Saya mencoba mengemas makan siang saya sesering mungkin. Tetapi ada beberapa minggu di mana saya membelinya, mengabaikan rekening bank saya yang semakin menipis. Karena, jujur saja, saya hanya manusia dan melalui upaya memikirkan ide untuk makan siang di tempat kerja dan membuat makanan sendiri sepertinya banyak pada jam 7 pagi.
Ya, ini meskipun saya tahu itu baik untuk dompet saya dan untuk kesehatan saya. Dan ya, meskipun saya tahu bahwa semakin sehat Anda, semakin produktif Anda. (Tidak ada yang seperti koma junk food untuk memperlambat Anda berjam-jam sebelum batas waktu yang penting.)
Jadi, dalam upaya untuk menghentikan kebiasaan buruk saya (dan kebiasaan Anda!), Saya telah menyusun daftar 52-52! -Ideas untuk menginspirasi Anda. Dan karena saya sama seperti Anda ketika membuat alasan, saya berpegang teguh pada tiga aturan ketika memilih setiap resep:
1. Perlu Hemat Biaya
Ada resep di luar sana yang terlihat dan terasa enak, tetapi bahan-bahan yang dibutuhkan sangat mahal. Dan di sini Anda mencoba menghemat uang. Jika Anda membelinya secara massal dan dapat menggunakannya untuk beberapa makanan yang berbeda, itu bagus. Tetapi jika tidak, Anda mungkin baru saja mengambilnya dari restoran di ujung jalan.
2. Perlu Mudah Membuatnya
Sama seperti Anda ingin menekan biaya, Anda juga ingin menjaga waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya rendah juga. Tidak ada yang ingin menghabiskan berjam-jam setiap malam menyiapkan makan siang untuk hari berikutnya. Itu kebiasaan hanya meminta untuk dilanggar. Jadi, dengan pengecualian opsi slow cooker, mereka juga cukup cepat.
3. Perlu (Menyenangkan) Menyenangkan
Tidak, saya pikir setiap makan siang tidak perlu menjadi makanan gourmet. Dan saya tidak berpikir setiap gigitan harus menjadi pengalaman indrawi yang paling menakjubkan. Tetapi Anda juga tidak ingin mengemas makan siang di tempat yang Anda sukai, "Eh, aku tidak berminat untuk itu." Dan kemudian Anda berpura-pura tidak membawanya dan membeli yang lebih baik (akui - Anda sudah melakukannya).
Jadi, periksa daftar di bawah ini untuk beberapa ide makan siang yang pasti membuat Anda orang yang paling membuat iri di tempat kerja dan mencegah Anda dari melanggar bank.
Ide Makan Siang yang Mudah Saat Anda Ingin Salad
Inilah hal tentang salad. Terkadang, mereka memasukkan banyak bahan. Dan meskipun ini adalah cara yang bagus untuk memasukkan banyak nutrisi dan membuat lidah Anda tetap tergelitik, itu bisa sangat menjengkelkan dan membosankan untuk disiapkan.
Jadi, inilah triknya: Lakukan semua cincang dan dicicimu sekaligus. Anda dapat menyiapkan salad dalam jumlah besar di bawah ini dan kemudian menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar sepanjang minggu. Atau, selangkah lebih maju dan simpan dalam beberapa porsi kecil yang bisa Anda masukkan ke tas makan siang saat keluar dari pintu. Efisiensi yang terbaik, kawan. (Kiat bonus lainnya: Simpan dandanan secara terpisah untuk menghindari bahan-bahan berdaun Anda menjadi lembek.)
1. Salad Quinoa Asia
Salad ini tidak hanya lezat, tetapi juga cantik. Jika jumlah bahan dalam saus membanjiri Anda (dapat dimengerti), ambil sesuatu yang mirip dengan Vinaigrette Kedelai Kedelai Kedelai ini.
2. Salad Ayam Alpukat
Salad ayam ini memiliki empat bahan. Empat! Ditambah alpukat. Poin dibuat. Anda juga bisa membuatnya menjadi sandwich atau bungkus, yang membuat resep ini cukup serbaguna.
3. Hancur Salad Alpukat Chickpea
Sebuah twist vegetarian pada salad di atas, yang ini menggunakan buncis bukan ayam, sehingga Anda masih bisa mendapatkan sumber protein yang bagus. Hancurkan!
4. Brussels Sprouts Salad With Apel, Pecan, dan Manchego
Kubis brussel adalah alternatif yang bagus untuk selada untuk salad berbasis sayuran (mungkin karena mereka terlihat seperti kepala kubis kecil). Dan sebagai seseorang yang belajar di luar negeri di Spanyol, saya dapat memberi tahu Anda bahwa keju Manchego adalah yang terbaik. Ingin diretas untuk salad ini? Banyak toko yang menjual kecambah yang sudah dicacah dan dikantongi, artinya Anda bisa membuka dan membuangnya ke dalam mangkuk.
5. Cherry-Almond Farro Salad
Farro adalah biji-bijian dengan satu ton serat dan akan membantu mengisi Anda (jadi Anda tidak rakus dan mencuri dari laci permen kantor 30 menit kemudian). Dan ceri adalah tambahan manis dan asam yang sempurna.
6. Cincang Kale, Farro, dan Salad Chickpea
Kombinasi makanan ini adalah pembangkit tenaga protein dan serat yang sempurna. Sementara resep membutuhkan pasta miso merah, Anda dapat dengan mudah mengganti saus lainnya (karena siapa yang memiliki pasta miso merah?). Tetapi jika Anda memilikinya, lakukanlah !
7. Chorizo dan Salad Tomat
Pengingat bahwa sederhana tidak selalu sama dengan membosankan. Chorizo menambahkan beberapa asap dan bumbu untuk benar-benar membuat salad ini meletup.
8. Salad Lentil Dengan Keju Kambing
Anda punya saya di keju kambing.
9. Salad Soba Dengan Dressing Madu Jahe
Ini salad yang dibuat dengan - tunggu dulu - mie. Plus, jika Anda mau, Anda bisa menggunakan kembali pembalut yang Anda beli untuk Salad Quinoa Asia.
10. Salad Strawberry Fields
Lanjutkan. Katakan padaku kamu tidak menyanyikan lagu The Beatles sekarang. ( Straw-BER-ry Fi-iields Untuk-EV-ah. ) Bukan keharusan untuk mendengarkannya saat Anda makan salad yang nikmat ini. Tapi seharusnya begitu.
11. Salad Succotash
Salad ini menyenangkan untuk dikatakan dan enak untuk dimakan. Jangan stres tentang mencukur biji jagung dari tongkol yang sebenarnya. Anda bisa menggunakan jagung beku atau kalengan untuk mempercepat hidangan lezat.
12. Taco Salad (dalam Stoples)
Tentu, toples itu lucu, tetapi bagian terbaiknya adalah bahwa ia menyimpan salad taco yang lezat namun sehat di dalamnya. Anda juga dapat melakukan ini dengan burrito!
13. Tiga Salad Kacang
Resep ini memiliki tiga bahan utama, dan semuanya adalah kacang. Bicara tentang mudah. Dan berserat. Kacang - mereka baik untuk hatimu dan untuk makan siangmu.
14. Semangka, Tomat, dan Salad Keju
Anda akan terkejut mengetahui seberapa baik semangka dan keju berjalan bersama. Dan ketika musim panas tiba, Anda akan mendambakan sesuatu yang menyegarkan ini.
Ide Sandwich untuk Makan Siang di Tempat Kerja
Terkadang Anda hanya ingin makan siang dengan tangan. Sandwich adalah favorit genggam, tetapi tujuan Anda dapat mendengkur. Bawa milik Anda ke level berikutnya dengan menggunakan salah satu alternatif di bawah ini. Percayalah: Itu tidak akan membuat Anda berharap Anda telah memilih sesuatu yang lain.
Dan bagi mereka yang mungkin tidak memegang bersama dengan baik selama perjalanan Anda, kemas bagian luar (yaitu, bungkus) dan bagian dalam (yaitu, apa pun yang Anda masukkan ke dalamnya) secara terpisah dan lemparkan bersama ketika Anda mulai bekerja.
15. Sandwich Apel Dengan Almond Butter dan Granola
Bicara tentang non-tradisional. Anda mungkin telah menaburkan selai kacang (atau almond, atau kacang mede, atau) pada irisan apel Anda sebelumnya, tetapi apakah Anda pernah berpikir untuk membuat apel Anda menjadi sandwich ? Ya, pikiran meledak. Tetapi ini adalah makan siang yang sempurna jika Anda mendambakan sesuatu yang manis tetapi tidak ingin hancur nanti.
16. Sandwich Teh Alpukat
Seberapa imut dan sederhana ini? Plus, tidak apa-apa membawa ikan ke kantor jika Anda tidak menggunakan microwave, kan? Laporkan kembali.
17. Bungkus Selai Kacang Renyah
Perlu saya katakan lebih? Anda akan gila untuk tidak mencoba yang satu ini. (Seseorang meminta humor ayah, kan?)
18. Sandwich Hummus dan Sayuran
Kombinasi sayuran (dan buah- ahem , alpukat) dalam sandwich ini menyediakan berbagai tekstur untuk membuat lidah Anda tetap bersemangat.
19. Selai Kacang, Acar, dan Sandwich Keripik Kentang
Ya, Anda membacanya dengan benar. Saya tidak sengaja menulis "acar" bukannya "jeli." Rasa ini benar - benar bekerja sama, dan keripik adalah bonus renyah.
20. Sandwich Pear-Walnut
Roti kismis kayu manis untuk sandwich? Ya.
21. Lada Merah, Keju Kambing, dan Wraps Fresh Mint
Bungkus ini memiliki empat bahan (tidak termasuk garam tambahan) dan isinya memiliki rasa yang kuat dan saling melengkapi. Selain itu, persiapannya kurang dari 10 menit.
22. Smoud Gouda dan Apple Butter Sandwich
Sangat sederhana, namun sangat lezat. Dan ya, keju dan apel cocok satu sama lain. Sempurna.
23. Southwest Hummus Wrap
Hummus adalah bahan yang sempurna untuk benar-benar mengikat bahan bungkus ini bersama-sama dan menjadikan setiap gigitan perpaduan sempurna antara rasa.
24. Ubi Jalar, Chickpea, dan Burger Quinoa Veggie
Tentu, ini mungkin memerlukan sedikit waktu ekstra untuk persiapan. Tetapi jika Anda menyiapkan banyak sekaligus, yang harus Anda lakukan adalah mengambil satu dari freezer atau lemari es dan melemparkannya ke dalam tas Anda dengan roti dan beberapa topping!
25. Taco Truck Tuna Sandwich
Bagaimana Anda bisa tidak menyukai sesuatu yang memiliki kata "truk taco" di dalamnya? Itulah yang saya pikir.
26. Turki dan Apple Pita Pockets
Bahan-bahan gurih dan manis ini menghasilkan beberapa kantong yang cukup lezat. Catatan: kantong harus terbuat dari pitas; mereka tidak bisa dibuat dari denim.
27. Turki, Kacang Pecah, dan Sandwich Pesto
Pesto menambahkan suguhan rasa yang sempurna pada sandwich yang lengkap ini.
28. Sandwich Ham dan Arugula dengan Cranberry Chutney
Cranberry dan mustard adalah pasangan yang cocok untuk ham yang gurih dan arugula yang sedikit pahit.
Resep Makan Siang Mudah (Saat Anda Tidak Ingin Salad atau Sandwich)
Tahukah Anda bahwa makan siang tidak memiliki aturan? Betul. Tidak harus berupa salad atau sandwich. Jadi ketika Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, siapkan salah satu makanan di bawah ini. Berikut ini sebuah petunjuk: Buatlah beberapa porsi ekstra, dan waktu yang dibutuhkan untuk membuat akan bernilai saat Anda.
29. Buddha Bowl
Dengan telur rebus, salmon, dan edamame, mangkuk ini dikemas dengan protein. Dengan atau tanpa mie, perut Anda akan puas.
30. Burrito Bowl
Apa yang kamu katakan? Saya bisa membuat mangkuk burrito sendiri ? Kenapa ya, ya Anda bisa.
31. Tumis Ayam dan Asparagus Lemon
Memasak ayam dan asparagus dalam jus lemon, bawang putih, dan kecap mengambil bahan-bahan utama dari yang relatif hambar hingga super gurih.
32. Kale, Bayam, dan Pear Smoothie
Smoothie untuk makan siang? Ya, ikuti saja. Dan ya, warnanya hijau. Tetapi sebelum Anda mengatakan " blech , " cobalah. Aku janji, rasanya tidak seperti rumput.
33. Mini Frittatas
Akhir pekan bukan satu-satunya waktu untuk makan siang. (Tapi tinggalkan mimosa tak berdasar untuk hari liburmu.) Ya, ini membutuhkan waktu oven, tapi buat banyak di muka dan kamu siap untuk minggu ini.
34. Kue Nasi Dengan Kacang Mentega dan Pisang
Makan siang lagi untuk seseorang dengan gigi manis - juga untuk seseorang yang perlu menyiapkan makan siang dengan cepat.
35. Roll-up Daging Sapi Panggang
Mudah dibuat, mudah dimakan. Ganti daging makan siang jika daging sapi panggang bukan thang Anda.
36. Alpukat Salad-Stuffed
Biasanya alpukat adalah topping, tetapi dalam resep ini, ia menjalankan pertunjukan sebagai wadah yang fantastis dan dapat dimakan untuk salad Anda (meskipun saya tidak akan memakan kulitnya).
37. Goreng Udang dan Brokoli
Bukan hanya makanan dibawa pulang. Anda dapat membuat versi sehat Anda sendiri dan melahapnya sepanjang minggu (atau setidaknya beberapa hari). Dan di samping, mungkin Anda dapat memiliki nasi (lihat di bawah).
38. Nasi Goreng Sayuran 10 Menit
Atau, Anda bisa makan ini sendirian. Yum.
39. Makanan Super Smoothie
Ini mungkin dibuat dengan blueberry, tetapi Anda tentu tidak akan merasa biru setelah meminumnya. (Petunjuk: Anda juga dapat menggunakan buah beri lainnya.)
Ide Makan Siang Bekerja dari Casserole dan Slow Cooker
Berbicara tentang membuat sesuatu dalam jumlah besar, casserole dan makanan Crock-Pot adalah cara yang bagus untuk melakukan ini. Pemasak lambat saya adalah salah satu barang dapur favorit saya. Anda dapat menemukan beberapa opsi dengan harga yang sangat terjangkau di Amazon.
Membuat casserole atau menggunakan slow cooker tidak hanya memberi Anda cukup makanan selama berhari-hari, tetapi juga membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak, artinya citarasa memiliki cukup waktu untuk menyatu dengan sempurna. Apa cara yang lebih baik untuk menghabiskan hari Minggu siang Anda selain dikelilingi oleh makanan lezat?
40. Daging sapi dan jelai
Makanan lezat ini adalah makan siang yang sempurna selama bulan-bulan yang lebih dingin (atau selama musim panas ketika AC gedung kantor Anda membuat bilik Anda terasa seperti lemari es).
41. Mangkuk Ayam Kerbau
Terkadang yang Anda butuhkan untuk hidangan yang mengasyikkan adalah saus pedas. Dan dagingnya bahkan lebih meresap saat dimasak dalam slow cooker selama beberapa jam.
42. Butternut Squash, Bawang Carmel, dan Lasagna Bayam
Menempatkan sentuhan manis pada lasagna tradisional Anda. Bawang karamel adalah segalanya.
43. Ayam Enchilada Casserole
Apa yang lebih baik dari enchilada ayam? Enchilada ayam yang bertahan berhari-hari.
44. Ubi Jalar Kelapa dan Nasi Liar
Jika Anda belum menambahkan santan ke hidangan sebelumnya, Anda kehilangan. Ini menambahkan profil rasa yang berbeda untuk semua bahan dalam hidangan, terutama kentang dan nasi.
45. Daging Babi Ditarik Hawaii
Nanas dan babi? Anda lebih baik bertaruh itu adalah pasangan yang sempurna.
46. Sosis dan Kacang Kaserol
Kacang cannelini, juga dikenal sebagai kacang merah putih, adalah bintang resep ini seperti halnya sosis.
47. Panggang Tiga Kacang Berasap
Hidangan tiga kacang lagi? Ya. Yang ini memiliki rasa berasap dari bacon dan paprika.
48. Springest Minestrone
Tidak semua sup hanyalah kaldu. Bahkan, yang satu ini punya banyak sayuran dan kacang-kacangan. Selama Anda memiliki kapal yang aman untuk membawa makan siang cair ini, ini adalah pilihan yang bagus.
49. Sup Lentil Tomat
Sekali lagi, jauh lebih banyak daripada kaldu di sini. Kacang lentil dikemas dengan serat dan protein dan menyerap semua rasa tomat.
50. Cabai Turki
Meskipun ini adalah resep yang solid, ada banyak pilihan cabai besar lainnya. Jika Anda merasa sangat ambisius, siapkan roti jagung untuk mengikutinya.
51. Kari Sayur dengan Ubi Jalar dan Buncis
Kari dioptimalkan dalam slow cooker - semua bumbu memiliki cukup waktu untuk menyatu dan membuat satu hidangan yang lezat.
52. Sayuran Parmesan Quinoa
Hal hebat tentang quinoa? Ini menyerap semua rasa yang dimasak di dalamnya.
Sekarang Anda memiliki berton-ton resep hebat ini untuk menjadikan makan siang Anda sesuatu yang dinanti-nantikan. Perlu sesuatu untuk dimasukkan? Berikut adalah beberapa cara yang luar biasa dan unik untuk mengemasnya. Tapi hei, kertas atau kantong plastik juga baik-baik saja. Yang paling penting adalah apa yang ada di dalamnya, bukan?
Selamat makan siang! Beri tahu saya resep mana yang paling Anda sukai di Twitter.
