Resep Ini Tanpa Bit: Pizza Bergizi yang Akan Disukai Anak Anda

Anonim

Mengapa lebih sehat: Bit dikemas dengan nitrat dan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan dan menurunkan tekanan darah. Bit sangat bermanfaat bagi atlet karena kandungan nitratnya yang tinggi membantu pemulihan lebih cepat.

Bahan sehat: Folat, mangan, potasium, zat besi dan vitamin C, vitamin A

Pengembang Resep: @he althylittlevittles, www.he althylittlevittles.com

Mengapa kami menyukainya: Pizza ini tidak seperti yang lain, ini akan membuat Anda merasa hebat bahkan jika Anda memakan seluruh pai sendiri. Kerak pizza yang tidak mengandung bit dan dibuat dengan bubuk bit yang merupakan bahan menyenangkan untuk dijelajahi dalam semua resep Anda--ini adalah alternatif tepung yang sehat dan bergizi.

Total Bahan: 13 ditambah es batu

Buat untuk: Pilihan makan malam yang sehat dan salah satu anak Anda akan menyukainya!

Catatan Khusus: Anda dapat membeli bubuk bit di Amazon, di Whole Foods, atau pasar makanan kesehatan setempat termasuk GNC. (Jika Anda perlu memulai persiapan sehari sebelumnya atau memesan bahan secara online, kami akan memberi tahu Anda di sini. Jika tidak, asumsikan hidangan tersebut dapat dibeli, disiapkan, dan disajikan pada hari yang sama dengan bahan yang tersedia.)

Beet Hummus Pizza

Waktu Persiapan: 10 Menit,

Waktu Masak: 20 Menit

Bahan

Untuk Beet Hummus

  • 1 kaleng (15 ons) buncis/kacang garbanzo, tiriskan
  • 1/4 cangkir minyak zaitun
  • 1/4 cangkir tahini
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm jus lemon
  • 1 sdt bubuk bit (saya menggunakan bubuk bit Love Beet)
  • 8 es batu kecil

Untuk Kerak

  • 2 sdt bubuk bit (untuk ditambahkan ke dalam kerak)
  • arugula
  • 1/2 cangkir kacang hijau, dicairkan
  • 1 bawang merah kecil, potong-potong
  • 1 alpukat matang
  • 6,5 ons bit bayi yang sudah dimasak (sekitar 6 bit bayi), diiris (saya menggunakan Bit Cinta)
  • 1/3 cangkir kacang pinus panggang

Petunjuk

  1. Panaskan oven Anda hingga 425 derajat
  2. Siapkan kerak pizza Anda sesuai dengan petunjuk paket dan tambahkan 2 sendok teh bubuk bit, aduk hingga tercampur rata. Berikan waktu untuk membiarkannya naik jika diperlukan
  3. Buat hummus bit dengan memasukkan semua bahan hummus ke dalam food processor/blender dan haluskan hingga halus. Sisihkan
  4. Gulung/bentangkan kerak Anda di atas loyang berlapis perkamen dan panggang kerak pizza Anda selama sekitar 7-10 menit (ini akan bervariasi per kerak tetapi Anda biasanya ingin memanggangnya terlebih dahulu sebelum menambahkan topping)
  5. Keluarkan dari oven dan taburkan hummus di atasnya seperti saus, lalu taburi dengan irisan bawang dan bit
  6. Kembali ke oven untuk memanggang lagi selama 15-18 menit
  7. Sementara itu, tambahkan kacang polong Anda (jika beku) ke dalam gelas ukur (atau mangkuk) dan tutupi dengan air. Microwave selama 2 menit, tiriskan dan sisihkan
  8. Panggang kacang pinus Anda di atas api sedang-tinggi dalam wajan kering, sering-seringlah diaduk sampai berubah menjadi cokelat keemasan. Hati-hati, mereka cepat terbakar
  9. Iris alpukat
  10. Keluarkan pizza dari oven dan taburi dengan kacang polong, arugula, alpukat, dan kacang pinus panggang. Iris dan sajikan.

Info Nutrisi: Informasi nutrisi adalah perkiraan kasar.

Kalori 437 Total Lemak 29,5 g Sat. Lemak 3,5 g Natrium 243 mg Total Karbohidrat 36,6 g Serat 4,4 gGula 15 g Protein 11,8 g

Untuk resep selengkapnya, klik di sini.

Pilihan Editor