RESEP HARI INI: RABU, 20 NOVEMBER
THE DISH: Selai Kacang Chia Oatmeal Dengan Avocado Chocolate Mousse
DARI: @myoatmealstories
MENGAPA KITA MENYUKAINYA: Camilan manis yang lezat ini memberikan nutrisi penting seperti lemak sehat, serat, protein, dan magnesium dari bubuk kakao.
TOTAL WAKTU: 15 menit
TOTAL BAHAN: 11 ditambah garam
BUAT UNTUK: Sarapan berisi protein atau pilihan makanan penutup yang manis dan sehat.
CATATAN KHUSUS: Dalam panci kecil, campurkan gandum dan biji chia, tuangkan air panas dan biarkan meresap selama 10 menit (semua cairan akan terserap). (Jika Anda perlu memulai persiapan sehari sebelumnya atau memesan bahan secara online, kami akan memberi tahu Anda di sini. Jika tidak, asumsikan hidangan tersebut dapat dibeli, disiapkan, dan disajikan pada hari yang sama dengan bahan yang tersedia.)
Bahan: (untuk 2 porsi)
Oatmeal chia selai kacang:
- 1/2 cangkir bubur gandum
- 1 sdm biji chia
- 3/4 gelas air panas
- 3/4 cangkir susu almond
- 1 sdm selai kacang
- 1 sdm sirup maple
- 1 sdt bubuk maca (opsional)
- sejumput garam himalaya
Avocado chocolate mousse:
- 2 alpukat matang
- 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1/4 cangkir sirup maple
- 4 sdm santan
- 1 sdt ekstrak vanilla
Metode:
- Dalam panci kecil, campurkan gandum dan biji chia, tuangkan air panas dan biarkan meresap selama 10 menit (semua cairan akan terserap).
- Masukkan semua bahan yang tersisa, aduk rata, didihkan dan biarkan mendidih selama beberapa menit, sampai bubur menjadi kental dan kental (sering diaduk). Dinginkan.
- Siapkan mousse alpukat - masukkan semua bahan ke dalam food processor (Anda juga bisa menggunakan blender tangan) dan haluskan hingga benar-benar halus dan lembut. Gosok sisi-sisinya beberapa kali untuk memastikan tidak ada potongan yang tersisa.Anda dapat menyesuaikan konsistensi dengan menambahkan sedikit atau lebih banyak susu.
- Pindahkan oatmeal ke dalam dua mangkuk atau stoples, taburi dengan mousse dan opsional beberapa yogurt kelapa, raspberry segar, dan serutan cokelat hitam.
