Kita tahu menyiapkan makan malam hari kerja, memasak, dan siap bisa sama menakutkannya dengan menghadapi klien yang sulit atau memenuhi tenggat waktu yang sulit di tempat kerja. Di Blue Apron , kami membantu orang-orang yang sibuk mendapatkan makan malam di atas meja dengan mengirimkan resep dan bahan-bahan ke rumah mereka, dan dalam prosesnya, kami telah mendengar tentang segala macam dilema makan malam.
Jadi di kolom ini, kami akan membagikan solusi yang kami buat untuk semua kesulitan makan Anda.
Sayang penuh,
Makan malam telah mendapatkan reputasi sebagai tempat makan di mana piringnya ditaburi dengan daging dan kentang - yang pada gilirannya membuat perutmu habis karena terlalu banyak makanan. Tetapi di masa lalu (pikirkan Downton Abbey ), orang benar-benar akan duduk untuk makan besar di sore hari dan yang lebih kecil di malam hari.
Kebiasaan ini tidak hanya cocok dengan gaya hidup makan di luar saat makan siang, itu sebenarnya lebih baik untuk Anda karena Anda punya banyak waktu untuk mencerna makanan sehat Anda dan Anda tidak akan pergi ke tempat tidur dengan diisi.
Dengan ide ini dalam pikiran, periksa tips ini untuk membuat makan malam Anda langsung lebih ringan, sambil tetap menjadi akhir yang memuaskan untuk hari Anda.
1. Buat Salad
Basis sayuran hijau langsung kurang mengisi dari pasta, nasi, kentang, atau roti. Untuk hidangan super cepat dan super ringan, cukup aduk apa pun yang Anda miliki: wortel cincang bayi, segenggam kacang, sisa quinoa, atau keju parut. Anda bahkan bisa membuatnya sedikit lebih mewah menggunakan sayuran yang lebih tidak biasa seperti baby artichoke dan bit.
Anda dapat dengan mudah membuat salad lebih besar dengan mengambil inspirasi dari sandwich favorit Anda - dikurangi roti. Misalnya, menambahkan bahan-bahan seperti potongan ayam, mentimun, dan kol merah akan menciptakan hidangan utama yang akan memuaskan rasa lapar Anda tanpa membebani Anda.
2. Jadilah Vegetarian
Sebagian besar makanan pokok vegetarian lebih sedikit kalori daripada daging, yang berarti Anda bisa makan makanan dengan jumlah yang hampir sama seperti biasanya, tetapi Anda tidak akan kenyang. Cobalah membuat acara utama makan malam beberapa sayuran panggang yang enak, atau campur banyak sayuran menjadi sup berbasis tomat.
Bahkan jika Anda bukan tipe yang biasa mengisi piring makan Anda dengan tanaman dan hanya tanaman, melewatkan daging untuk satu kali makan sehari dapat mengurangi rasa lapar Anda tanpa memasukkan Anda ke insang.
3. Lewati Karbohidrat
Jika Anda masih menginginkan daging saat makan malam, makanlah tanpa karbohidrat. Ingat diet Atkins? Selama beberapa tahun orang-orang mengisi banyak daging dan masih tidak merasa kenyang. Meskipun kami tidak menganjurkan Anda makan satu pon daging asap setelah bekerja, perlu diingat bahwa makanan bertepung sering membuat Anda merasa jauh lebih kenyang daripada rekan-rekan mereka yang berpusat pada protein.
Ikan bisa menjadi pilihan yang sangat ringan untuk makan malam. Cobalah memanggang polluck "en pappillote" atau taburi fillet trout dengan persik dan salad arugula (tanpa kentang) untuk makanan ringan yang menghasilkan berton-ton rasa.
4. Membagi dua Bagian
Ini mungkin terdengar jelas, tetapi Anda masih dapat menikmati favorit makan malam biasa dengan hanya makan lebih sedikit. Plus, ini memungkinkan Anda untuk mengurus dua kali makan sekaligus. Misalnya, jika Anda makan hanya separuh dari Ayam dan Daging Anda yang berat di malam hari, Anda dapat mengemas sisanya untuk makan siang pada hari berikutnya.
Bonus potensial: memasukkan paket makan siang ke tempat kerja dapat mengurangi kemungkinan Anda menerima waktu berikutnya semua kolega Anda pergi mencari burrito dan enchilada. (Padahal, jika ada kesenangan yang bisa didapat dan jaringan yang harus dilakukan, tentu saja pergi untuk burrito.)
5. Tergores
Ada beberapa malam ketika Anda benar-benar tidak lapar, dan Anda benar - benar tidak ingin memasak apa pun. Jangan merasa wajib makan malam sepiring penuh tradisional pada malam-malam seperti ini, dan sebagai gantinya, biarkan diri Anda merumput. Mengunyah beberapa batang wortel, beberapa buah zaitun, beberapa irisan keju, atau sepotong roti panggang dengan keju kambing. Ingatlah untuk berhenti merumput ketika Anda kenyang - bisa jadi mudah untuk mendapatkan kebiasaan camilan ini dan tetap terjaga sepanjang malam.
Terlepas dari tradisi Amerika, makan malam tidak harus menjadi makanan utama hari ini. Biarkan diri Anda menikmati makan siang yang lebih berat, dan ingat tips ini untuk membuat makan malam ringan yang masih akan mengakhiri hari Anda dengan catatan lezat.
