Sarapan pertengahan minggu bisa jadi "meh, " bukan begitu? Sereal, roti panggang, yogurt, ulangi, ulangi, ulangi. Mungkin dengan sandwich sarapan toko kopi dilemparkan ke dalam campuran. Apanya yang seru.
Yah, saya di sini untuk mengubah segalanya sedikit dan mengubah "meh" menjadi luar biasa. Saya telah membuat lima resep mudah untuk memulai Anda di pagi hari yang dapat dilempar bersama dalam lima menit atau disiapkan malam sebelumnya sehingga Anda dapat mengambilnya di jalan keluar. Anda benar-benar akan bersemangat untuk bangun dari tempat tidur ketika Anda memiliki sarapan untuk dinantikan, saya janji!
1. Sosis dan Bungkus Telur Keju
- 1 tortilla
- 1 sosis yang sudah dimasak, cincang
- 1-2 telur (atau putih telur)
- 1 iris keju
Kuncinya di sini adalah membeli sosis yang sudah dimasak, yang berarti seluruh resep dapat disatukan dalam hitungan menit dengan bantuan microwave. Saya penggemar berat merek Aidell, yang dapat Anda beli di mana saja.
Kocok telur bersama-sama dalam mangkuk yang aman untuk microwave, lalu tambahkan sosis cincang dan sedikit garam dan merica. Microwave selama 2-3 menit, berhenti di tengah jalan untuk mengaduk semuanya. Taburi keju dengan irisan, masukkan selama 30 detik, kemudian bungkus dengan tortilla.
2. Oat Bermalam
- Oats (potongan baja atau kuno)
- Susu (biasa, almond, kedelai, setengah dan setengah, atau krim)
- Gula (coklat, putih, agave, atau madu)
- Kacang-kacangan (almond, pistachio, kenari, atau pecan)
- Buah kering (cranberry, kismis, ceri, atau aprikot)
Oat semalaman adalah salah satu sarapan "ambil-dan-pergi" favorit saya sepanjang masa. Tidak ada resep yang diperlukan, Anda menyatukan makanan sebelum Anda pergi tidur di malam hari, dan Anda bisa bangun untuk oat sempurna "dimasak" yang telah melakukan hal mereka saat Anda mengejar tidur kecantikan Anda.
Yang harus Anda lakukan adalah mencampur satu bagian susu dengan satu bagian gandum (biasanya saya ½ gelas masing-masing) dalam wadah kecil, lalu tambahkan bahan apa pun yang Anda suka atau miliki. Saya biasanya melakukan rendisi bahan-bahan yang tercantum di atas, tetapi Anda juga bisa menambahkan serpihan kelapa, selai buah, kulit lemon atau jeruk, parutan jahe, labu, atau almond atau selai kacang. Keesokan paginya, ambil saja di jalan Anda untuk bekerja. Jika Anda punya waktu beberapa menit, Anda bahkan dapat menambahkannya dengan buah segar atau sesendok yogurt Yunani.
3. Cupcakes Sarapan yang Diperbarui
- 8 butir telur
- 1/2 gelas susu
- 1 cangkir keju Monterey Jack parut
- 4 potong daging asap, cincang
- 1 cangkir bayam cincang
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica
Saya masih penggemar berat resep asli saya untuk cupcakes sarapan sosis, tetapi mereka sama lezatnya ketika dibuat dengan bacon, jadi saya juga harus membagikan versi ini kepada Anda. Dan, saya telah memperbarui resep asli saya dengan membuang muffin liners - mereka jauh, lebih mudah untuk dimakan ketika Anda tidak harus menghapus liner. Plus, jika Anda membeli daging yang sudah dimasak, mereka jauh lebih cepat untuk disatukan.
Yang perlu Anda lakukan adalah mengocok telur dan susu, lalu tambahkan keju, bacon, bayam, garam, dan merica. Semprotkan kaleng cupcake dengan sedikit semprotan antilengket, kemudian bagi campuran telur secara merata di setiap cangkir cupcake dan panggang pada suhu 350 derajat selama 30 menit atau lebih, sampai telur telah matang. Anda bisa mengambil 2-3 dari ini di pagi hari dan microwave selama 60 detik untuk pemanasan. Anda mungkin perlu membawa beberapa ekstra untuk dibagikan dengan rekan kerja yang cemburu, tetapi karena resep ini menghasilkan 12 cupcake, Anda harus siap melakukannya!
4. Smoothie 3 Menit
- 1/2 cangkir susu almond
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1 pisang
- 1 mangga beku
- 1/2 cangkir raspberry beku
- 1 sdt biji chia
Saya penggemar smoothie besar, terutama jika Anda dalam pelarian dan tidak punya waktu untuk duduk dan makan. Ada begitu banyak kombo berbeda yang dapat Anda lakukan di sini - cobalah mengganti nanas beku untuk mangga, menggunakan stroberi atau blueberry alih-alih raspberry, atau menambahkan yogurt Yunani alih-alih susu almond. Dan jika Anda memiliki bayam di tangan, masukkan beberapa untuk menambah sayuran.
Yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan semuanya dan tuangkan ke dalam wadah untuk dibawa saat Anda keluar dari pintu.
5. Alpukat dan Egg Toast
- 1/2 alpukat
- 1 potong roti
- 1 butir telur
Roti bakar alpukat adalah salah satu camilan favorit saya untuk setiap saat sepanjang hari, tetapi sangat menyenangkan saat sarapan karena Anda dapat menyatukannya dengan rasa lickity split dan keluar dari pintu dalam waktu singkat. Sangat lezat, tetapi jika Anda memiliki beberapa menit ekstra untuk duduk dan makan, Anda harus mencobanya dengan telur goreng di atasnya - jadi enaknya!
Yang harus Anda lakukan adalah memanggang sepotong roti, dan kemudian mengambil beberapa alpukat dan tumbuk sedikit dengan garpu. Anda kemudian menaburkannya di atas roti, dan menyelesaikannya dengan sedikit garam dan merica. Saat roti sedang dipanggang, cepat goreng telur dalam wajan anti lengket dan letakkan di atas roti alpukat. Poin ekstra jika telur Anda berair ekstra!
