Jika Anda seorang pecinta makanan, Anda mungkin berpikir tidak ada yang lebih baik daripada membaca tentang makanan, memasak makanan, dan makan makanan. Dulu saya juga berpikir demikian, sampai saya menemukan betapa menyenangkannya berhubungan dengan orang-orang dengan menulis tentang makanan. Jika Anda bersemangat tentang makanan dan ingin berbagi pendapat gastronomi Anda dengan dunia, blog makanan bisa menjadi proyek yang menyenangkan - atau bahkan mungkin langkah pertama menuju karier dalam penulisan kuliner.
Tidak yakin harus mulai dari mana? Ini semua yang perlu Anda ketahui untuk memulai blog makanan Anda hari ini.
The Nitty Gritty
Tentukan Tujuan Anda
Langkah pertama dalam memulai blog apa pun adalah menentukan apa tujuan Anda. Apakah Anda ingin menggunakan blog Anda sebagai batu loncatan untuk meluncurkan karier sebagai penulis? Atau apakah Anda hanya ingin memiliki outlet kreatif dan berbagi resep dengan teman? Atau apakah Anda mencoba masuk ke kancah makanan di kota Anda? Tidak ada jawaban benar atau salah untuk pertanyaan ini - tetapi memiliki semacam tujuan dalam pikiran akan membantu Anda tetap fokus nanti.
Pilih Ceruk Anda
Makanan adalah kategori yang sangat luas, dan ada banyak blog makanan di luar sana. Jadi, memutuskan jenis makanan apa yang akan ditulis dan sudut apa yang akan diambil akan mempersempit fokus Anda dan membantu blog Anda menonjol dari kerumunan.
Cara terbaik untuk memilih niche Anda adalah untuk mencari tahu apa yang paling Anda sukai di dunia pecinta makanan, baik itu makanan penutup bebas gluten atau resep berbasis daging. Misalnya, Novella Carpenter membuat blognya, Farm City, karena dia tertarik dengan pertanian perkotaan dan ingin berbagi pengalamannya belajar beternak sayuran dan ternak di halaman belakang kotanya.
Dan jangan merasa Anda harus menjadi ahli dalam apa yang Anda pilih untuk dituliskan - Anda dapat membuat blog di sekitar sesuatu yang ingin Anda pelajari. Julie Powell, dari ketenaran Julie dan Julia , bukanlah seorang ahli dalam masakan Prancis ketika dia memulai blog-nya, tetapi tujuannya menguasai resep dalam buku resep Julia Child satu demi satu resep adalah apa yang membuat perjalanan kulinernya menarik.
Cari tahu apa yang paling Anda minati untuk menghabiskan waktu mempelajari lebih lanjut, dan hasrat Anda akan menyebar ke pembaca Anda.
Pilih Judul
Sekarang setelah Anda memutuskan apa yang akan ditulis, saatnya untuk langkah menyenangkan memilih judul. Judul blog yang ideal akan pendek, tajam, dan memberi orang ide tentang apa yang dapat mereka harapkan dari blog Anda.
Mulailah bertukar pikiran dengan memikirkan kata-kata dan frasa yang terkait dengan topik Anda, dan kemudian coba bermain-main dengan kata-kata dan menggunakan permainan kata atau sajak untuk membuat judul yang menarik. Mungkin perlu sedikit brainstorming untuk menemukan yang pas. Setelah Anda memiliki ide, lakukan pencarian Google cepat untuk memastikan blogger lain tidak menggunakan nama yang sama.
Berikut adalah beberapa contoh untuk menginspirasi Anda:
Untuk contoh yang lebih kreatif lagi, lihat daftar ini.
Tentukan Platform Blogging
Langkah terakhir dalam membangun dan menjalankan blog Anda adalah memutuskan pada platform apa Anda akan menerbitkannya. Ada banyak platform gratis dan mudah digunakan untuk dipilih, dan ini benar-benar pilihan pribadi, berdasarkan fitur mana yang paling cocok untuk Anda. Lihatlah panduan kami untuk membantu Anda mencari tahu mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.
Memasak Konten Anda
Foto adalah Kunci
Setiap posting blog dapat memanfaatkan foto berkualitas. Namun di blogosphere makanan, foto sangat penting karena orang ingin melihat kreasi lezat yang Anda tulis (serta tahapan kunci dari proses memasak - bagian dari kesenangan memasak terletak pada melihat makanan berubah di depan mata Anda) !).
Sebesar foto Instagram di ponsel Anda untuk hal sehari-hari, Anda pasti ingin menggunakan kamera yang sebenarnya untuk mendapatkan foto berkualitas tinggi untuk blog Anda. DSLR adalah pilihan yang bagus, jadi jika Anda berharap untuk ketenaran blog makanan, mungkin ada baiknya menambahkannya ke daftar Natal Anda tahun ini. Kalau tidak, banyak kamera point and shoot berkualitas tinggi akan baik-baik saja.
Apa pun jenis kamera yang Anda gunakan, Anda harus memperhatikan pencahayaan dan komposisi dasar, dan pastikan latar belakangnya tidak berantakan. Biasanya yang terbaik adalah menghindari menggunakan flash kamera Anda (itu memberikan bayangan yang keras) dan bukannya mengambil foto di siang hari alami (seperti streaming melalui jendela). Anda dapat melihat lebih banyak tips foto makanan di sini.
Temukan Suara Unik Anda
Jika pemirsa blog makanan hanya menginginkan resep, mereka bisa menemukannya di buku masak. Kegembiraan membaca blog makanan adalah membaca deskripsi dan pendapat penulis tentang hidangan yang dia buat. Jadi jangan menahan diri untuk tidak membagikan pemikiran Anda tentang apa yang Anda masak dan makan. Biarkan kepribadian Anda bersinar dan pikirkan bagaimana Anda berbicara dengan teman-teman Anda tentang makanan saat Anda menulis. Anda mungkin tidak memiliki suara yang jelas segera, tetapi saat Anda terus menulis, Anda akan mengembangkan gaya Anda sendiri.
Bercerita
Blog tentang makanan jauh lebih banyak daripada makanan sebenarnya di atas piring. Penulis makanan Claire Stanford pernah mengamati bahwa, “Menulis makanan adalah menulis tentang kehidupan melalui kacamata makanan.” Ini adalah prinsip yang baik untuk diingat ketika Anda menulis posting blog.
Pikirkan tentang kisah di balik apa yang Anda masak atau ulas, dan temukan sudut cerita Anda. Apakah Anda menyiapkan sup dalam resep yang diturunkan dari buyut buyut Anda? Berbagi sejarah keluarga dan ritual di balik resep akan menjadi sudut yang bagus untuk menarik pembaca ke dalam pengalaman Anda.
Meluncurkan blog makanan seperti belajar memasak: menantang, pengalaman belajar yang hebat, mengasyikkan, terkadang sedikit berantakan - dan pada akhirnya, sangat memuaskan. Jadi tunggu apa lagi?
