Rutinitas semua orang terganggu akibat pandemi, termasuk kebiasaan makan Anda. Meskipun Anda mungkin tetap setia pada pendekatan nabati Anda, makanan cepat saji vegan mungkin masuk ke dalam pola makan Anda, karena Anda menemukan diri Anda masuk ke dapur, hanya karena.
Jika Anda cenderung stres makan atau makan emosional, penguncian virus corona dapat membuat otak Anda ingin makan untuk menenangkan kecemasan. "Semua orang rentan karena sirkuit di otak yang memprioritaskan makanan berkalori tinggi dan bernilai tinggi terhubung ke kita semua," kata Susan Peirce Thompson, Ph.D.D., pendiri, dan CEO Bright Line Eating.
Bagaimana Tubuh Anda Bereaksi terhadap Stres
Ketika Anda stres, hormon kortisol meningkat di tubuh Anda. Otak Anda memiliki empat bahan kimia yang digunakannya untuk melawan serangan kortisol: Dopamin, serotonin, oksitosin, dan endorfin. Yang dipanggil duluan? Dopamin.
Dopamin adalah neurotransmitter yang menyebabkan Anda menginginkan dan mencari hadiah, makanan menjadi salah satu yang paling umum. “Makanan olahan yang tidak sehat memberikan jumlah dopamin yang tidak masuk akal,” kata Thompson. Itu sebabnya Anda mungkin menemukan Anda tiba-tiba melahap sekantong keripik kentang vegan atau sebungkus Oreo.
Semua orang mengalami ini, terutama ketika tingkat stres berjalan lebih tinggi dari biasanya, dan meskipun "sedikit makan secara emosional tidak pernah menyakiti siapa pun," kata Thompson, jika itu di luar kendali, Anda bisa mengalami kenaikan berat badan dan merasa tidak nyaman. kontrol.
Inilah cara mengembalikan pola makan Anda. Thompson membagikan strategi kreatifnya tentang cara lain untuk mendorong otak melepaskan dopamin. Cobalah ketujuh tips ini untuk mengatasi stres makan hari ini.
1. Cari tahu bagaimana hubungan Anda dengan makanan
Apakah Anda sangat rentan terhadap mengidam makanan atau hanya sedikit? Mengetahui hal ini bisa sangat membantu Anda memahami bagaimana Anda merespons makanan selama ini. Untuk itu, Thompson telah mengembangkan kuis kerentanan yang memberi Anda skor antara satu dan 10, satu rendah dan 10 tinggi. Thompson mengatakan sepertiga orang tidak rentan, sepertiga lainnya cukup rentan dan sepertiga sisanya sangat rentan.
Sementara pandemi membuat hampir tidak mungkin bagi orang-orang yang sangat rentan untuk mengelola keinginan dan kecanduan makanan mereka, bahkan orang-orang kelas bawah pun dapat menderita. “Kebiasaan sehat yang Anda andalkan mungkin tidak berfungsi lagi,” kata Thompson. “Otak Anda menghadapi ancaman yang lebih besar sepanjang waktu akhir-akhir ini, dan sekarang membutuhkan lebih banyak kelegaan.” Ikuti kuis gratis di sini: https://brightlineeating.com/2015/09/the-susceptibility-quiz/ Setelah mengikuti kuis, Anda akan menerima email dari Thompson untuk membantu menafsirkan temuan Anda.
2. Hindari membawa makanan bernilai tinggi ke dalam rumah
Jika makanan tidak terlihat, biasanya makanan itu tidak terpikirkan. Tentu saja, itu tidak berarti makanan ini tidak akan tetap masuk ke keranjang belanjaan Anda, itulah sebabnya Thompson merekomendasikan untuk membuat daftar makanan yang bermasalah bagi Anda dan membentuk aliansi dengan anggota lain di rumah Anda. Berkomitmen satu sama lain bahwa Anda tidak akan membawa makanan ini ke dalam rumah. Kemudian saat berbelanja bahan makanan, kirimi mereka pesan saat Anda tiba dan saat Anda pergi, perhatikan apakah Anda berhasil tidak memasukkan barang yang bermasalah ke keranjang Anda. Jika Anda berhasil mencapai tujuan ini dan mendapat sambutan hangat dari anggota pakta Anda, otak Anda akan mengirimi Anda campuran hormon yang membuat Anda merasa nyaman, termasuk dopamin. “Otak Anda akan mendapatkan efek menenangkan dari game ini, dan Anda akan mendapatkan perbaikan dopamin dari game ini, bukan junk food,” kata Thompson.
3. Terhubung dengan teman
Dukungan adalah kunci untuk menjaga Anda tetap pada jalur, dan dengan stres tinggi saat ini, "bar dukungan Anda harus lebih tinggi daripada bar stres Anda," kata Thompson. Dengan berbicara dengan teman, otak Anda akan melepaskan serotonin dan oksitosin.
4. Buat permainan aturan makanan
Buat kalender dan di atasnya, tulis aturan makanan yang realistis. Misalnya, jika keripik dan saus bawang vegan merupakan pemicu makanan, buatlah aturan untuk tidak memakannya. Atau jika Anda mencoba makan lebih banyak buah, tetapkan kuota harian. Mintalah dua hingga empat orang untuk bergabung dengan Anda. Setiap hari Anda mengikuti aturan itu, buat tanda X pada hari itu dan kirimkan ke pemain lain. Merasa seperti Anda akan jatuh dari gerobak? SMS teman-teman itu untuk mendapatkan dukungan. Dan jika suatu hari Anda tidak mencapai tujuan, jangan menyalahkan diri sendiri. Taruh hati versus X pada hari itu, kembali ke jalur dan beri diri Anda dua X untuk mencapai tujuan Anda pada hari berikutnya.
5. Buat makanan yang menenangkan menjadi sehat
Memanggang atau memasak makanan yang lebih nyaman? Nikmati mereka tetapi berusahalah untuk membuatnya sesehat mungkin, kata Sharon Palmer, M.S.F.S., R.D.N., ahli diet nabati di Los Angeles. Misalnya, buat batangan gandum utuh, roti, atau roti gulung kayu manis dengan sedikit gula.Dan untuk makanan yang menenangkan seperti pai sayuran, cabai, atau pasta, sertakan banyak sayuran di dalamnya.
6. Ubah kebiasaanmu.
Mengubah kebiasaan sehari-hari menjadi permainan akan membantu melepaskan dopamin, kata Thompson. Salah satu contoh? Lacak langkah Anda dan tetapkan sasaran untuk mengakumulasi sejumlah langkah dalam sehari. Bonus jika Anda bisa berjalan dengan seorang teman (sambil menjaga jarak fisik), yang akan membuat Anda terburu-buru dari keempat bahan kimia dan mudah-mudahan, membuat makanan menjadi lebih sedikit.
7. Belajarlah dari kesalahanmu
Jika Anda baru saja menyerah pada episode makan, lakukan inspeksi diri dan ajukan pertanyaan seperti: Apa yang terjadi saat ini yang membuat Anda ingin makan? Apakah Anda baru saja marah pada anak-anak Anda atau pasangan Anda? Apakah Anda sedih tentang apa yang sedang terjadi di dunia? “Jangan biarkan krisis yang baik sia-sia,” kata Thompson. “Pahami pelajaran darinya dan usahakan menembus gelembung perfeksionis itu.”
