Setahun yang lalu, saya akan dengan santai membunuh sekeranjang roti dalam rata 60 detik, dan akhir pekan saya dipenuhi dengan tur pembuatan bir dan roti brownies. Meskipun saya benar-benar menikmati gaya hidup saya, saya tidak bisa lepas dari sakit perut yang mengganggu dan kelelahan yang hampir konstan. Setelah menyadari bahwa gluten adalah biang keladinya, saya menjadi bebas gluten dan langsung merasakan manfaatnya.
Mencari tahu makanan apa yang harus dihindari dan cara memindai label dengan hati-hati untuk bahan-bahan licik datang dengan mudah. Tetapi bahkan setelah menguasai dasar-dasarnya, berurusan dengan aspek sosial dari kehidupan bebas gluten terbukti menantang. Banyak orang yang tidak sepenuhnya memahami situasi Anda, dan memandangnya (paling baik) sebagai pilihan atau (paling buruk) menjadi tren diet. Dan beberapa kegiatan favorit mungkin tampak terlarang - malam akhir musim pizza dan bir? Lebih baik berpikir dua kali.
Meskipun hidup bebas gluten dapat menyebabkan kecemasan dan stres, kehidupan Anda tidak perlu berjalan. Apakah Anda bertanggung jawab atas perencanaan makan atau Anda diundang keluar bersama teman-teman, berikut adalah enam tips sederhana untuk menjaga agar pembatasan diet Anda tidak mendominasi kehidupan sosial Anda.
Kapan Anda Bisa Memanggil Bidikan Makanan
Ketahui Ke Mana Anda Pergi
Temukan restoran di daerah Anda yang menawarkan pilihan menu bebas gluten, dan sering-seringlah mengunjunginya. Restoran tradisional Meksiko atau Salvador adalah taruhan yang cukup aman, beberapa restoran Jepang menawarkan kecap bebas gluten, dan Anda biasanya dapat menyelam terlebih dahulu ke Pad Thai di restoran Thailand terdekat. Juga tahu tempat usaha mana yang bisa Anda andalkan untuk makanan cepat dan aman (Chipotle? Semuanya kecuali tepung tortilla – tolong tambahkan saja guac ekstra). Mengetahui pilihan Anda membuat penggerusan harian menu makanan tetap minimum, dan memungkinkan Anda dengan mudah menyarankan opsi kepada teman-teman Anda.
Sarankan Acara Di Mana Anda Memiliki Kontrol
Usulkan pengaturan di mana Anda dapat mengontrol bagaimana makanan yang akan Anda makan disiapkan, seperti piknik, konser BYOB, atau potlucks. Atau, hilangkan makanan dari persamaan sosial sama sekali. Meskipun berbagi makanan bersama dapat menjadi pengalaman yang menyenangkan, ada banyak cara lain untuk memperkaya hubungan dan menghabiskan waktu yang bermakna dengan teman-teman. Bergabunglah dengan klub buku, buat malam anggur mingguan di apartemen Anda, pergi minum kopi, atau cari teman olahraga. Anda akan tetap bersenang-senang tanpa khawatir sakit perut.
Hindari Kecemasan Makanan: Bawakan Camilan
Beri diri Anda ketenangan pikiran dengan selalu membawa camilan darurat di dompet Anda. Banyak cewek bebas gluten hidup dalam ketakutan terus-menerus tertangkap lapar tanpa pilihan makanan. Untuk menghindari terdampar di lautan rantai bagel, letakkan campuran trail di dompet Anda dan rileks mengetahui bahwa, di mana pun Anda berada, Anda akan selalu memiliki sesuatu untuk membujuk Anda.
Ketika Seseorang Yang Lain Berencana
Jangan Menolak Undangan Takut
Ada kalanya, tentu saja, ketika Anda tidak dapat merencanakan menu - makan malam ulang tahun, pesta lajang, piknik tim, dan lain-lain. Jika ragu, makanlah sebelumnya atau bawa makanan. Saat menghadiri pesta makan malam, saya selalu menawarkan untuk membawa satu hal yang saya tahu bisa saya makan, biasanya sesuatu yang substansial dan tinggi protein. Dengan begitu, apa pun persiapannya, saya akan merasa kenyang dan puas.
Lakukan Pekerjaan Menyamar Sebelum Makan Di Luar
Sebelum pergi ke restoran, lihat panduan nutrisi secara online atau hubungi selama jam sibuk untuk bertanya tentang menu. Dengan begitu Anda akan tahu apa yang harus dipesan sebelum sampai di sana, dan Anda tidak perlu menginterogasi pelayan di depan orang banyak. Melakukan sedikit kerja keras sebelumnya akan mengurangi kecemasan saat makan di luar (dan mencegah teman makan Anda menjadi jengkel juga!).
Jangan Overshare
Setiap situasi yang melibatkan tepung tidak memerlukan pengumuman layanan publik tentang alasan Anda untuk bebas gluten. Ketika seseorang dengan polosnya menawarkan Anda keranjang roti, insting pertama Anda mungkin adalah flip-out ala New Housewives New Jersey , tetapi dalam kebanyakan situasi, "tidak, terima kasih" yang sederhana akan berhasil. Anda dapat memberikan rincian kepada teman dan rekan kerja Anda jika perlu untuk logistik, tetapi jangan biarkan kekhasan makanan Anda menjadi fokus dari semua percakapan kelompok. Ingat, kepribadian Anda terdiri lebih dari apa yang Anda makan.
