Blue Apron sayang,
Setelah memasak makan malam, saya hampir tidak punya energi untuk membuat makanan penutup. Tetapi gigi manis saya biasanya menginginkan sesuatu - bahkan jika itu hanya gigitan. Apa beberapa trik mudah untuk membuat sajian rumahan yang cepat untuk mengikuti makan malam?
Terima kasih!
Gula
Hai Gula,
Kami tahu - kadang-kadang bahkan makan malam terbaik tidak mengisi tempat yang disediakan di perut Anda untuk permen. Pada saat yang sama, kami tahu bahwa Anda tidak selalu ingin menikmati sepotong besar kue setiap malam, itulah sebabnya kami tidak menyarankan Anda pergi ke toko roti untuk mengekang keinginan Anda.
Sebagai gantinya, pastikan Anda siap untuk berimprovisasi pada hidangan penutup. Mulailah dengan mengisi lemari es, freezer, dan dapur Anda dengan staples bergula. Yang paling penting adalah: keripik coklat, bubuk kakao, es krim vanila, selai kacang, kacang-kacangan, dan buah-buahan. Bagian terbaik dari semua bahan-bahan ini adalah bahwa sebagian besar hanyalah staples, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang sering-sering memakan kue kering - jika Anda rentan terhadap hal-hal semacam itu (dan siapa yang tidak?).
Jadi sekarang setelah Anda menghabiskan sup jagung musim panas Anda, ikan cod Anda dengan succotash, atau falafel quinoa panggang Anda, siapkan hidangan pencuci mulut yang lezat. Berikut adalah beberapa panduan cepat, namun benar-benar memuaskan, untuk mengakhiri makan Anda.
1. Buat Milkshake
Salah satu makanan penutup termudah, milkshake, juga bisa sangat sehat. Tergantung pada bahannya, milkshake Anda bahkan dapat menambah makan malam yang lebih ringan.
Mulailah dengan pisang dan 1/3 gelas susu dan masukkan ke dalam blender Anda. Jika Anda merasa senang, tambahkan es krim, bubuk kakao, dan gula. Untuk pilihan yang lebih sehat, pilih yogurt vanila rendah lemak dan satu sendok selai kacang (dan sedikit bubuk kakao jika Anda mau - itu tidak menambahkan gula, hanya rasa lezat!). Campurkan, cicipi, dan tambahkan lebih banyak cokelat, gula, atau selai kacang sesuai kebutuhan.
2. Pasang Sunde Mungil mungil
Anda akan menghemat uang dan waktu dengan membuat sundae di rumah - dan Anda selalu dapat menyesuaikan topping dengan selera Anda. Mulailah dengan menggabungkan beberapa keping cokelat dengan gerimis susu di mangkuk atau cangkir terkecil Anda. Microwave ini dalam 5 detik semburan hanya sampai cokelatnya meleleh. Gunakan garpu untuk menggabungkan cokelat dan susu untuk saus fudge panas buatan sendiri yang mudah.
Kemudian tambahkan satu sendok es krim, tambahkan kacang cincang, buah segar, taburan, atau ceri - apa pun yang ada di rumah - dan nikmati sundae kecil setelah makan malam yang sempurna.
3. Membuat Runtuh untuk Seseorang
Menggunakan buah segar atau beku yang ada di sekitar Anda, Anda dapat berimprovisasi sedikit renyah atau hancur dalam waktu singkat. Inilah yang harus dilakukan: Ambil ramekin kecil atau mangkuk tahan oven dan timunkan buah Anda. Taburkan sekitar 2 sendok teh Gula.
Sekarang, dalam mangkuk kecil, campurkan sekitar 1 sendok makan mentega lunak, sejumput garam, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan tepung, dan 1 sendok makan gandum. Gunakan jari-jari Anda untuk menumbuk ini bersama-sama sampai membentuk remah, menambahkan lebih banyak tepung jika perlu. Taburkan ini di atas buah Anda. Panggang dalam oven 350 ° F selama sekitar 20 menit, sampai remah-remah itu berwarna keemasan di atasnya, dan kemudian gali (dengan sedikit es krim di atasnya untuk menjadikannya istimewa!).
4. Lapisi Almond dengan Cokelat
Kerenyahan almond berlapis cokelat yang baik sangat memuaskan gigi manis Anda, terutama dengan bahan rahasia kami - garam kasar.
Dalam mangkuk yang aman microwave, lelehkan beberapa keping cokelat dalam interval 10 detik, aduk masing-masing, hingga halus. Tambahkan sejumput besar garam kasar - garam laut atau garam halal yang keduanya bisa digunakan - dan aduk sedikit almond utuh atau kacang lainnya yang Anda inginkan. Anda ingin kacang sepenuhnya dilapisi cokelat, jadi kesalahan pada sisi menambahkan lebih sedikit pada awalnya, dan kemudian lebih sesuai kebutuhan.
Sebarkan kacang yang dilapisi cokelat ke atas loyang atau piring kecil dalam satu lapisan. Tempatkan dalam freezer sampai cokelat mengeras, sekitar 10 menit (waktu yang tepat untuk mencuci piring makan malam!). Pisahkan kacang, dan nikmati.
