

Mengapa kami menyukainya: Es krim adalah kenikmatan musim panas dan menyenangkan untuk mengganti rasa yang berbeda dengan rasa biasa seperti campuran blackberry dan thyme. Ambil kerucut atau cangkir dan tambahkan blackberry dan taburkan sedikit timi di atasnya untuk disajikan. Anda akan mendapatkan resep ini secara bergiliran musim panas ini.

Buat untuk: Suguhan yang manis dan spesial. Memiliki kumpul-kumpul kecil akhir pekan ini? Tawarkan cone atau cangkir es krim bebas susu dan tamu Anda akan terkesan dengan pilihan rasa Anda.

Waktu Persiapan: 20 menit

Waktu Freeze: 30-40 menit

@natalie. secara alami

Es Krim Vegan Blackberry & Timi Sehat

Membuat 12 scoop

Bahan

  • 2 kaleng santan full fat
  • 1/2 cangkir gula kastor
  • 1 sdt pasta vanilla bean
  • 1 sdm garut/tepung jagung
  • 1 sdm vodka (opsional)
  • 1 cangkir blackberry segar atau beku
  • 2-3 sdm sirup maple
  • Beberapa tangkai thyme segar

Petunjuk

  1. Campurkan susu, gula, dan vanila dalam panci dan panaskan hingga gula larut, jangan sampai mendidih.
  2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan garut dengan 2 sdm campuran susu hingga halus dan tuangkan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga susu sedikit mengental.
  3. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk logam, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin.
  4. Dalam panci kecil panaskan blackberry, maple, dan thyme dan didihkan perlahan. Kecilkan api dan biarkan matang selama beberapa menit. Matikan api sisihkan hingga benar-benar dingin sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk kecil ke dalam lemari es.
  5. Setelah santan dingin aduk vodka jika menggunakan dan aduk selama 20 menit atau tuangkan ke wadah freezer dan letakkan di freezer tertutup. Menggunakan garpu, kocok campuran setiap 30-40 menit sampai Anda memiliki konsistensi soft-serve.
  6. Setelah Anda berada di tahap soft-serve, lipat blackberry dan thyme Anda untuk menciptakan efek riak. Tempatkan dalam wadah freezer jika belum selesai dan Tutupi dengan perkamen dan foil atau cling film dan letakkan di freezer selama beberapa jam sebelum disajikan
  7. Setelah beku sepenuhnya, saya ingin mengeluarkan milik saya dari freezer 15 menit sebelum disajikan, agar mudah disendok.

Pilihan Editor