Ketika Vidya Kurella - Manajer Penyelesaian Sengketa di Selandia Baru Kebakaran dan Darurat - dan keluarganya memutuskan untuk pindah ke seluruh dunia dua tahun yang lalu, dia beristirahat sejenak dari kehidupan pengacara untuk belajar memasak kue di Le Cordon Bleu.
"Aku selalu menikmati kue, " Kurella menjelaskan, "jadi aku ingin menjelajahi daerah itu lebih jauh. Dan, karena kami pindah ke negara baru, saya pikir ini saat yang tepat untuk mencoba sesuatu yang baru. Saya bahkan terbuka untuk kue menjadi jalur karier baru saya. Tetapi mendapatkan Diplome de Patisserie (baca: sertifikat pembuatan kue) jauh lebih menantang daripada yang saya harapkan. Saya sangat senang saya melakukannya, tetapi sekarang saya hanya memanggang untuk kesenangan. "
Ketika dia selesai di Le Cordon Bleu, Kurella memutuskan untuk kembali ke hukum. Tetapi prosesnya sangat menakutkan. Dia tidak perlu mencari pekerjaan untuk waktu yang sangat lama. Bagaimanapun, ia berada di pertunjukan terakhirnya - Mediator Sirkuit untuk Pengadilan Banding AS untuk Sirkuit Kedua - selama lebih dari satu dekade . Dan dia berada di negara yang benar-benar baru.
Tapi kemudian, dia menemukan beberapa artikel jaringan di The Muse, yang menginspirasinya untuk mengobrol dengan beberapa teman baru yang dia buat di Selandia Baru.
"Pada saat itu, sebagian besar ibu tinggal di rumah, " jelasnya. “Saya berbicara dengan mereka tentang kembali bekerja dan memberi tahu mereka apa yang saya cari. Itu menyebabkan beberapa wawancara informasi dengan orang-orang yang mereka kenal di lapangan. Semakin banyak orang yang saya temui, semakin baik gambaran yang saya dapat tentang bagaimana saya bisa menambah nilai. ”
Berkedip maju ke hari ini, dan dia memiliki pekerjaan yang dia sukai bersama Fire and Emergency Selandia Baru, di mana dia mengelola perselisihan mereka, merancang skema resolusi perselisihan menurut undang-undang baru, dan pergi ke banyak pertemuan untuk menjalin hubungan dengan rekan kerja di departemen seperti sumber daya manusia, manajemen operasional, dan manajemen risiko kebakaran. Sebagai orang biasa, ini adalah bagian favoritnya.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang tugas Kurella dalam pembuatan kue dan bagaimana rasanya melamar pekerjaan di negara lain.
Bagaimana Rasanya Mengambil Kelas di Le Cordon Bleu?
Itu luar biasa . Biasanya, ada demonstrasi tiga jam diikuti oleh praktik tiga jam di mana Anda harus meniru apa yang dibuat koki. Kurikulum didasarkan pada pengembangan keterampilan, sehingga kelas mulai mudah dan secara bertahap menjadi lebih rumit.
Saya mendapati bahwa saya sangat menyukai pekerjaan cokelat - kami belajar cara membuat cokelat mousse dengan 11 cara berbeda! -Dan Viennoiserie. Kendala waktu untuk setiap pelajaran sangat sulit. Kami harus bergerak cepat dan percaya diri melalui dapur, dan itu bisa sulit ketika mempelajari keterampilan baru.
Kurella menyiapkan teh untuk 200 orang!
Apa Logistik Mencari Pekerjaan di Negara Baru?
Itu lebih sulit daripada yang saya kira. Proses imigrasi Selandia Baru sangat mudah tetapi menuntut. Satu pengecualian adalah Visa Kerja Pencarian Pekerjaan Pakis Perak. Setiap tahun, mereka membagikan 300 dari mereka kepada orang-orang yang berbicara bahasa Inggris dan berusia 35 tahun ke bawah. Suamiku punya satu, jadi dia bisa datang ke sini selama sembilan bulan untuk mencari pekerjaan.
Visa hanya untuknya. Sementara saya bisa pindah bersamanya, saya tidak bisa langsung mencari pekerjaan. Itu sebabnya saya menjadi mahasiswa. Begitu suami saya mendapatkan pekerjaan, mereka meningkatkan visanya dan saya bisa mendapatkan satu untuk dua tahun. Kemudian, setelah saya lulus, kami mendirikan residensi melalui majikannya, yang berarti saya bisa mendapatkan visa penduduk. Ini membuka lebih banyak pekerjaan untuk saya.
Mengapa Anda dan Suami Anda Memutuskan untuk Pindah ke Selandia Baru?
Segera setelah menikah, kami pergi ke pameran seni dan jatuh cinta dengan karya seniman Selandia Baru. Kami hampir membeli barang yang sangat mahal, tetapi memilih untuk melakukan perjalanan ke Selandia Baru. Itu fantastis. Berbulan-bulan sesudahnya, kami bercanda tentang betapa menyenangkannya tinggal di sana.
Kemudian, suatu hari secara acak, suami saya bertanya mengapa kami tidak pindah ke sana. Saya tidak bisa memikirkan alasan yang bagus, jadi kami memutuskan untuk melakukannya. Saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya, tetapi rasanya benar. Meskipun kami sangat merindukan keluarga, teman, dan bagel kami yang enak, kami memiliki gaya hidup yang lebih santai di sini, yang kami inginkan. Secara keseluruhan, kami mencintai kehidupan kami di sini!
