Diet Nabati Bit: Roti Lentil dan Resep Asparagus

Anonim

Mengapa Roti Lentil dan Asparagus Ini Sehat:

Lentil tinggi protein, serat, dan zat besi. Satu cangkir lentil matang mengandung 16 gram serat, yang merupakan setengah dari jumlah serat yang Anda rekomendasikan untuk hari itu (25-30g). Satu cangkir lentil mengandung 18 gram protein, jadi sekitar sepertiga dari target Anda adalah 45 sampai 55 gram protein sehari.

Mengapa Ini Berhasil untuk Menurunkan Berat Badan:

Asparagus rendah kalori, dan terdiri dari 90 persen air. Asparagus dan Lentil

Roti Lentil Vegan dan Asparagus

Serve 2 Total Waktu: 50 Menit

Bahan

  • 1 cangkir Lentil (coklat)
  • 1/2 ikat Asparagus (dengan ujung dipotong)
  • 1/4 Bawang Kuning (potong dadu)
  • 1 Wortel (potong dadu) Seledri (potong dadu)
  • 1/2 paprika merah (potong dadu)
  • 1/2 bawang putih (cincang)
  • 1 sdm Pasta Tomat
  • 1 sdm Saus Bbq
  • 1 sdm Biji Rami Giling
  • 1 1/2 sdt Peterseli
  • 1/4 cangkir gandum
  • 1/4 cangkir remah roti
  • 2 2/3 sdm Kecap Bebas Gula
  • 2 sdm Minyak Zaitun Extra Virgin
  • 2 sdm Cuka Balsamic

Petunjuk

  1. Panaskan oven sampai 350F (175C).
  2. Barisi dua loyang dengan kertas roti. Baris satu dengan asparagus yang dipangkas, ditaburi dengan minyak zaitun extra virgin. Panggang selama 10-15 menit.
  3. Sementara itu, dalam wajan besar di atas api sedang, tumis bawang bombay, wortel, seledri, dan merica. Tambahkan bawang putih ke dalam wajan dan biarkan bahan menumis sebentar.
  4. Dalam food processor, tambahkan lentil, sayuran matang, pasta tomat, saus bbq, tepung rami, peterseli, garam, merica, oat, dan remah roti. Anda mungkin harus bekerja dalam batch jika pengolah makanan Anda kecil. JANGAN haluskan, tetapi campurkan menjadi adonan yang tebal. Anda ingin sedikit sayuran tersisa untuk tekstur.
  5. "Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Bentuk menjadi roti. Panggang selama 35 menit. Angkat dari oven dan olesi saus tomat di atasnya. Panggang selama 10 menit lagi. Biarkan roti miju-miju mendingin setidaknya selama 10 menit agar mengeras selama waktu ini."

Nutrisi: Kalori 421; Gemuk 17g; Karbohidrat 56g; Fiber 13g; Gula 13g; Protein 14g; Kolesterol 0mg; Sodium 335m; Vitamin A6377IU; Vitamin C 46mg; Kalsium 95mg; Besi 6mg

Pilihan Editor