RESEP HARI INI: JUMAT, 25 OKTOBER
THE DISH: Muffin Sarapan Oatmeal Apel (Vegan + Bebas Gluten)
DARI: Hannah Sunderani, @twospoons.ca
MENGAPA KITA MENYUKAINYA: Muffin vegan dan bebas gluten ini mudah diambil dan dimakan untuk sarapan atau kudapan. Dengan hanya 10 bahan, resep ini cepat dan mudah dibuat. Makanan ini sehat, lezat, dan merupakan suguhan yang baik untuk diberikan kepada rekan kerja Anda.
TOTAL WAKTU: Persiapan: 10 Menit + Semalam, Memasak: 25 Menit
TOTAL BAHAN:10
BUAT UNTUK: Kunyah di pagi hari atau kenikmatan sore.
CATATAN KHUSUS: Semua bahan mudah ditemukan dan dibeli-- Anda mungkin memiliki sebagian besar di dapur Anda. Anda perlu merendam bahan dalam mangkuk semalaman, jadi mulailah merencanakan sehari sebelumnya! (Jika Anda perlu memulai persiapan sehari sebelumnya atau memesan bahan secara online, kami akan memberi tahu Anda di sini. Jika tidak, asumsikan hidangan tersebut dapat dibeli, disiapkan, dan disajikan pada hari yang sama dengan bahan yang tersedia.)
Bahan
- 2 1/2 cangkir (300g) oatmeal serpihan besar bebas gluten
- 1 sdm (12g) biji chia
- 1 1/2 cangkir (300 ml) susu almond
- 1/3 cangkir (80 ml) sirup maple murni
- 2 sdm (30 ml) minyak kelapa cair,
- 1 sdt (5 ml) ekstrak vanili
- 1 sdt kayu manis
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/2 cangkir (110g) apel gala, parut(kira-kira 1 apel)
Petunjuk
- Campurkan oat dan chia dalam mangkuk besar. Tambahkan susu, sirup maple, minyak kelapa leleh, ekstrak vanila, kayu manis, baking powder, dan garam. Campur untuk menggabungkan. Tutup mangkuk dan tempatkan di lemari es untuk direndam semalaman. (Atau setidaknya selama 2 jam)
- Memanaskan lebih dulu oven ke 375F/190C. Tambahkan apel parut ke campuran muffin dan aduk hingga rata. Lapisi sedikit baki muffin dengan minyak kelapa dan masukkan campuran muffin ke dalam cangkir.
- Panggang muffin hingga berwarna keemasan dan mengembang, kira-kira. 25 hingga 30 menit. Pindahkan ke rak pendingin
