"Karena virus corona tetap menjadi pemicu stres utama bagi 36 persen orang Amerika, konsumen yang peduli COVID membeli teh kunyit, daging nabati, dan suplemen vitamin D untuk meningkatkan kekebalan dan tetap sehat, sebuah survei baru mengungkapkan. Pembeli menjangkau bahan makanan asli dan mencari alternatif daging nabati untuk membantu mereka menjaga kesehatan yang optimal, sebagai tanggapan atas laporan berita bahwa varian baru virus menyebar dengan cepat."
"Sebuah laporan dari firma riset, Brightfield Group (yang berfokus pada pasar negara berkembang) menemukan bahwa konsumen yang khawatir akan COVID lebih sadar dan selektif tentang apa yang mereka beli sekarang, meraih bahan makanan asli yang lebih sehat. Responden melaporkan bahwa mereka membeli produk tertentu yang diyakini akan meningkatkan kekebalan tubuh, seperti teh kunyit, B-12, dan vitamin D agar tetap sehat selama pandemi."
Lebih dari separuh responden yang disurvei lebih memilih bahan “makanan asli" dan 40 persen lainnya memilih tanpa bahan pengawet yang sering ditemukan dalam kue dan keripik. Konsumen memperhatikan bahan yang menyehatkan usus pada label saat berbelanja makanan. Survei tersebut juga menemukan konsumen tertarik pada protein sehat, seperti daging nabati karena lebih sehat, lebih terjangkau, dan dapat diakses secara luas.Produk lain yang populer di kalangan responden termasuk kerak kembang kol, produk rendah gula, dan produk yang membantu untuk menurunkan atau mengelola kolesterol.
Pembeli yang lebih tua stres karena COVID-19, yang lebih muda khawatir tentang uang
Survei menemukan responden yang paling stres akibat virus corona adalah konsumen berusia di atas 40 tahun dan mereka yang menderita masalah pencernaan, sakit kronis, atau diabetes. Konsumen yang sama ini berbelanja produk yang mendukung kesehatan jantung, kesehatan pencernaan, dan kekebalan tubuh.
"Sebaliknya, Generasi Milenial melaporkan bahwa stres mereka berkurang karena virus dan lebih mementingkan uang saat berbelanja, yang kemungkinan besar meningkat karena tekanan ekonomi yang mereka rasakan. Menurut survei sebelumnya, 65 persen Gen-Z mengatakan bahwa mereka ingin mengikuti pola makan yang lebih maju dari tumbuhan, sementara 54 persen Milenial mengonsumsi lebih banyak makanan nabati dan menyebut diri mereka fleksibel."
Terlepas dari perbedaan generasi, semua konsumen berusaha mengurangi stres dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan dengan menjaga pola makan yang sehat, sering berjalan-jalan, dan menghabiskan waktu di alam, demikian temuan penelitian tersebut.Mereka juga memprioritaskan media sosial untuk terhubung dengan teman dan tidur yang cukup.
