Apakah Anda bepergian sendirian untuk urusan bisnis, istirahat makan siang sendirian, atau hanya mencari sedikit kesunyian, tidak ada alasan mengapa pesta satu orang tidak bisa tetap menjadi pesta.
Dalam angsuran ketiga untuk seri makan-sendiri kami (yang lain menjelajahi New York City dan London ), kami menunjuk jalan ke restoran Beijing di mana makanan tidak boleh dilewatkan dan di mana Anda tidak akan merasa sedikit pun canggung pergi sebagai serigala sendirian.
Selamat datang di makan gaya Beijing, di mana makanan adalah yang kedua setelah keluarga sebagai perekat budaya. Hal terburuk yang mungkin bagi tuan rumah atau nyonya rumah adalah tidak memiliki cukup makanan untuk tamu (serius, kesalahan besar ). Jadi, untuk menyelamatkan muka, restoran biasanya menyajikan makanan bergaya keluarga dan mendorong jumlah pemesanan berlebihan yang berlebihan untuk menghindari bencana ini. Sebagai tamu solo, bisa jadi agak tidak nyaman untuk duduk di sana sendirian (belum lagi nyaman untuk ikat pinggang Anda).
Tetapi sebelum Anda mulai menyekopnya agar pas, pertimbangkan bahwa Beijing adalah kota yang semakin kosmopolitan dan bahwa, jika Anda tahu ke mana mencarinya, Anda dapat menemukan restoran-restoran yang menyambut para pelayar sendirian baik dalam suasana maupun ukuran porsi. Di tempat-tempat lezat ini, Anda dapat merasakan cita rasa otentik Timur Jauh (dan Dekat) tanpa harus khawatir menyinggung tuan rumah Anda dengan tidak membersihkan piring Anda.
1. Halaman Dali
Tidak dapat disangkal bahwa akan lebih baik untuk berbagi pengaturan hutong halaman atmosfer ini dengan seorang teman atau teman kencan, tetapi menu set dipesan lebih dahulu restoran berarti bahwa makanan dapat disesuaikan hanya untuk satu. Ceritakan kepada mereka tentang batasan diet, dan para koki akan menyiapkan serangkaian spesialisasi Yunnan hanya untuk Anda. Harga terjangkau dan sangat lezat, set menu adalah cara ideal untuk mencicipi berbagai makanan Cina tanpa harus makan dengan kelompok besar.
2. Din Tai Fung
Dalam grup atau naik solo, restoran pangsit yang lezat ini tidak dapat dilewatkan. Dapatkan keranjang steamer pangsit sup ( xiaolongbao ) bersama dengan beberapa hidangan pembuka dingin yang lezat, dan Anda siap untuk makan malam. Ini adalah tempat yang tepat untuk menghindari makan ala keluarga dan meringankan: Sup mie pangsit − bundel daging yang dibumbui dengan sempurna dalam kaldu ringan − akan memenuhi Anda tanpa membebani Anda.
3. 1001 Malam Arab
Jangan malu-malu datang ke restoran Timur Tengah ini sendirian, bahkan jika lantai dansa liar menarik kelompok-kelompok gaduh. Hidangan Suriah dan Lebanon yang lezat dipesan à la carte alih-alih gaya keluarga, sehingga Anda dapat menyesuaikan pesanan Anda sesuai selera. Tarian perut membuat hiburan yang hebat, tetapi jika Anda berada dalam suasana hati yang lebih reflektif, dinginkan di teras.
4. Hatsune
Favorit di antara kerumunan bisnis, restoran sushi bergaya California yang trendi ini tidak asing dengan restoran solo. Gerai sushi sangat cocok untuk makan sendiri, dan Anda akan sangat terhibur dengan menyaksikan koki menyiapkan kreasi yang dinamai dengan cerdas seperti handroll "Moto-Roll-Ah". Plus, jika Anda hanya ingin mengambil kesempatan untuk bersantai setelah hari yang panjang, Anda akan senang menikmati suasana zen, lengkap dengan aksen seperti jalur kerikil yang meliuk-liuk di restoran.
5. Loteng Mie
Nama mengatakan itu semua: Dalam pengaturan loteng industri-chic, koki ahli menyiapkan hidangan mie yang ditarik sendiri dari provinsi Shanxi utara Cina. Duduklah di bar mie untuk bertengger solo terbaik di rumah, di mana Anda akan dapat melihat langsung pembuatan mie terbaik. Anda dapat memilih dan memilih topping Anda untuk menyesuaikan mie yang sesuai dengan selera Anda, dan yang paling penting, Anda tidak perlu berbagi dengan siapa pun.
