Perjalanan udara bisa sangat suram. Para pramugari yang terlalu banyak bekerja, penumpang yang kesal, garis keamanan Disneyland - seluruh pengalaman bisa membuat kepribadian paling tenang sekalipun merangkul Jekyll batin mereka. Tetapi sementara sebagian besar dari apa yang terjadi di bandara atau di pesawat berada di luar kendali Anda, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk membuat perjalanan Anda jauh lebih mudah, yang favorit saya adalah BYO-Picnic.
Sementara teman duduk Anda sedang duduk makan kantong kacang yang dimaksudkan untuk munchkin, Anda bisa menikmati hidangan lezat yang membutuhkan persiapan minimal tetapi akan membuat perbedaan besar dalam pengalaman onboard Anda. Selain itu, Anda akan menghemat banyak uang - mengejutkan berapa banyak biaya untuk makanan dan minuman di bandara!
Persiapkan diri Anda sekarang untuk penampilan cemburu dari teman duduk Anda! (Dan terlihat bingung jika Anda memutuskan untuk melakukan pemotretan iPhone, seperti saya!)
Sarapan
Untuk penerbangan pagi hari, saya suka mengemas satu porsi kecil granola buatan sendiri dan kemudian mengambil kopi atau teh dengan yogurt di bandara untuk dimakan di pesawat. Opsi lain yang berfungsi dengan baik:
Roti pisang atau zucchini
Salad buah segar
Croissant atau muffin dari toko roti lokal favorit Anda
Sandwich selai kacang dan jelly
Telur rebus
Bagel dengan keju krim (terutama jika Anda terbang kembali dari NY!)
Makan siang atau makan malam
Di sinilah itu menjadi menarik. Ada begitu banyak makanan kreatif yang dapat Anda kumpulkan yang akan melakukan perjalanan dengan baik, dan menjadikan penerbangan Anda jauh lebih menyenangkan. Saya tahu, saya mendorongnya sedikit di sini, tetapi ketika Anda terjebak dalam kotak sepatu selama lima jam, Anda harus menghargai hal-hal kecil!
Sandwich biasanya pilihan pertama saya karena mereka bepergian dengan sangat baik. Saya membuat sandwich brie, salami, dan arugula pada roti ciabatta untuk penerbangan terakhir saya dan itu enaknya. Burrata, prosciutto, dan basil combo juga berfungsi dengan baik, atau cobalah keju kambing dengan sayuran panggang dan lada hitam pekat untuk pilihan vegetarian yang lezat.
Jika Anda ingin menambahkan lebih banyak pizzazz ke piknik pesawat Anda, cobalah salah satu dari opsi ini:
Spiffed-Up Pasta: Jadi, ini sedikit di luar sana, tetapi Anda dapat memanaskan ulang pasta Anda menggunakan air panas di pesawat dan menikmati makanan hangat di pesawat. Jika Anda tidak suka memasak onboard, jangan khawatir! Salad caprese sederhana dengan tomat cincang, kemangi, dan mozzarella akan bekerja sangat baik ketika dilempar bersama beberapa rigatoni dan dimakan beberapa jam kemudian. Pilihan lain yang lezat adalah memasak beberapa sen dan melemparkan keju kambing yang lembut dan sedikit bayam setelah Anda mengeringkannya. Panas dari pasta akan melelehkan keju dan layu bayam, dan itu enak dimakan pada suhu kamar.
Panko Breaded Chicken: Setiap kali saya membuat ini untuk makan malam, saya selalu membuat beberapa tambahan untuk hari berikutnya - sama saja dinginnya!
Panzanella: Anda ingin membuat ini di pagi hari penerbangan sehingga roti tidak menjadi terlalu basah, tapi itu cara yang bagus untuk menggunakan sayuran sisa di lemari es Anda.
Piring Charcuterie : Kemasi beberapa salami, prosciutto, dan berbagai jenis keju dan sajikan dengan kerupuk atau roti kering. Akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan beberapa campuran zaitun dan ceri kering untuk disajikan bersama.
Tortilla Wraps: Ambil bungkus seukuran burrito (ini yang termudah untuk digulung) dan bungkus apa pun yang menurut Anda terdengar bagus bersama-sama di pagi hari penerbangan Anda. Saya suka melakukan tambang dengan hummus, alpukat, irisan kalkun, dan mustard Dijon; atau dada ayam, kacang hitam, campuran keju Meksiko, dan salsa; atau selada romaine, tomat, bawang merah, keju feta, dan zaitun cincang.
Makanan ringan
Itu selalu baik untuk memiliki beberapa makanan ringan bersamamu - aku suka membuat campuran jejak buatan rumah dengan almond Marcona, pistachio, ceri kering, dan M&M, dan kemudian aku melemparkan beberapa bar Kind dan apel atau pisang. Pilihan lain adalah:
Anggur Beku: Mereka akan mencair pada saat Anda memakannya, dan tidak ada yang lebih baik dari anggur dingin!
Deviled Eggs : Ya, ini akan membutuhkan pekerjaan persiapan yang lebih banyak sebelumnya, tetapi mereka bepergian dengan baik ketika dikemas dalam Tupperware kecil dan bagus untuk protein punch di tengah penerbangan.
Baby Bell Cheese atau String Cheese
Crudités: Potong wortel, seledri, paprika, brokoli, dan kembang kol dan sajikan dengan saus favorit Anda (dalam wadah 3 ons yang telah Anda simpan dalam kantong Ziploc yang jelas untuk melewati keamanan, tentu saja!)
Hummus & Pita: Tempatkan hummus dalam wadah 3 ons kecil dan simpan dalam kantong Ziploc yang jelas.
Kotak Cokelat Sangat Bagus
Pra-Kupas Jeruk: Tempatkan di Tupperware kecil agar tidak berbau.
Kue Buatan Rumah: Alat peraga jika Anda membawa beberapa tambahan untuk teman duduk Anda!
Essentials Piknik Pesawat
Air: Pastikan Anda mengambil sebotol besar air agar tetap terhidrasi selama penerbangan Anda.
Banyak Serbet: Ini bisa menjadi berantakan, bahkan ketika Anda duduk di ruang 17 inci!
Ziploc Plastik: Anda perlu tempat untuk menaruh sampah sehingga Anda tidak hanya memasukkannya ke sandaran di depan Anda.
Emergen-C's: Karena Anda pada dasarnya duduk di cawan Petri raksasa yang terdiri atas orang-orang sakit, Anda harus berusaha proaktif dan menangkis kuman!
Teh: Teh di atas kapal tidak pernah sangat baik, jadi saya suka melempar beberapa gelas sendiri.
Perlu inspirasi lebih lanjut? Lihatlah salah satu artikel favorit saya oleh Amanda Hesser, salah satu pendiri Food52 - meskipun ditulis lebih dari 10 tahun yang lalu, itu masih membuat saya tertawa dan mendorong saya untuk mencoba kombo baru dan lezat untuk penerbangan saya.
Foto milik Niki Lowry.
