Roti Pisang Lembut Diaduk Dengan Pita Coklat

Anonim

RESEP HARI INI: 7 FEBRUARI

DARI: @peanutbutterpluschocolate

MENGAPA KITA MENYUKAINYA: Jika Anda seperti saya, Anda mungkin memiliki pisang yang berubah warna menjadi cokelat di meja dapur Anda dan merasa bersalah karena membuangnya. Resep ini membutuhkan 3 buah pisang yang terlalu matang; semakin coklat mereka, semakin baik. Jangan biarkan mereka sia-sia!

TOTAL WAKTU:

Persiapan: 15 Menit Panggang: 45 menit hingga satu jam

TOTAL BAHAN:14

BUAT UNTUK: Sarapan dengan mentega vegan atau hidangan penutup dengan satu sendok es krim vanila bebas susu.

CATATAN KHUSUS: Kue harus dipanggang selama 45 menit hingga satu jam, jadi persiapkan sesuai kebutuhan. (Jika Anda perlu memulai persiapan sehari sebelumnya atau memesan bahan secara online, kami akan memberi tahu Anda di sini. Jika tidak, asumsikan hidangan tersebut dapat dibeli, disiapkan, dan disajikan pada hari yang sama dengan bahan yang tersedia.) Bahan

  • 3 pisang terlalu matang ukuran sedang
  • 1/4 cangkir saus apel tanpa pemanis
  • 1/4 cangkir minyak kelapa meleleh
  • 1/2 cangkir susu almond suhu ruangan
  • 3 telur suhu ruang
  • 2 sdt ekstrak vanilla
  • 1 cangkir gula merah muda, dikemas atau gula kelapa
  • 2 cangkir tepung roti bebas gluten 1:1
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 3/4 sdt garam laut

untuk lapisan coklat

  • 1/4 cangkir bubuk kakao olahan belanda
  • 2 sdm saus apel tawar
  • 2 sdm susu almond

Petunjuk

  1. Panaskan oven dengan suhu 350 F dan siapkan loyang roti dengan semprotan anti lengket dan kertas perkamen agar mudah dikeluarkan.
  2. Dalam mangkuk pengaduk, gunakan garpu untuk menumbuk pisang lalu tambahkan saus apel, susu, minyak kelapa, telur, vanila, dan gula merah, lalu kocok hingga halus dan tercampur rata. Di mangkuk lain, aduk tepung, baking powder, baking soda, dan garam, lalu tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga membentuk adonan.
  3. Keluarkan separuh adonan dan masukkan ke dalam mangkuk.Tambahkan bahan lapisan cokelat ke salah satu mangkuk dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sekitar 1/4 cangkir adonan roti pisang klasik ke bagian bawah loyang roti dan gunakan sendok untuk menghaluskannya menjadi lapisan yang rata. Lapisi lapisan itu dengan 1/4 cangkir adonan cokelat lalu ratakan lapisan cokelat dengan hati-hati menggunakan sendok. Ulangi lapisan ini sampai semua adonan habis.
  4. Panggang kue roti selama 45 menit – 1 jam dan tusuk gigi keluar bersih. Saya menutupi milik saya dengan kertas timah setelah sekitar 45 menit agar bagian atasnya tidak terlalu gelap.

Pilihan Editor