Minggu ini sebuah studi baru oleh seorang ahli jantung yang dihormati di Denver menemukan bahwa diet ketogenik tidak hanya buruk untuk kesehatan jantung jangka panjang, tetapi juga tidak berkelanjutan untuk penurunan berat badan seumur hidup. Studi ini melihat efek dari diet keto dan menemukan bahwa terlalu sedikit dari mereka yang memulai diet keto bertahan cukup lama bahkan untuk mengukur efek kesehatan jangka panjang, sehingga manfaat jangka pendek dari penurunan berat badan yang cepat lebih besar daripada akhirnya. rebound berat badan di mana orang mendapatkan kembali semua berat badan dan lebih banyak lagi dan memiliki kolesterol yang lebih tinggi dalam tawar-menawar.
"Sementara studi terbatas tentang diet keto menunjukkan mereka yang mengikutinya menurunkan berat badan pada awalnya, itu cenderung tidak berkelanjutan menurut data 12 bulan, menurut Dr. Andrew Freeman, penulis studi dan direktur pencegahan kardiovaskular dan kesehatan di National Jewish He alth di Denver. Juga tidak jelas apakah penurunan berat badan disebabkan oleh pencapaian ketosis atau hanya karena pembatasan kalori. Itu mungkin karena subjek yang mengikuti diet keto versus rendah lemak tinggi karbohidrat terbukti makan lebih sedikit pada diet keto, jadi bukan bagian keto yang membantu mereka menurunkan berat badan tetapi jumlah kalori yang lebih sedikit"
Hasilnya: Diet keto yang tinggi lemak dan rendah makanan utuh yang sehat (seperti sayuran, buah, biji-bijian, polong-polongan), karena mereka takut akan kandungan karbohidrat dari makanan nabati penuh serat yang penuh nutrisi ini makanan, tidak hanya buruk bagi kesehatan Anda, tetapi juga tidak bekerja untuk penurunan berat badan jangka panjang atau mempertahankan titik setel yang lebih rendah.
Penelitian ini mengakui bahwa penurunan berat badan awal dengan keto akan menurunkan penanda penyakit kardiovaskular seperti kolesterol dan tekanan darah saat orang tersebut menurunkan berat badan, tetapi dalam jangka panjang, penanda ini naik kembali, seperti yang dialami pelaku diet kesulitan mempertahankan penurunan berat badan pada hari-hari awal diet.
Keto, bagi siapa saja yang belum mengikuti tren diet selama dua dekade terakhir, mengacu pada keton, yang dilepaskan saat tubuh Anda mencapai keadaan ketosis, atau membakar lemak sebagai bahan bakar, bukan karbohidrat dan terus berlanjut beroperasi pada bahan bakar lemak ini untuk menurunkan berat badan lebih cepat. Selebriti seperti Halle Berry dan Kardashians, Lebron James, dan pendiri teknologi semuanya menggunakan diet keto untuk menghilangkan lemak dengan cepat. Masalahnya adalah hal itu bergantung pada pola makan tinggi lemak dan protein biasanya dari sumber hewani yang tinggi lemak jenuh, yang dikenal dapat meningkatkan kolesterol, meningkatkan endapan plak, akhirnya menyumbat arteri Anda dan menyebabkan penyakit jantung.
Keto dan Diet Rendah Karbohidrat Hanya Bekerja di Lab, Karena Manusia Tampaknya Menyukai Karbohidrat
Salah satu alasannya adalah diet keto sulit untuk diikuti karena melibatkan menjaga asupan karbohidrat seminimal mungkin - kurang dari 30 persen dari keseluruhan kalori Anda, atau bahkan lebih rendah. Pengecualian: Hewan laboratorium yang menjalani diet keto dapat tetap sehat dan menjalani diet seperti keto, Paleo, atau puasa intermiten, semua diet populer karena peneliti dapat mengontrol asupan makanannya. Tetapi manusia adalah cerita lain dan secara umum, kehidupan menghalangi, dalam bentuk ulang tahun, mengidam, dan makanan favorit yang sering mengandung karbohidrat.
Taruhan terbaik, untuk kesehatan jantung jangka panjang dan menjalani gaya hidup sehat aktif yang mencakup menjaga berat badan yang sehat, menurut Dr. Andrew Freeman, ahli jantung yang melakukan penelitian di Denver, adalah diet tinggi buah-buahan dan sayuran, biji-bijian dan polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dan rendah lemak hewani.
Berikut adalah penelitian terbaru lainnya yang membuktikan Keto sulit diikuti dan berbahaya bagi kesehatan
Dalam studi ulasan terhadap setengah juta orang, diet ketogenik – didefinisikan sebagai membatasi karbohidrat hingga kurang dari 50 gram sehari, atau sekitar dua apel – dikaitkan dengan tingkat tumor yang lebih tinggi serta darah tinggi tekanan. Salah satu alasan mengapa diet rendah karbohidrat meningkatkan risiko kanker adalah karena pola makan tersebut bergantung pada makan lebih banyak lemak jenuh, yang ditemukan dalam mentega, susu penuh lemak, dan daging merah, ditambah karsinogen yang ditemukan dalam daging olahan.
Jadi pelaku diet keto mencoba menjauhi buah dan sayuran (yang mengandung karbohidrat kompleks) demi sumber protein dan lemak yang tidak sehat. Penulis menemukan bahwa di mana pun Anda tinggal di dunia, membatasi seluruh kelompok makanan seperti buah dan sayuran, tidak baik untuk kesehatan Anda.
"Penulis menulis: Beberapa manfaat keto sulit untuk diperdebatkan. Mengikuti diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat bisa menjadi strategi yang solid untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan mengontrol gula darah.Tetapi sisi sebaliknya adalah bahwa semua lemak itu akan menyumbat sistem, mengacaukan metabolisme Anda dan pada akhirnya membuat tubuh Anda kurang toleran terhadap karbohidrat saat Anda memakannya, jadi kembali ke diet normal dapat menyebabkan kenaikan berat badan kembali dan kemudian. beberapa."
"Satu studi melihat The Pima, sekelompok penduduk asli Amerika dari tempat yang sekarang menjadi AS Barat Daya, yang beralih dari makan diet tinggi karbohidrat tradisional menjadi diet tinggi lemak modern, yang menyebabkan peningkatan diabetes yang bergantung pada insulin selama abad terakhir. Ketika peneliti mempelajari kelompok Pima dan Kaukasia dalam studi diet selama 14 hari, diet tinggi lemak menyebabkan penurunan toleransi glukosa oral di antara kedua kelompok."
"Pada dasarnya setelah makan diet tinggi lemak, ketika karbohidrat diperkenalkan, para peneliti melihat penurunan metabolisme karbohidrat dan perubahan lipoprotein yang disebabkan oleh diet tinggi lemak modern pada populasi Pima dan kelompok Kaukasia, secara merata. Jadi makan lebih banyak lemak membuat tubuh Anda kurang mampu memetabolisme karbohidrat ketika Anda akhirnya menambahkannya kembali."
Diet yang Tinggi Daging Merah dan Lemak Jenuh Menyebabkan Pertumbuhan Kanker
Dua puluh dua ahli dari 10 negara meninjau lebih dari 800 studi untuk mencapai kesimpulan mereka bahwa kanker adalah produk sampingan dari pola makan berat daging: Makan 50 gram daging olahan setiap hari meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 18% . Itu setara dengan sekitar 4 potong daging asap atau 1 hot dog sehari. Untuk daging merah, para peneliti melihat peningkatan risiko kanker kolorektal, pankreas, dan prostat pada mereka yang makan daging merah setiap hari. Studi lengkap juga menunjukkan makan daging dalam jumlah yang lebih sedikit berkontribusi terhadap kanker. Kesimpulan mereka: Daging dan susu juga dapat menyebabkan peradangan dalam tubuh, yang dapat membantu pembentukan dan pertumbuhan tumor kanker.
Diet Yo-Yo berkontribusi pada penurunan metabolisme, peningkatan kematian
"Keto sangat sulit untuk dipertahankan, sehingga efek jangka panjangnya sulit dipelajari. Ketika ditanya apakah diet keto bisa efektif melawan gangguan otak seperti Parkinson atau Alzheimer (karena terbukti bekerja melawan kejang pada anak-anak), dalam ulasan Harvard He alth Publishing, Marcelo Campos, MD, menulis bahwa itu tidak diketahui, karena tidak ada yang tahu. tetap menjalani diet keto cukup lama untuk diukur.Kami tidak tahu banyak tentang efek jangka panjangnya, mungkin karena sangat sulit untuk bertahan sehingga orang tidak bisa makan dengan cara ini untuk waktu yang lama, Dia menambahkan: Penting juga untuk diingat bahwa "diet yo-yo" itu menyebabkan fluktuasi penurunan berat badan yang cepat berhubungan dengan peningkatan kematian."
Salah satu ukuran diet yang sukses adalah Anda dapat mempertahankannya. Keto terlalu ketat untuk dipertahankan
"Di University of Chicago Medicine, ahli diet telah menyatakan bahwa diet keto sangat ketat dan sulit dipertahankan. Dalam sebuah artikel tentang risiko yang mereka cantumkan:"
- Lebih sering daripada tidak, itu tidak berkelanjutan. Seringkali kenaikan berat badan dapat kembali, dan Anda akan mendapatkan lebih dari apa yang Anda kehilangan
- Diet keto dapat menyebabkan tekanan darah rendah, batu ginjal, sembelit, kekurangan nutrisi, dan peningkatan risiko penyakit jantung. Diet ketat seperti keto juga bisa menyebabkan isolasi sosial atau gangguan makan. Keto tidak aman bagi mereka yang memiliki kondisi yang melibatkan pankreas, hati, tiroid, atau kantong empedu.
- Seseorang yang baru dalam diet keto juga dapat mengalami apa yang disebut "flu keto" dengan gejala seperti sakit perut, pusing, penurunan energi, dan perubahan suasana hati yang disebabkan oleh tubuh Anda beradaptasi dengan ketosis.
Diet Keto Buruk untuk Kesehatan Tulang pada Atlet, Sebuah Studi Baru Ditemukan
"The New York Times mengambil studi yang pertama kali diterbitkan di Frontiers in Endocrinology, yang menemukan diet keto dapat mengubah kesehatan tulang pada atlet seperti pelari, yang rentan terhadap patah tulang karena stres dan cedera sendi. Studi ini melacak pejalan kaki pria dan wanita selama beberapa minggu pelatihan intensif, dan menemukan bahwa mereka yang mengikuti diet keto mengembangkan tanda-tanda awal yang menunjukkan keropos tulang. Jadi Anda tidak hanya menambah berat badan kembali tetapi sementara itu, Anda telah melemahkan tulang Anda, badai yang sempurna untuk fraktur stres terbentuk sejak langkah kaki yang lebih berat, karena kenaikan berat badan yang cepat, dapat menyebabkan lebih banyak dampak stres pada tulang yang lebih kecil. , terutama untuk pelari jarak jauh."
"Dalam penelitian, data menemukan bahwa Diet Rendah Karbohidrat, Tinggi Lemak menyebabkan hilangnya kepadatan tulang: Data kami mengungkapkan bukti baru dan kuat tentang efek akut dan kemungkinan efek negatif pada proses pemodelan/remodeling tulang pada atlet elit setelah Diet Rendah Karbohidrat, Tinggi Lemak ketogenik jangka pendek. Studi tersebut menambahkan: Efek jangka panjang dari perubahan semacam itu masih belum diketahui, tetapi dapat merusak kepadatan mineral tulang (BMD) dan kekuatan tulang, dengan konsekuensi besar bagi kesehatan dan kinerja. Lebih lanjut dikatakan bahwa diet dapat menghambat penyembuhan dan pemulihan tulang, dan menyebabkan penurunan kinerja atlet yang mempertahankan daya tahan intensitas tinggi:"
"Sementara diet ketogenik menarik bagi atlet karena kemampuannya untuk mendorong perubahan substansial dalam metabolisme substrat, meningkatkan kontribusi bahan bakar berbasis lemak selama latihan, kami sebelumnya telah melaporkan sisi negatif dari biaya oksigen yang lebih besar dan berkurang secara bersamaan kinerja latihan daya tahan intensitas tinggi yang berkelanjutan."
"Penelitian menambahkan: diet LCHF dikaitkan dengan gangguan pertumbuhan tulang, berkurangnya kandungan mineral tulang, sifat mekanik yang terganggu, dan penyembuhan patah tulang yang lebih lambat. Selain itu, peningkatan keropos tulang telah dilaporkan pada anak-anak dengan epilepsi keras yang ditempatkan pada diet LCHF yang diawasi secara medis selama 6 bulan. Jadi Keto ternyata tidak begitu membantu performa atletik atau kesehatan tulang bagi siapa pun, ternyata."
Dalam ulasan tentang efek samping diet keto bagi Kesehatan, para ahli menjelaskan bahwa berat badan yang Anda turunkan mungkin lebih banyak otot daripada lemak, tetapi berat yang Anda peroleh kembali akan lebih banyak lemak daripada otot, yang pada akhirnya menurunkan metabolisme Anda. “Anda akan menurunkan berat badan, tetapi mungkin sebenarnya banyak otot,” katanya, “dan karena otot membakar lebih banyak kalori daripada lemak, itu akan memengaruhi metabolisme Anda-terutama jika Anda mengonsumsi lebih banyak lemak daripada protein."
Diet terbaik, menurut Dr. Freeman, adalah diet yang dapat Anda jalani, yang merupakan campuran sehat dari makanan utuh berserat tinggi, kebanyakan buah, sayuran, biji-bijian, biji-bijian, kacang-kacangan, dan polong-polongan .
