Selamat datang di Reality Bites, seri baru kami yang melaporkan bagaimana setiap resep benar-benar berubah ketika pembaca normal yang suka memasak dan makan nabati mencoba resepnya. Kami bertanya: Bagaimana hasilnya, dan apakah Anda akan melakukannya lagi? Serta apakah Anda akan memberikannya kepada pemakan non-vegan atau nabati, dan bagaimana Anda menyarankan untuk memodifikasi resep untuk orang lain atau perubahan apa yang Anda buat (kita semua melakukannya!).
Dari Claudia Leopold, pembaca dan koki nabati yang antusias.
Mengapa Saya Memilih Resep Ini:
Saya sangat menyukai resep Brokolin dari Goop ini sehingga saya harus membuatnya dan memutuskan untuk melaporkan kembali ke The Beet karena saya tahu orang lain juga ingin membuatnya.
Apakah Anda Memiliki Bahan-Bahannya?
Saya memiliki semua yang saya butuhkan untuk resep ini, kecuali minyak biji anggur. Saya lebih suka menggunakan minyak zaitun daripada minyak biji anggur, jadi tidak memengaruhi persiapan resep. Dalam hal peralatan, resepnya membutuhkan wajan, tapi saya hanya menggunakan wajan besi besar.
Berapa Lama Persiapannya?
Saya suka resep ini karena hampir tidak memerlukan persiapan apa pun. Saya menghabiskan sekitar sepuluh menit (jika itu) mencuci, mengeringkan, dan memotong ujung brokoli. Saya bisa mencincang bawang putih dan jahe sambil menunggu air mendidih.
Seberapa Sulit Itu?
Resep ini sangat mudah! Saya tidak keberatan mencincang bawang putih dan jahe, tetapi jika Anda ingin menghindari banyak pemotongan maka langkah ini bisa diganti dengan pasta jahe dan bawang putih. Yang terbaik dari semuanya, saya sangat terkejut dengan betapa kecilnya pembersihan yang harus saya lakukan!
Bagaimana Hasilnya?
Resep ini ternyata sangat baik sehingga menjadi salah satu favorit baru saya! Bahan-bahannya sangat sederhana. Rasa jahe dan bawang putihnya sangat cocok.
Bagaimana Cara Memodifikasinya?
Saya ingin mencoba resep dengan kombinasi sayuran yang berbeda (seperti kembang kol atau brokoli) tetapi selain itu, saya tidak akan mengubah apapun!
Apakah itu layak?
Pasti! Saya sudah memiliki semua yang saya butuhkan, resepnya cepat dan mudah, dan rasanya enak. Apa yang tidak disukai?
Punya resep yang sudah kamu coba? Ingin berbagi bagaimana hasilnya? Beri tahu kami apa yang diperlukan untuk membuatnya dan apakah itu layak untuk dibuat lagi. Foto itu, kirimkan kepada kami dengan subjudul berikut diisi, dan kami dapat menjalankannya! Kirim Gigitan Realitas Anda ke [email protected].
