Saya sedang menelusuri resep nabati baru ketika saya menemukan video viral “Spaghetti Panggang Vegan” oleh seorang pencipta. bernama Danielle Brown. Hidangannya yang unik dan komentar videonya yang menarik membuat saya berhenti dan berpikir bahwa saya harus mencobanya. Bahkan, saya memutuskan untuk menggunakannya untuk melihat apakah pacar saya akan menyukainya, karena dia bukan vegan atau nabati, tetapi saya mencoba untuk makan dengan cara ini sebanyak mungkin.
Danielle Brown, juga dikenal sebagai @he althygirlkitchen, telah mendapatkan banyak pengikut di TikTok, mengumpulkan lebih dari 1.2 juta pengikut melalui postingan resep sehat berbahan dasar tumbuhan yang sederhana dan mudah diikuti di rumah. Kisahnya menjelaskan mengapa dia memilih untuk beralih ke pola makan nabati menjadi viral. Dari situ, dia mulai memposting resep sehat yang bisa Anda tiru di rumah sendiri. Danielle adalah salah satu dari banyak kreator di TikTok yang menggunakan platform mereka untuk mempromosikan pola makan vegan yang sehat, memberikan sumber daya gratis kepada mereka yang tertarik.
Pacarku Corey Funk bukan vegan, tapi dia menghargai saat aku memasak makan malam untuknya. Matanya terbuka terhadap kemungkinan makan nabati setelah menonton The Game Changers di Netflix. Film dokumenter ini mengeksplorasi bagaimana pola makan nabati dapat memberi Anda keunggulan di ruang kerja, di rumah, dan di gym. Saya ingin mengejutkannya dengan memanggang salah satu resep Danielle untuk makan malam untuk melihat apakah dia memperhatikan bahwa itu adalah vegan. Saya memilih resep “Spaghetti Panggang Vegan” karena sebagian besar bahannya adalah bahan-bahan yang sudah Anda miliki di dapur.Itu adalah resep satu panci dan tampaknya cukup sederhana untuk dimasak.
Saya menyiapkan hidangan dan memasukkannya ke dalam oven, yang hanya membutuhkan waktu 5 menit. Saat sedang memanggang, saya mengatur meja dan memanggil Corey. Ketika saya menyajikannya dengan piringnya, dia terkesan dengan tampilan hidangan tersebut dan berkata bahwa dia belum pernah makan yang seperti ini sebelumnya. Begitu dia tahu itu vegan, dia sangat terkesan. Dia mengatakan dia bahkan tidak melewatkan saus daging (yang biasanya dia miliki) dengan pasta karena rasa bumbu dan sayurannya pas!
Spaghetti Panggang Vegan Danielle Brown
Bahan
- 16oz Pasta Rambut Malaikat
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 2 Cangkir Baby Kale
- ½ Cangkir Cincang Tomat Sun-Kering
- ½ Cangkir Bawang Potong Dadu
- 1 Piala Zucchini
- 2 ½ Cangkir Saus Marinara
- 2 ½ Gelas Air
- ½ sdt Garam
- ½ sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt Merica
- ½ sdt Kemangi Kering
- Basil segar untuk hiasan
Petunjuk
1. Letakkan mi spageti mentah di dalam wajan berukuran 9x13. Anda selalu bisa memasak mie terlebih dahulu! Lapisi mie dengan minyak.
2. Tambahkan baby kale, tomat kering, bawang potong dadu, zucchini, dan lapisi dengan saus marinara.
3. Tuangkan air untuk membantu memasak mie. Taburi dengan garam, bubuk bawang putih, merica, kemangi kering, dan aduk rata.
4. Panggang dalam oven terbuka selama 30 menit pada suhu 375 derajat. Jika Anda menggunakan pasta selain angel hair, waktu memanggang bisa memakan waktu hingga 50 menit.
