Menjaga pola makan nabati saat melakukan perjalanan jauh bisa menjadi tantangan serius. Jika Anda sedang mengemudi, Anda selalu dapat mencoba salah satu dari banyak pilihan makanan cepat saji vegan, tetapi frequent flyer kesulitan menemukan makanan atau kudapan vegan di udara. Sekarang, United Airlines menambahkan item menu Impossible Foods baru untuk memilih penerbangan dan ruang tunggu bandara. Item menu nabati yang baru adalah langkah pertama dalam misi United untuk meningkatkan penawaran berkelanjutan di udara.
“Kami ingin penawaran makanan kami berevolusi dan berubah seiring dengan preferensi orang – kami bangga bekerja dengan Impossible Foods dan berpikir pelanggan kami benar-benar akan menyukai pilihan baru ini, ” United Managing Director of Hospitality and Planning kata Aaron McMillan.“Bagi banyak wisatawan, kualitas pilihan makanan di bandara dan di langit adalah bagian yang sangat penting dari pengalaman pelanggan, jadi kami berinvestasi untuk memastikan item menu kami melebihi harapan mereka. Ini adalah yang pertama dari banyak pembaruan yang kami nantikan untuk dibagikan di bulan-bulan mendatang.”
Saat ini, maskapai ini menerbangkan antara 100 juta dan 200 juta orang per tahun, yang berarti bahwa sebagian besar penerbang mungkin mengikuti pola makan nabati, fleksibel, atau sepenuhnya vegan. United akan menyediakan Impossible Meatball Bowl untuk semua pelanggan kelas satu pada penerbangan domestik lebih dari 800 mil di daratan AS. Mangkuk ini menampilkan tiga bakso vegan dengan brokolini, couscous, dan saus tomat yang diresapi herba.
United juga akan menyediakan pilihan daging vegan khusus untuk sarapan di lounge Chicago O'Hare, Los Angeles, Newark, dan San Francisco Polaris. Sosis Mustahil akan tersedia untuk pengunjung sebagai bahan telur dadar atau sebagai patty sarapan di prasmanan.Unite bertujuan untuk menyediakan pelanggan dan pamfletnya pilihan yang lebih sehat dan berkelanjutan karena preferensi pelanggan mulai beralih ke minat nabati.
“United adalah tentang menawarkan pengalaman pelanggan dengan kualitas terbaik, yang merupakan kesamaan yang kami miliki di sini di Impossible Foods,” kata Wakil Presiden Senior Penjualan di Impossible Foods Dan Greene. “Sangat menyenangkan melihat maskapai ini menghadirkan opsi baru bagi konsumen yang lebih enak dicicipi dan lebih baik untuk planet ini. Kami pikir United flyers akan senang memiliki akses ke hidangan Impossible di udara dan di lounge.”
Pengalaman Perjalanan dan Penerbangan Berbasis Tumbuhan
Wisata vegan sedang meningkat. September lalu, sebuah laporan mengungkapkan bahwa pariwisata ramah vegan menjadi segmen yang jauh lebih penting dari keseluruhan industri perjalanan. Menyurvei 5.700 orang di seluruh dunia, laporan tersebut menemukan bahwa hampir 76 persen responden percaya bahwa sumber makanan yang etis dan ramah lingkungan memengaruhi pilihan mereka.Sekarang, pariwisata hampir kembali ke tingkat pra-pandemi COVID-19, dan semakin banyak orang menginginkan pilihan berbasis tumbuhan.
Satu aplikasi, Vegvisits, berfungsi untuk meringankan stres perjalanan berbasis tumbuhan. Platform perjalanan global menyediakan sumber daya bagi wisatawan vegan untuk menemukan pengalaman vegan dan nabati saat berada di kota-kota baru. Sekarang, aplikasi ini tersedia di lebih dari 80 negara dan pendirinya, Linsey dan Nicholas Minnella, berharap dapat berkembang lebih jauh.
Maret ini, Delta Airlines mengumumkan menu nabati barunya, menampilkan lima item menu nabati. Hidangan nabati tersedia untuk periode uji coba selama sebulan pada penerbangan yang menempuh jarak 900 mil atau lebih. Makanan tanpa daging – tersedia untuk pelanggan Delta One atau First Class – termasuk bakso tanpa daging dari Impossible Foods dan domba vegan dari Black Sheep Foods.
Intinya: Semakin Mudah Bepergian Sebagai Orang Berbasis Tumbuhan
Minggu ini United Airlines mengumumkan bahwa mereka bermitra dengan Impossible Foods untuk menawarkan item menu vegan dan nabati pada penerbangan. Semakin banyak operator dan bandara mulai melayani konsumen nabati.
